tradiční jídlo z Maroka

marocké jídlo je známé svými bohatými příchutěmi a jedinečnými způsoby vaření. Zde je seznam tradičních jídel z Maroka, které byste měli určitě vyzkoušet, spolu s dalšími informacemi o pokrmech a místní kuchyni.

Tagine

Tagine není tolik jídla sama o sobě, ale spíše styl vaření a nádoba používaná k přípravě jídla. Tagin je kuželovitý a je obvykle vyroben z hlíny nebo keramiky.

dává výraznou chuť a je již dlouho tradicí v marocké kuchyni., Tagine je možná nejvíce ikonický způsob vaření, a některé z nejběžnějších jídel, které jsou připraveny v tagine patří kuře a zeleninu.

Pokud cestujete do Maroka, ujistěte se, že si objednáte tagine alespoň jednou. Téměř každá restaurace bude sloužit.

Kefta

marocké masové kuličky se obvykle vyrábějí z jehněčího nebo mletého hovězího masa, které se mísí s bylinkami a kořením. Kefta se často podává společně s kuskusem, zeleninou a různými kořeními, které mohou být použity k získání jedinečné chuti.,

některé místní recepty mohou dokonce obsahovat listy máty nebo skořici.

Marocké Sardinky

Sardinky, je jedním z základních potravin z Maroka, a to je populární po celé zemi, i když je více běžně konzumovány podél pobřeží. Jedním z nejlepších místních pokrmů jsou plněné sardinky a dělají skvělou přílohu nebo předkrm.

Maroko je největším vývozcem na světě sardinek, což znamená, že je jich spousta., Marocké plněné sardinky jsou obvykle naplněny chermoulou, ale mohou přijít i s jinými výplněmi a kořením.

kuskus

kuskus je velmi tradiční jídlo z Maroka, a i když je k dispozici po celém světě, existuje jen málo míst na světě, kde můžete získat lepší kuskus než v Maroku. Pochází z kuchyně Maghrebu a je vyrobena z krupicové pšenice.,

mnoho Maročanů denně konzumuje kuskus a je velmi univerzální, protože může být podáváno jak se zeleninou, tak s různými druhy masa.

brožury

Kebab je oblíbený na celém Středním východě a také na většině severní Afriky. Marocká verze je místně známá jako brožury a obvykle se podává na špejlích s jehněčím, hovězím nebo kuřecím masem.

je to běžný typ pouličního jídla v Maroku a je to levné i chutné., Můžete také získat brožury v chlebu a harissa.

Harira

Pokud si chcete vyzkoušet Marockou polévku, mohu doporučit harira, která je vyrobena z cizrny a čočky. Polévka je primárně konzumována během ramadánu, aby se zlomil půst. Nicméně, to může být také nalezené celoročně v restauracích, a to je snadné, aby se doma stejně.

bohaté příchutě pocházejí z jehněčího nebo hovězího masa, které se přidává do zásoby, a pro některé další textury se často přidává chaariya.,

klobása Merguez

Pokud se vám líbí, klobásy, mohu doporučit s grilovaná klobása Merguez. Má svůj původ z Berberské kuchyně a je běžně konzumován v několika zemích severní Afriky. Klobása Merguez je často vyrobena z jehněčího masa a může být přidána do taginu nebo konzumována v chlebu.,

Ryby Chermoula

Chermoula je jedním z nejznámějších složek v Marocké kuchyně, a vlastně to není jídlo na jeho vlastní, ale spíše směs bylin a koření. Obvykle se používá pro mořské plody a ryby a v použitých kořeních existují určité regionální rozdíly.

Khobz

Pokud chcete vyzkoušet chléb z různých částí světa, měli byste si zapsat Khobz na seznam přání jídla., Je to nejoblíbenější chléb v Maroku, a to se podává na širokou škálu různých jídel a jídel.

Khobz se peče v pecích na dřevo a dělá pěkného společníka marocké kuchyně a chutí.

Marocká kuřecí Bastilla

jedná se o kuřecí koláč, který se tradičně podává na speciálních akcích, ale může být také vyroben doma a je k dispozici také v některých restauracích.,

Tanjia

Tanjia je nejčastější v Marrákeš, stejně jako tagine, to je jíl hrnec jídlo, které je obvykle vyrobena s hovězí, jehněčí nebo kuřecí. Tanjia pokrmy jsou známé pro své bohaté chutě se spoustou bylin a koření.

