Udløser Migræne: MSG – Udredelse af denne Skjulte Udløse Migræne
MSG står for mononatriumglutamat. Det blev opdaget i 1907, da Professor Kikunae Ikeda fandt, at der var fem smag, der tungen let genkender — sødt, surt, bittert, salt og… han kaldte denne femte smag Umami. da det betragtes som et ‘naturligt’ stof, behøver det ikke at vises på fødevareetiketter. Hvis det vises på fødevareetiketter, er … Read moreUdløser Migræne: MSG – Udredelse af denne Skjulte Udløse Migræne