jsem si jistý, stejně jako já, jste za svůj život vyhodili několik stonků celeru. Nedokážu si ani představit, kolik jsem vyhodil, protože jsem potřeboval jen jeden nebo dva stonky pro každý recept. To mě přivádí k šílenství, abych ztratil všechny ty extra celer, ale nikdy jsem si nepamatoval, že bych vyčerpal zbytek. Zde je řešení pro úsporu peněz: zmrazte zbytky!
je to tak jednoduché řešení a opravdu to netrvá dlouho., Je to také skvělé, protože příště, když recept volá po celeru, nemusíte jít ven a koupit další hlavu celeru. Když zmrazím jednu hlavu celeru, jsem schopen použít, pokud pro 4-5 různých receptů, než budu muset koupit více. Nebojte se zmrazit více než to, pokud byste chtěli jen zásobit a mít pro vás připravenou spoustu.
zde jsou kroky:
1.Umístěte středně velký hrnec vody na hořák a přiveďte k varu
2. Zatímco čekáte, až se voda vaří, připravte si celer. Oddělte a umyjte každý jednotlivý stonek celeru.
3., Nakrájejte celer na 1 palec.
4. Jakmile je váš hrnec vody v varu, vložte nasekaný celer do vody a nastavte časovač na 3 minuty.
5. Zatímco celer vaří, připravte ledovou lázeň umístěním několika hrstí ledu do misky a přidáním asi 2 šálků vody.
6. Jakmile časovač zhasne, napněte celer a vložte jej do připravené ledové lázně, abyste zabránili dalšímu vaření celeru. Trochu je promíchejte, abyste urychlili proces chlazení.,
7. vyjměte kousky celeru z ledové lázně a nechte je uschnout na suchém ručníku.
8. Popadněte mrazicí sáček a napište „celer“ a datum na mrazicím sáčku.
9. Jakmile je celer suchý, vložte jej do mrazicího sáčku a odstraňte co nejvíce vzduchu.
10. Věřím, že zmrazený celer je dobrý až rok, ale nikdy jsem tuto teorii nedokázal otestovat, protože naše nikdy netrvala tak dlouho, používám ji příliš rychle.,
- 1 hlava celer
- vodou a ledem
- Místo středně velký hrnec s vodou na hořáku a přiveďte k varu
- Zatímco budete čekat na vodu k varu, připravte si celer. Oddělte a umyjte každý jednotlivý stonek celeru.
- nakrájejte celer na 1 palec.
- jakmile je váš hrnec vody v varu, vložte nasekaný celer do vody a nastavte časovač na 3 minuty.,
- zatímco celer vaří, připravte ledovou lázeň umístěním několika hrstí ledu do misky a přidáním asi 2 šálků vody.
- jakmile časovač zhasne, napněte celer a vložte jej do připravené ledové lázně, abyste zabránili dalšímu vaření celeru. Trochu je promíchejte, abyste urychlili proces chlazení.
- odstraňte kousky celeru z ledové lázně a nechte je uschnout na suchém ručníku.
- jakmile je celer suchý, vložte jej do označeného mrazicího sáčku. Nezapomeňte napsat „celer“ a datum na mrazicím sáčku.,
- věřím, že zmrazený celer je dobrý až rok, ale náš nikdy netrval tak dlouho.
hodně štěstí na vaše úsilí o zmrazení celeru!
Kristin
