mandle jsou nedílnou součástí indické kuchyně, jak je používáme v biryanis, kari, a míchá-smažit pokrmy, stejně jako sladkéměnky, pečivo, a nápoje jako thandai. Mandle mají jemnou ořechovou chuť s přirozeně krémovou texturou, a proto se často používají k výrobě ořechového másla. Mandle mají také vysoký obsah vápníku a používají se k výrobě mandlového mléka – populární alternativy mléka bez mléka. Stejně jako u většiny potravin, overindulgence přichází za cenu!,
vedlejší účinky jíst příliš mnoho mandlí
mandle jsou často klasifikovány jako „superfood“, protože jsou nutričně husté a dokonce i hrst těchto ořechů jít dlouhou cestu ke zlepšení váš nutriční příjem . Ale je tu obrácená strana-protože mají tak vysoký nutriční obsah, přejídání mandlí může mít negativní dopad na vaše zdraví . To je několik problémů, které můžete očekávat, že budete čelit, pokud budete jíst příliš mnoho mandlí.,
přírůstek hmotnosti
„jen hrst mandlí splní asi 20-25% vašeho denního tuku“
mandle mají velmi vysoký obsah tuku – ve skutečnosti 100 gramů mandlí obsahuje 49 g tuku. Většina tuků v mandle jsou zdravé mononenasycené kyseliny (MUFA), které mohou snížit hladinu špatného cholesterolu, normalizovat hladinu cukru v krvi a snížit riziko srdečních onemocnění. Všechny druhy tuku však obsahují více než dvojnásobek kalorií nalezených v sacharidů a bílkovin, a tak jíst příliš mnoho tuku – i když je to zdravý tuk, způsobí přírůstek hmotnosti., Maximální příjem tuku pro většinu lidí je mezi 53 a 73 gramy, a tak i jedna hrst mandlí splní asi 20-25% vaší denní potřeby tuku.
zažívací potíže
„konzumace více než několika hrstí může způsobit zažívací potíže a průjem, protože mandle mají velmi vysoký obsah vlákniny“
mandle jsou vynikajícím zdrojem vlákniny, což je důležité pro správné trávení. Vysoký příjem vlákniny však může způsobit žaludeční problémy, jako je plyn a nadýmání, nebo v těžkých případech může způsobit poruchy trávení a průjem., Hrst mandlí (23 celých jader) poskytne 14% vašeho denního požadavku na vlákninu, takže pokud při sledování televize hodíte hrst solených mandlí zpět, určitě toho budete litovat příští ráno!
možné lékové interakce
„vysoký příjem hořčíku může interferovat s určitými antibiotiky, léky na krevní tlak a diuretiky“
mandle mají vysoký obsah hořčíku – jen100 gramů mandlí poskytne téměř 70% vaší denní potřeby hořčíku., Lidé s problémy s ledvinami mohou čelit problémům, pokud konzumují velké množství hořčíku, protože tento minerál se vylučuje ledvinami. Lidé se srdečními chorobami by měli být také opatrní při příjmu tohoto minerálu, protože vysoké množství hořčíku může interferovat se srdeční funkcí. Vysoký příjem hořčíku může interagovat s několika léky, včetně chinolonových a tetracyklinových antibiotik, některých léků na krevní tlak, diuretik a některých léků na osteoporózu.,
naše rada
zatímco tato zdravotní rizika přejídání mandlí vás mohou vyděsit, nezapomeňte, že mandle jsou extrémně zdravé, ale pouze při konzumaci s mírou. Příliš mnoho dobré věci však může být špatné, jako je tomu v případě nadměrného příjmu vody. Takže buďte při jídle více pozorní a měli byste mít málo starostí!