Jak jsme se choulili dohromady pro skupinové foto na konci strany, můj společník a já jsem se rozhlédl, všiml zřejmý rozdíl v našem oblečení. Konečně někdo přerušil ticho.
“ vadilo by vám, kdyby někdo z vás fotografoval místo toho, aby se v něm objevil?“host se nás zeptal zdvořilým způsobem.,
jsem přemýšlel, jak tuto anekdotu v poslední době, zejména s ohledem na probíhající diskusi kolem kulturní prostředky, které, obecně řečeno, se týká toho, kdy jedna kulturní skupina—obvykle dominantní kulturní skupiny—přijme jídlo, hudbu, nebo šaty jiné kulturní skupiny, často ten, který byl historicky na okraji společnosti. Příkladem toho může být rapování bílého chlapa, vzhledem k tomu, že rap je tradičně Černá umělecká forma, která se částečně objevila, mluvit o velmi skutečné zkušenosti s anti-černým rasismem v Americe.,
ale v těchto dnech je termín kulturní apropriace zakazován tak snadno, že se zdá, že kdykoli člověk vaří pokrm, který není z vlastního kulturního zázemí, je někdo připraven plakat faul. Nikdy jsem nebyl obtěžován tím, kdo dělá to, co mě trápí, jak lidé dělají věci. Je mi jedno, například, pokud běloch začne indickou restauraci., Nicméně pokud ten stejný bílý kuchař začne zdobení jeho restaurace se stereotypní obrazy opice bohy, pak by to vyvolat bolestivé vzpomínky na bílé děti, škádlení mě na hřišti, když jsem měl málo bojovat, zejména vzhledem k tomu, že učitelé často prohlašoval, barevné děti, jako já potřeboval jenom „dostat na“ a místo toho se soustředit na naše studia.
část problému spočívá v tom, že trávíme příliš mnoho času dotazováním termínu apropriace, ale velmi málo času dotazováním, co přesně je kultura., Na té párty ve Washingtonu, DC, například, nebylo možné, že ti z nás oblečeni v indickém oblečení také příliš etničili naši indickou identitu a zároveň si dali průchod, protože jsme sami byli Indové?
ve skutečnosti bych si přál, abych dříve vyslýchal své vlastní definice kultury. Když jsem se přestěhoval z DC do Indie v roce 2011 pracovat jako reportér, myslel jsem, že spíše pošetile, že bych mohl mít větší štěstí dostat lidi, aby otevřít, když jsem na sobě tradiční Indické oblečení, jako je bavlna kurtas. Mýlil jsem se. Byl jsem mnohem více vítán v domovech lidí, když jsem měl na sobě džíny a pólo., Není pochyb o tom, že některé z nich byly svázány s tím, jak je denim často vnímán jako volba módy vyšší třídy. Většina Indů mi ale připomněla, že obyvatelé indických měst nenosili tradiční indické oblečení jako kdysi. Navíc tím poukázali na to, že jsem přijal zastaralé chápání Indie, které už ve skutečnosti neexistuje. To je zvláštní věc o našem měnícím se světě: Indické děti v Indii bojují získat nejnovější Nike Flyknits zatímco Indické Americké děti jsou čisticí eBay se podívat na nejnovější kudrnaté špičkou mojari boty s malých zrcadel na ně., Co tedy znamená, aby něco bylo kulturně indické nebo kulturně americké?
a přesto, jak se definujeme, lze okamžitě vykreslit. Cítím se velmi Američan, ale často mi to připomínalo, v očích ostatních, nebyl jsem, když jsem byl u pokladny s potravinami v Portlandu. Vícekrát, než si vzpomínám, pokladní zavěsil a snažil se zjistit, odkud jsem „původně“ poté, co viděl mé jméno. Ofenzivní část není zvědavost, ale spíše to, co je skryto za otázkou: implicitní tvrzení, že nejsem ze Spojených Států.,
tato zkušenost se samozřejmě neomezuje pouze na severozápadní Pacifik. Nedávná zpráva BuzzFeed o procesu žádosti Princetonské univerzity zjistila, že přijímací důstojníci chtěli, aby Latino žadatelé měli více „kulturní chuti“.“Latina žadatel, který píše o hraní na housle v ní esej může být skóroval nižší, než Latina, který píše o své lásce pozorování, říct, Mexický festival Dia de Los Muertos. Je to absurdní. Je to také tragické.,
Jeden způsob, jak překonat to, možná, je opřít se do očekávání toho, co lidé—a buďme upřímní, většinou bílí lidé—myslíš, že jsi. Byl jsem toho svědkem se svým přítelem, Íránský americký komik, který se často cítil nakloněn dělat vtipy o tom, že je Íránský v USA, protože si myslela, že to bylo to, co diváci chtěli. Vždycky to nesnášela, ale také věděla, že to funguje., Na druhém konci spektra je, když člověk tlačí zpět proti své vlastní kultuře a rozhodne se ponořit se do jiné kultury. To je případ série Aziz Ansari Netflix, Master of None-brilantní romantická komedie o mladém herci jménem Dev Shah. Přehlídka byla všeobecně chválena, a to z dobrého důvodu. Ale někteří poukázali na to, že prvních pár epizod druhé sezóny plácnutí kulturní apropriace.
