vzhledem k jejich nutričnímu složení, tuřín — a tuřín — nabízejí mnoho účinků podporujících zdraví.
může mít protirakovinné vlastnosti
vodnice obsahují několik prospěšných rostlinných sloučenin spojených s vlastnostmi bojujícími proti rakovině.
kromě vysokého obsahu vitamínu C, který může pomoci zabránit růstu a šíření rakovinných buněk, jsou tuříny bohaté na glukosinoláty (5).,
glukosinoláty jsou skupinou bioaktivních rostlinných sloučenin, které také poskytují antioxidační aktivitu, což znamená, že zmírňují účinky oxidačního stresu podporujícího rakovinu (13, 14).
četné studie spojily vyšší příjem glukosinolátů se sníženým rizikem různých typů rakoviny, včetně rakoviny plic, tlustého střeva a konečníku(15, 16, 17, 18).
vodnice navíc obsahují vysoké množství flavonoidů-hlavně antokyanů-další typ antioxidantu s prokázanými protinádorovými účinky (13, 19).,
antokyany jsou přítomny v modrém a fialovém ovoci a zelenině, jako jsou tuříny, a jejich konzumace je spojena s nižší mírou chronických a degenerativních onemocnění (20, 21).
může pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi
Správa hladiny cukru v krvi je kritická pro zdraví, zejména pro ty, kteří mají cukrovku, a studie na zvířatech naznačují, že vodnice mohou mít antidiabetické účinky.,
jedna 9měsíční studie u potkanů na dietě s vysokým obsahem cukru zjistila, že léčba 45 mg extraktu řepky na libru (100 mg na kg) tělesné hmotnosti snížila hladinu cukru v krvi a zvýšila hladinu inzulínu ve srovnání s kontrolní skupinou (22).
studie také zjistila, že extrakt pomohl opravit další metabolické poruchy spojené s diabetem, jako je vysoká hladina cholesterolu v krvi a triglyceridů.
podobné výsledky byly zjištěny po testování antidiabetických účinků tuřínových zelených.,
jedna 28denní studie u potkanů s diabetem zjistila, že ti, kteří krmili denní dávku 90-180 mg extraktu z listů řepky na libru (200-400 mg na kg), zaznamenali významně sníženou hladinu cukru v krvi, stejně jako nižší celkové a LDL (špatné) hladiny cholesterolu (23).,
obě studie souhlasí s tím, že antidiabetické účinky extraktu z řepky a řepky mohou být způsobeny několika faktory, včetně (13, 22, 23):
- zvýšená clearance cukru v krvi
- snížená produkce glukózy (cukru) játry
- snížená absorpce sacharidů
nicméně vzhledem k tomu, že studie testovaly pouze různé typy extraktů na potkanech, není jasné, zda mají čerstvé tuříny a tuříny podobné účinky u lidí.,
Může poskytnout protizánětlivé účinky
Zánět je spojen s mnoha chronických onemocnění, jako je artritida, rakovina, vysoký krevní tlak způsobující kornatění tepen.
glukosinoláty v tuřínech se rozkládají na indoly a isothiokyanáty, z nichž oba jsou bioaktivní vedlejší produkty s protizánětlivými vlastnostmi (13, 24).
Jeden konkrétní druh indol v tuřín je arvelexin, které studie naznačují, bloky pro-zánětlivé látek, jako je oxid dusnatý, typu volného radikálu účastní zánětlivého procesu (25, 26).,
například, test-tube a studie na zvířatech zjistili, že arvelexin výrazně snižuje zánět a zranění v lidské tlustého střeva a dvojtečky myší inaktivací zánětlivé dráhy (27).
může chránit před škodlivými bakteriemi
glukosinoláty tuřínu se také rozpadají na isothiokyanáty, skupinu sloučenin schopných inhibovat mikrobiální a bakteriální růst (13, 28).studie
zjistily, že isothiokyanáty bojují proti běžným bakteriím způsobujícím onemocnění, jako jsou E.coli a s. aureus (29).,
Jeden test-tube studie zjištěno, že isothiokyanáty z brukvovité zeleniny měl antibakteriální účinek až o 87% proti antibiotikům rezistentních kmenů S. aureus (30).
vzhledem k nedávnému nárůstu případů bakteriální rezistence vědci provedli studie zkumavek a zvířat, aby vyhodnotili potenciální účinek kombinace isothiokyanátů se standardními antibiotiky.
výsledky naznačují, že společně mohou mít významnější účinek při kontrole růstu bakterií (29, 31).,
další potenciální přínosy pro zdraví
kořeny a zelené řepky mohou poskytnout další zdravotní přínosy, včetně:
- může pomoci při řízení hmotnosti. Vodnice jsou nízkokalorická, neškrobová zelenina s nízkým glykemickým indexem, takže jejich konzumace má minimální vliv na hladinu cukru v krvi. Podle výzkumu tyto vlastnosti podporují zdravou váhu (32, 33).
- může podporovat zdraví kostí. Vitamin K hraje klíčovou roli v metabolismu kostí a studie na zvířatech naznačují, že glukosinoláty mohou pozitivně ovlivnit tvorbu kostí (34, 35, 36).
- může chránit vaše játra., Ukázalo se, že obsah tuřínů v antokyanech a sloučeninách síry, jako jsou glukosinoláty, vykazuje účinky na ochranu jater u potkanů s jaterní toxicitou (13).
souhrn
obsah vitamínů a antioxidantů Tuřínů může mimo jiné poskytovat protizánětlivé, protirakovinné a antibakteriální účinky.