tradiční výhody kurkumy
kurkuma je oddenka, která patří do rodiny Zingiberaceae, ke které patří kardamom a zázvor. Kurkuma se používá po tisíce let v jihovýchodní Asii a je také běžně spojena s praxí Ayurvedy. Kurkuma je prominentní koření, používané v náboženských obřadech, a také někdy označované jako „indický šafrán.,“V sanskrtu je slovo pro kurkumu „Haridra“ (žlutá) a v čínštině je Jiang Huang.
Podobně jako zázvor, kurkuma je hořká trávení, nadýmání (plynatost úleva) a také cholagogue, který zvyšuje produkci žluči v játrech. V Ayurvédě se kurkuma používá k vyloučení hlenu-nebo zmírnění kapha nerovnováhy. Sloučenina v kurkumě, která je rozpoznána jako protizánětlivá, je kurkumin, který je také komerčně dostupný jako izolované sloučeniny.
v Rishi získáváme naše kurkuma z Guatemaly., V hornaté oblasti Cobán, Guatemala, je malá komunita zvaná Nimlahakok—Nimla zkrátka. Spolupracujeme se skupinou zemědělců, abychom získali náš kardamom a nyní, kurkuma, z této farmy.
kurkuma byla po staletí používána jako zázračná bylina a určitě získává trakci ve vědeckých studiích a aplikacích byliny. Byliny se nejlépe používají k vytvoření rovnováhy při každodenní konzumaci a obvykle nejsou zázračným lékem dodávaným konzumací jednou nebo dvakrát sporadicky.