je to složitý a chaotický problém., Ansari se narodil a vyrůstal v USA indickým rodičům, a byl otevřený, jak jsou lidé barvy často stereotypní v Hollywoodu. Přehlídka je v mnoha ohledech reakcí na toto vymazání a velkou část její chytrosti lze nalézt v tom, jak Ansari vyzývá diváka, aby přemýšlel jinak o dětech přistěhovalců. Proč nemůže, indiánský Američan žijící v Itálii, být do jemných těstovin a ne, řekněme, indické masala dosas? Ale zároveň Italové na výstavě jedí těstoviny, řídí elegantní skútry Vespa a vždy se oblékají do formálního oblečení., Při přidávání větší složitosti do své vlastní identity, má Ansari svlékl jinou skupinu jejich? A pokud si indický americký herec jako Ansari může nárokovat identitu italského fanouška, proč je to jiné, když měl běloch například říct, že je fanouškem vietnamské kultury?
v Loňském roce jsem spoluzaložila, spolu s šéfkuchařem Soleil Ho, Portland-založená podcast o jídlo a závod Rasistická, Sendvič. Od té doby je otázkou číslo jedna, kterou nám posluchači položili, “ mohou to bílí lidé vařit? Mohou to bílí lidé vařit?,“
dříve jsem lidem říkal, že náš podcast ve skutečnosti není o této otázce. Když lidé přetrvávají, říkám, že jednou z věcí, které rád dělám, je otevřít YouTube a pokusit se udělat jídlo z části světa, kterou jsem nikdy nebyl pro sebe. Odpověď nikdy postačí a lidé najít jiné způsoby, zeptejte se mě a mé partnerce stejnou otázku: „Budou vás lidé barvy řekněte nám, bílým lidem, co můžeme dělat?“
je to dobře míněná otázka, ale je to stále liché. Pro jednoho, soustředí diskusi o jídle na bílou identitu., Náročnější otázka, řekl bych, je: „Proč nejsou kuchaři barvy oslavováni stejným způsobem jako bílí kuchaři?“Související otázka zní:“ Proč jsou kuchařky často popisovány genderově jako „domácké“ a „mateřské“, zatímco o mužských kuchařích se mluví jako o“odvážném“ a „hyper-kreativním““?
Nikdo nemá rád mluvit o těchto otázkách, a mám podezření, že důvodem může být, že pro všechny pokroky, které jsme udělali jako země, konečnou pravomoc—pravomoc jmenovat—stále není posunul., Ti z nás bez této moci jsou stále nuceni mít vlastní interpretace o identitě, historii, jídle, dokonce i módě, aby se omezili na pouhé nároky.
Jedním z řešení, možná, je nejen poslouchat více hlasy—zejména ženy a lidé barvy, ale také vyslechnout naše velmi představy o tom, kdo bude mluvit a kdo je hodnotí jako expert.
před několika měsíci jsem se při návštěvě svých rodičů v dubnu rozhodl pohovořit s mámou pro podcast. Netušila, co je podcast, a myslela si, že je veselé, že si vybereme „tak vtipné jméno“ jako „rasistický sendvič“.,“
Jako Indický žena narozená a vychovaná v Tanzanii, jako můj otec, má často pocit jinými Indiány, v Indii a v USA, že její jídla—a dokonce i její Gujarati nářečí—není autentické a čisté. Její samosy jsou prý příliš křupavé. Její špenátové kari naplněné příliš velkým množstvím kokosu. Někdy se tlačí zpět a připomíná jim, že změny potravin a jazyky se přizpůsobují, když lidé migrují z jedné země do druhé.
málokdo to chce slyšet., Mám podezření, že jeden z důvodů je, že identita se stává opevněné, když je ohrožena, a často Indiáni v diaspoře se ocitnou stále více chrání jejich identity, a to zejména jako zaměření Indů a dalších hnědá lidé v Americe přetrvává alarmující rychlostí.
Soleil a vydal jsem rozhovor s mámou na Den matek, a od té doby mi volala každých pár dní, aby zjistili, co posluchačům říkají, a jak mnoho popularita jsme se dali dohromady., Téměř veškerá zpětná vazba, kterou jsem obdržel, byla pozitivní, s posluchači o ní a jejím nepředvídatelném smyslu pro humor. Ale ten kompliment, který si nejvíce váží, pocházel od známého indického šéfkuchaře, který mi napsal dvouřádkový e-mail: „tvoje máma zní skvěle. Může mě naučit nějaké indické recepty?“
moje máma téměř plakala, když to četla, stejně jako já.všichni se chceme vejít, zejména skupinou, kterou cítíme mimo, a ona a já sdílíme tuto touhu. Pro ni je to indická komunita. Pro mě je to bílá Amerika., Indický kuchař komplimenty pro ni tolik znamenala, protože to je to, co jsem podezření, že chtěl slyšet po celou dobu, a možná, že to, co jsem chtěl cítit moc, když jsem na sobě khaki kalhoty a košile Oxford, že strany: to, že jsem zapadl a byl vítán, i když jsem se odchýlil od toho, co ostatní ode mě očekávají, že moje tvrzení má také zásluhy.
Zahir Janmohamed je cohost rasistického sendviče, podcast o jídle, rase, pohlaví a třídě. Dotisk z Oregon Humanities (léto 2017)