složte nějaké italské maso a sýr do jednoduchého těsta na pizzu a máte úžasné jídlo z domácích stromboli! Jen nezapomeňte marinara omáčka pro namáčení!
Většinu času, když jsem se zeptat mého manžela, co chce k obědu, jsem vágní odpovědi, které bych aby to vypadalo, že nemá žádné preference potravin vůbec.
(tomu tak není.)
Včera jsem se zeptal A on přišel s návrhem, že používáme balíček italských lahůdek v naší lednici, abychom vyrobili strombolis., Měli jsme všechno, co jsme potřebovali, a já jsem byl více než šťastný, že jsem vyhověl.
zpočátku jsem jen plánoval sdílet, jak vyrobit stromboli na sociálních médiích, takže jsem jednoduše vyfotil několik fotografií telefonem. Ale pak jsem si řekl, že to hodím sem, aby to lidé mohli snadněji vztáhnout. (Náznak, náznak. PŘIPÍCHNI MĚ! PŘIPÍCHNI MĚ!)
tyto strombolis jsou v podstatě díky Costco – zvedl jsem italské maso, sýr deli, čerstvou mozzarellu a sáček smíšených dětských zelených odtamtud nedávno. Stejně jako pizza, ačkoli, stromboli je opravdu univerzální a vy byste mohli udělat svůj s tím, co máte po ruce., Šunka, pečené kuře, salám nebo dokonce jen směs zeleniny s italským kořením by byly skvělé doplňky. Pokud jde o sýr, pokud nemáte po ruce čerstvou mozzarellu (Obvykle ne), můžete snadno použít drcenou mozzarellu, parmazán nebo jiný nakrájený sýr deli.
kdykoli zmíním pizzu nebo pizzu, cítím se morálně povinen učinit PSA o tom, jak se můj život změnil, když jsem se konečně rozpadl a investoval do pečení oceli a pizzy. Moje hra na pizzu zvýšila sto zářezů. Ahoj perfektní křupavá hnědá kůra každý.,jediný.čas.
samozřejmě, pokud nemáte ocel na pečení nebo kámen, bude fungovat i plech na pečení. To je to, co jsem použil po většinu svého života. Jen prosím, Ušetřete si potíže s čištěním a použijte pergamenový papír. Počítám své požehnání pokaždé, když mohu jen složit použitý pergamenový papír a dát svůj plech zpět do zásuvky.
poslední poznámka, nevynechávejte mytí vajec a sezamová semínka. Něco o tom, že zlatá dobrota vycházející z trouby, pepřená semeny, dělá kulinářský zážitek o to lepší.,
lhal jsem. Ještě jedno finále, Finále, poznámka. Stromboli a marinara omáčka je manželství vyrobené v nebi. Naštěstí mám v mrazáku skrýš marinarské omáčky z toho, že jsem před několika týdny vyrobil velkou dávku. Udělejte si laskavost a udělejte velkou dávku marinary, abyste také zmrazili. Budete dýchat úlevou pokaždé, když někdo navrhne stromboli a víte, že už máte perfektní namáčecí omáčku připravenou a připravenou jít.
chcete udělat stromboli dnes, ale nemáte marinara po ruce? Žádný problém., Můžete použít make-ahead recept, aby se malou dávku příliš. Stačí si vzít plechovku rajčat a upravit koření.
tisk
popis
složte některé italské maso a sýr do jednoduchého těsta na pizzu a máte úžasné jídlo z domácích stromboli! Jen nezapomeňte marinara omáčka pro namáčení!,
ingredience
- těsto na pizzu*
- olivový olej
- košer sůl& čerstvý mletý pepř
- česnekový prášek
- sušená majoránka
- sýr
- italské maso
- čerstvá bazalka a/nebo špenát
- vejce
- sezamová semínka
- marinarová omáčka pro namáčení
instrukce
1. Předehřejte troubu na 500° (pokud používáte pizzu nebo ocel na pečení) nebo na 450° (pokud používáte plech na pečení).
2. Připravte těsto na pizzu*. Odložte a volně zakryjte čistou kuchyňskou utěrkou.,
3. Roll jednu část těsta na pizzu do obdélníku 8 “ x12 “ na velkoryse moučné desce. Použijte prsty namazané máslem, abyste vytlačili těsto. Horní část těsta pokapeme olivovým olejem a posypeme solí, pepřem, česnekovým práškem a majoránkou.
4. Ve středu těsta vrstvte sýry, italské maso a bazalku a/nebo špenát. (Pro stromboli na obrázku jsem vrstvil švýcarský sýr, prosciutto, capicola šunku, salám, čerstvou mozzarellu, smíšené zeleniny a nakrájenou čerstvou bazalku).
5., Sklopte spodní třetinu obdélníku nahoru přes náplň. (Pro uvolnění a zvedání těsta použijte lavicovou škrabku). Sklopte horní třetinu dolů. Přitiskněte šev k utěsnění. Přeneste na kus pergamenového papíru(buď na pizzu nebo na plech na pečení).
6. Opakujte pro zbývající části těsta na pizzu.
7. Vyčistěte vrcholy strombolisu rozšlehaným vejcem a posypeme sezamovými semínky.
7. Pečte 10 minut při 500° nebo 12-15 minut při 450°. Nakrájejte a podávejte s marinarovou omáčkou na namáčení.,
*těsto na pizzu s tenkou krustou
- 1 1/3 c mouka
- 1/2 lžičky sůl
- 1 lžička kvasnice
Smíchejte 1 C mouky a soli v malé mísící misce. Kombinujte droždí a 1/2 c teplé vody v kapalném odměrce. Nechte směs kvasnic a vody stát několik minut a poté ji nalijte do misky mouky. Pomocí špachtle nebo dřevěné lžíce promíchejte mokré a suché přísady. Přidejte dalších 1/3 c mouky a míchejte/hněte, dokud se nevytvoří měkké těsto. Podle potřeby přidejte další špetky mouky, dokud těsto již není lepivé.,
zdvojnásobte nebo Ztrojnásobte tento recept na strombolis. Jedna část těsta vytvoří jednu stromboli. (Pokud ztrojnásobíte recept, rozdělte těsto na tři porce po hnětení).
sdílení je péče! Pomozte podpořit tento blog připnutím a sdílením. Děkuji!
