Radise fordele: Den ydmyge vinter grøntsager vil overraske dig med sine fordele!
har du nogensinde været narret til at spise noget, du foragter, og så faktisk vokset til at lide det? Min liste er, eller rettere plejede at være, temmelig lang. Og et sted lige på toppen var radise, eller rettere den ydmyge mooli. Det ville kræve alvorlig tvang at få mig til at spise det irrelevant af de forskellige måder, det blev camoufleret – i en karry, parathas, dal, eller endda en salat.,
I øvrigt er der forskellige slags radiser med nogle vokser om foråret og sommeren, og nogle om vinteren. Daikon, den hvide sort, der oftest findes i Indien, er en forårssommer grøntsag. De andre sorter, der er tilgængelige i landet, er de lyserøde, og nogle gange endda de sorte. Nu, selvom ikke alle kan lide radise, kommer det med en række sundhedsmæssige fordele.
for eksempel hjælper radise faktisk med at rense vores lever og mave og dermed afgifte det; sort radise og dens blade er blevet brugt i længst tid til at behandle gulsot, fordi det kan slippe af med overskydende bilirubin., Og på grund af den særlige egenskab hjælper det også med at rense vores blod. De holder også hypothyreoidisme i skak takket være dens svovlindhold.
Radise fordele: Ikke mange kender fordelene af denne grøntsag. Fotokreditter: iStock Lad os se på nogle af de andre fordele ved denne rodfrugt:
1., Sparer disse RBC ‘ er: radise er kendt for at kontrollere skader på vores røde blodlegemer, og i processen øger også iltforsyningen til blodet.
2. Højt på Fiber: hvis du spiser det som en del af dit daglige salatindtag, uden at gå overbord selvfølgelig, giver radise også dit system rigelig grovfoder og fibre, hvilket forbedrer din fordøjelse. Det regulerer også galdeproduktion, beskytter din lever og galdeblære og er fantastisk til at tage sig af vandretention.
3., Beskytter hjertet: radiser er en god kilde til anthocyaniner, der holder vores hjerter fungerer korrekt, hvilket reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Plus de er højt på C-vitamin, folinsyre og flavonoider også.
4. Kontrollerer blodtryk: radise giver også din krop med kalium, som kan hjælpe med at sænke dit blodtryk og holde din blodgennemstrømning i kontrol, især hvis du er kendt for at lide af hypertension. Ifølge Ayurveda antages radise at have en køleeffekt på blodet.,
Radish fordele: Radish er beriget med fiber og Vitamin C. Fotokreditter: iStock
5. Forbedrer immuniteten: i betragtning af at radise har højt C-vitamin, kan det beskytte dig mod forkølelse og hoste og forbedre dit grundlæggende immunitetssystem. Men du skal forbruge det regelmæssigt. Det styrer også udviklingen af skadelige frie radikaler, inflammation og tidlig aldring.
6., Styrker blodkar : nu er dette vigtigt-radise spiller en vigtig rolle i dannelsen af kollagen, hvilket igen øger vores blodkar og mindsker vores chancer for at få åreforkalkning.
7. Stofskiftevenlig: denne rodfrugt er ikke kun god for dit fordøjelsessystem, men det hjælper også med at fikse surhed, fedme, gastriske problemer og kvalme, blandt andre.
8. Højt på Næringsstoffer: Røde radiser er fyldt med Vitamin E, A, C, B6, og K. Plus det er på høje på antioxidanter, fiber, zink, kalium, fosfor, magnesium, kobber, calcium, jern og mangan., Og hver af disse er kendt for at holde vores krop i god stand.
9. God til huden: hvis du drikker radisejuice hver dag, giver du din hud specielle boostere for at forblive sunde, og det er mest på grund af C-Vitamin, .ink og fosfor. Plus det holder også tørhed, acne, bumser og udslæt i skak. Plus du kan bruge radise pasta til at rense dit ansigt. Og hvis du anvender det på dit hår, hjælper det med at fjerne skæl, forhindre hårtab og styrker også roden.
10., God til hydrering: hvis du har tendens til at spise radise lidt mere om sommeren, er det sandsynligvis fordi det holder kroppen hydreret på grund af dets høje vandindhold.
Radise fordele: Radise kommer i en række regionale sorter. Fotokreditter: iStock Madlavning med radise
nu, hvis du troede, at der kun er så meget, du kunne gøre med radise, ville du have forkert. Bortset fra at skære det virkelig tyndt, næsten som Carpaccio, hvis du kan, og servere det med salat, er der masser af andre måder at maksimere denne grøntsag på., Fra at chutneys (såsom den berømte mullangi pachadi, en berømt Andhra chutney) og karryretter eller en poriyal, at bruge det til ting, parathas, eller endda tilføje det til raita – mulighederne er aplenty.
For eksempel, kan du gøre skiver af radise, mos avocado, og brug generøse pletter af gedeost og bruge det til at fylde lækre multigrain brødskiverne for en hurtig sandwich – bid af radise, og de subtile aromaer fra avocado kan være en god parring. Plus der er altid ost at tilføje til smagen. Du kan også lave en lækker radise suppe, hvis du har brug for noget trøstende., Det kræver lidt arbejde, men slutresultatet er ret velsmagende. Og det er kun begyndelsen. For interessante radise opskrifter, klik på 9 bedste radise opskrifter.
radise fordele: du kan spise vintergrøntsagen på en række måder. Foto credits: iStock Om forfatteren:
Priyadarshini Nandy ville elske at kalde sig forfatter, der “deler sin tid mellem London og Prag”, men at være i stand til at kalde både Bengaluru og Kolkata hendes hjem er lige så glædeligt. Som uafhængig journalist skriver hun om mad, Teater, Rejser og mere mad til forskellige publikationer – ne.Age og old school.ansvarsfraskrivelse:
Udtalelserne i denne artikel er forfatterens personlige meninger. NDTV er ikke ansvarlig for nøjagtigheden, fuldstændigheden, egnethed, eller gyldigheden af oplysninger om denne artikel., Alle oplysninger gives som de er. De oplysninger, fakta eller udtalelser, der vises i artiklen, afspejler ikke NDTV ‘ s synspunkter, og NDTV påtager sig intet ansvar eller ansvar for det samme.