Rfissa

Rfissa je další tradiční pokrm z Maroka, který se podává hlavně během oslav., Obvykle se vyrábí s kuřecím masem a čočkou, stejně jako semena pískavice, msemmen a ras el hanout. Často je zdobena křepelčími vejci, ovocem a ořechy, které se přidávají k veselí.

Zaalouk

Zaalouk je druh vařené salát, který je vyroben s lilkem a rajčata. Obsahuje také česnek, koření a olivový olej. Zaalouk se obvykle konzumuje s chlebem a slouží jako příloha.,

jehněčí nebo hovězí maso se švestkami

tato kombinace je další ukázkou vynikajících a jedinečných chutí marocké kuchyně. Toto jídlo může být vyrobeno buď z jehněčího nebo hovězího masa, které se vaří spolu s kořením, dokud není opravdu jemné. Švestky se přidávají nahoře spolu s mandlemi a sirupem.,

Více o Marocké jídlo & kuchyně

Většina lidí, kteří cestují do Maroka rychle padat v lásce s Marocké jídlo a kuchyně. Na rozdíl od jiných zemí, kde je používání koření a bylin těžké, místní jídlo zde má bohaté příchutě místo toho, aby bylo příliš kořeněné.

maso se obvykle konzumuje ve většině jídel, ale existují i některé vegetariánské a veganské možnosti. Kuřecí, jehněčí a hovězí maso jsou nejčastějšími druhy masa., Vepřové maso se v marocké kuchyni nepoužívá, protože je to islámská země, kde je zakázána konzumace vepřového masa.

tradiční jídlo z Maroka se zde konzumovalo po staletí a pokrmy se vynořily z Berberské a Maghrebské kuchyně, která byla občas ovlivněna také židovskou a arabskou potravinovou kulturou.

marocké příchutě a způsoby vaření jsou zcela jedinečné a najít nejlepší místa k jídlu tradiční jídlo z Maroka, měli byste se pokusit jíst tam, kde místní obyvatelé jedí. Souks jsou skvělé, pokud chcete vyzkoušet marocké pouliční jídlo, které je často levné a chutné.,

co je typické marocké jídlo?

typické marocké jídlo bude zahrnovat nějaký druh masa, jako je jehněčí, kuřecí nebo hovězí maso. Často se vaří a podává se v taginu se zeleninou a kuskusem. Chléb a Marocký mátový čaj se obvykle podávají také na boku.

je marocké jídlo pikantní?

marocké jídlo obvykle není pikantní, ačkoli koření a byliny jsou široce používány v místní kuchyni.

co jedí na snídani v Maroku?,

Snídaně v Maroku obvykle zahrnuje vejce, olivy, chléb, džemy, palačinky a čaj.

Moroccan food etiketa

s kterou rukou Maročané jedí?

jíst rukou není něco, co je typické v západním světě, ale tady je to docela běžné, i když je třeba poznamenat, že v Maroku vždy jíte pravou rukou.

Maročané obvykle používají první dva prsty a palec při jídle., Vaše levá ruka může být použita k přijímání talířů nebo předávání potravin ostatním kolem stolu.

Mohu pít alkohol v Maroku?

alkohol je k dispozici v Maroku v určitých zařízeních, která mají zvláštní licenci pro turisty. Nicméně, protože islám je státní náboženství, je zakázáno konzumovat alkohol na veřejnosti a Maročané obvykle nepijí alkohol.

některé supermarkety budou prodávat alkohol cizincům, ale pokud ano, neměly by být konzumovány na veřejnosti.,

neodmítněte jídlo v Maroku, když je nabízeno

pozvání na večeři v Maroku není neslýchané, a pokud náhodou získáte spojení s místním, je to pěkná příležitost dozvědět se více o marocké kultuře a také jíst tradiční jídlo z Maroka.

nezapomeňte však, že je považováno za neslušné říci ne jídlu. Pokud jste plní, nechte něco na talíři místo toho, abyste to všechno dokončili.