Zmrazení skořicových rolí: 3 různé způsoby

ah, skořicové rohlíky. Je něco lepšího než čerstvá skořicová rolka, kapající polevou, horká z trouby na snídani? Věc o skořicových rolích je, že potřebují čas na výrobu. Miluji je, ale zřídka je dělám (mnohem méně první věc ráno) kvůli časovému prvku. Věděl jsem, že kdybych mohl přijít na trik, jak zmrazit skořicové rohlíky, abych je mohl mít ráno čerstvé, bylo by to pro mě docela šťastné.,

milovník vaření v mrazáku, že jsem, rozhodl jsem se udělat nějaký výzkum na toto přesné téma. Naštěstí jsem zjistil, že je mnohem jednodušší, než si myslíte, že zmrazíte skořicové rohlíky. Jsem rád, že se s vámi mohu podělit o vše, co jsem se dnes naučil v tomto snadném průvodci, jak zmrazit skořicové rohlíky! Když jsem připravoval další várku skořice rolích pro naši rodinu, aby si na den Díkůvzdání, jsem si uvědomil, že tento příspěvek potřeboval update s trochu vysvětlení z mé zkušenosti z dlouholeté práce s zmrazené skořice rolích.

tento příspěvek může obsahovat affiliate odkazy. Více si můžete přečíst v mých zásadách zveřejňování.,

nejprve lze úspěšně použít všechny tři techniky zmrazování skořicových rolí sdílené níže s vaším oblíbeným receptem na skořici. Výsledky by měly být podobné. Můj oblíbený recept na skořici je průkopnická žena. její recept je vynikající, i když dělá spoustu skořicových rolí (mezi 40 a 50). To ve skutečnosti dělá to perfektní mrazák recept. Všimnu si, že trochu upravím reeův báječný recept. Místo použití roztaveného másla jsem použil o něco méně másla a jen jsem ho změkčil., Odstranilo to některé obecné problémy s vytékáním. Její poleva je také vynikající (i s vanilkou místo javoru a kávy).

Když jsem začal svůj výzkum zmrazování skořice, zjistil jsem, že existují tři varianty, jak zmrazit skořicové rohlíky. Nad dosažením toho, že jsem, rozhodl jsem se vyzkoušet všechny tři metody, abych zjistil, které jsem preferoval. Zde jsou 3 metody pro zmrazení skořicových rolí.

pečte a zmrazte skořicové rohlíky, jak je uvedeno v pokynech.

nechte vychladnout a pevně zabalte do mrazničky. Zmrazit., Vezměte pánev skořice rolích z mrazáku v noci, než jste připraveni sloužit. Teplé jednotlivé role v mikrovlnné troubě sloužit.

zmrazte skořicové rohlíky na pánvi-po mírném vzestupu, ale před pečením.

při této metodě vyjměte pánev z mrazničky noc předtím a nechte je rozmrazit a přes noc stoupat na pult. Pak pečte ráno a mráz jako obvykle.

před stoupáním a pečením zmrazte jednotlivé skořicové rohlíky.

nakrájejte skořicové rohlíky a položte je na list cookie. Zmrazte je po dobu 30 minut nebo do ztuhnutí., Vyjměte role z listu cookie a vložte do velkého galonového mrazicího sáčku. Poté, když jste připraveni sloužit, odstraňte konkrétní počet rolí, které chcete, a vložte do pekáče. Zakryjte a nechte přes noc rozmrazit na pultu. Pečeme a mrazíme, jak je uvedeno.

kvůli výzkumu jsem vyzkoušel všechny tři metody a uvidíte je balené pro můj mrazák níže. Také jsem předem udělal polevu a zmrazil ji (odtud velká jogurtová nádoba na obrázku). Všechny tři metody pro zmrazení skořice rolích práce, ale zde jsou mé myšlenky na nejlepší způsob, jak zmrazit skořice rolích.,

Ree doporučuje první způsob pečení a polevy před zmrazením. Jedná se o nejpohodlnější a nejjednodušší mrazicí metodu. Vše je již postaráno a vy jen přetočíte role v mikrovlnné troubě nebo troubě, protože jste připraveni je jíst. Pokud používáte tuto metodu, ujistěte se, že používáte jednorázové pánve. Líbí se mi tato metoda, pokud sloužíte velkému davu a potřebujete vše udělat brzy. Jen péct a zmrazit, dokud nejste připraveni sloužit!,

zmrazení rolí v pánvi před pečením (metoda dvě) funguje dobře, ale zabírá více místa v mrazáku. Kromě toho, pokud nemáte jednorázové pánve, to spojuje další pánev, jak to bude v mrazáku. Je to dost snadné plánovat dopředu trochu a vytáhnout pánev ven noc předtím. Jasnou výhodou této metody je, že vaše skořicové rohlíky jsou ráno z trouby opravdu horké.

Jessica doporučuje třetí metodu zmrazení jednotlivých skořicových rolí., Bylo to poprvé, co jsem o tom slyšel a byl na tuto metodu nejvíce zvědavý. To funguje obzvláště dobře, když pečete velkou dávku skořicových rolí a nechcete svázat další pánve. Zabírá také méně místa v mrazáku. S touto metodou získáte nejen horké skořicové rohlíky ráno, ale můžete se přesně rozhodnout, kolik chcete. Navíc nejsou zbytky … pokud nechcete, aby tam byly! Jedním z negativních je, že vaše skořicové rohlíky nemusí stoupat tak vysoko jako u tradičního pečení a vzestupu., Stále chutnají lahodně, ale měli byste si být vědomi této skutečnosti, když blesk zmrazí vaše role.

mírnou nevýhodou metod dva a tři je to, že musíte zmrazit polevu samostatně nebo ji ráno čerstvé. Základní skořicová poleva není těžké vyrobit, protože je to většinou práškový cukr. Tradiční skořicová poleva dobře zamrzne, takže můžete jednoduše rozmrazit polevu, když dostanete zmrazené skořicové rohlíky z mrazničky.,

kdykoli zmrazujete skořicové rohlíky, vřele doporučuji používat jednorázové pánve (jako jsou tyto), když pečete domácí skořicové rohlíky do mrazničky. Tyto jednorázové pánve, které jsou dodávány s víčky, usnadňují ukládání pánví do mrazničky. Mám po ruce celou řadu jednorázových pánví pro vaření v mrazáku a pro sdílení jídel s přáteli. Když dáte někomu lahodný dárek skořicových rohlíků, nechcete, aby se obávali, že vám vrátí pánev!

takže, tady to máte., Moje analýza tří různých metod zmrazování skořicových rolí. Jak jsem již řekl, Je zde dána velká flexibilita. Můj konečný Skořice roll doporučení?

Použijte svůj oblíbený recept na skořici a vyberte, jaká metoda pro vás nejlépe funguje.

Pokud je váš skořicový recept malý recept, zvolil bych metodu jeden nebo dva. Pokud váš recept na skořici dělá hodně (jako Ree), pak bych zvolil metodu tři. Pokud servírujete horké skořicové rohlíky davu na Den díkůvzdání nebo vánoční ráno, držel bych se metody jedna a rewarm je v troubě to ráno.,

je tak hezké mít k snídani horké domácí skořicové rohlíky! A když využijete svůj mrazák, je to stejně rychlé – a mnohem lepší – než otevření plechovky.

pro všechny mé ostatní recepty na vaření v mrazáku, podívejte se na ně zde. Miluju vaření v mrazáku. Že jo?