Smažené California Sushi Roll

slyšel jsem to sushi roll nazýván mnoha různými jmény, smažené California sushi role Kalifornie crunch roll, playboy roll, tempura roll, dragon roll, atd. Takže pro ty, kteří hledají roli s imitací kraba, okurky, avokádo, volitelný smetanový sýr pak namočený v křupavém chlebu a smažený pak přelitý pikantní mayo a úhořovou omáčkou, pak je to ta role a vy jste dorazili na místo, abyste se naučili, jak to udělat!,

Sushi je něco jako sendvičová výroba, můžete přidat nebo vyndat, co chcete podle osobních preferencí. Hlavním bodem této role, která je jedinečná, je to, že je na vnější straně otlučená a smažená na křupavou křupavou dokonalost! Pokud hledáte pro non-smažené Sushi roll, navrhuji, abyste se podívat na můj California Crunch Sushi Roll zde, že jeden vám dává tíseň bez smažené chuti.,

tak umožňuje dostat se do toho, jak udělat tento válec! Je to poměrně jednoduché a uvedu pokyny, jak se s receptem vrátit níže. Je důležité, aby tato role byla plně uzavřena rýží na koncích, takže nic nevypadne nebo se nerozpadne, když smažíte tuto roli, znovu přejdu, jak získat pevně válcovanou sushi roli a jak se zavřít po stranách, takže můžete smažit bez problémů., Pro těsto budete potřebovat vejce, sriracha (volitelně), sójovou omáčku a panko chlebové drobky, stejně jako olej na smažení vaší role.

rád používám řepkový nebo kukuřičný olej k smažení této role, můžete však použít arašídový olej nebo jakýkoli jiný olej na smažení, který chcete použít. Nevyplňuji pánev se spoustou oleje, protože tento válec se snadno převrátí z jedné strany na druhou, takže do pánve přidám pouze asi 1-2 palce nebo dost na pokrytí asi poloviny role.,

chystáme se vařit tento kotouč na asi 350-360 F.takže vnější strany jsou pěkné a zlaté a křupavé, nesnažíme se vařit nic ve skutečném válci, takže fritovací část je rychlá a snadná, jen 2-3 minuty na stranu nebo dokud panko nebude pěkné a zlaté, pak je to hotovo a můžete ho vyjmout z oleje.,

to, Co budete potřebovat, aby se tento Smažené California Sushi Roll:

Je 1-2 rohlíky – v závislosti na velikosti nori zabalit si koupíte

  • ~1-2 šálky uvařené sushi rýže chlazený
  • 1-2 mořské řasy nori zábaly – zábaly ve velikosti mírně lišit podle značky, *zkuste jít na menší velikost zábal nebo snížit zábaly ~3/4 velikosti s nůžkami, pokud používáte velké zabalit.,
  • ~3 tyčinky imitace kraba
  • ~1/2 avokáda – nakrájené na tenké plátky
  • ~1/2 okurky – nakrájené na tenké plátky
  • ~ 2 unce smetanový sýr – volitelné
  • 1 velké vejce
  • 1/2 až 1 čajová lžička sriracha – volitelné (závisí na preferenci koření)
  • 1 čajová lžička sójové omáčky
  • 1 šálek panko chlebové drobky
  • olej na smažení – kukuřice, řepka, arašídy nebo jakýkoli preferovaný olej na smažení
  • ~1 polévková lžíce úhoře nebo ústřicové omáčky – najdete na asijském potravinovém ostrově.,
  • Francouzská smažená cibule-volitelné
  • ~2 polévkové lžíce pikantní mayo

instrukce

  1. připravte všechny své náplně nakrájením na tenké a dlouhé proužky.
  2. položte kousek plastového obalu na sushi podložku.
  3. přidejte vařenou sushi rýži.
  4. položte další kus plastového obalu přes vrchol a zatlačte dolů nebo rolujte rýži válečkem, dokud není v dostatečně velkém obdélníku, aby se nori zabalil a asi 1/2 palce tlustý.
  5. odstraňte plastový obal z horní části.
  6. přidejte obal nori přes vrchol s lesklou stranou nahoru.,
  7. přidat imitace krabí maso, avokádo, okurka trochu pikantní mayo a úhoř nebo ústřicovou omáčkou.
  8. vytáhněte obě strany podkladového plastového obalu tak, aby role šla dohromady.
  9. použijte sushi rohož, ručník nebo ruce, abyste zatlačili roli do dlouhého válce a zabalili rýži kolem konců, aby byla celá role uzavřena.
  10. do obdélníkové pekáče, která se vejde do sushi rolky, přidejte vejce, sriracha a sójovou omáčku a rozšlehejte dohromady.
  11. Roll roll v panko chlebových drobků.
  12. zahřejte asi 1-2 palce oleje v pánvi na asi 350 F. až 360 F. stupňů.,
  13. položte sushi rolku do pánve a vařte 2-3 minuty na stranu nebo dokud nejsou vnější strany zlatohnědé, vyjměte z oleje a na papírový ručník nebo chladicí wrack, aby přebytečný olej mohl utéct.
  14. přidejte pikantní mayo, úhoř nebo ústřicovou omáčku a volitelnou francouzskou smaženou cibuli.
  15. Plátek roll pomocí ostré nebo zubaté nože, kapala v rýžového octa, nebo vody v mezi každý plátek, takže to není lepkavá a zničit své role.

* Chcete-li vytvořit svůj vlastní pikantní mayo přidat dohromady 2 lžíce mayo na 1-2 lžičky sriracha v závislosti na požadované kořenitosti a míchejte do hladka.,

*volitelná omáčka, kterou někdy používám na svých rolích: 1 čajová lžička ústřicové omáčky na 2 polévkové lžíce sójové omáčky a velkou špetku cukru, promíchejte, dokud se cukr nerozpustí.,

Podívejte se na mé další sushi recepty zde:

  • Uzený losos sushi RECEPT ZDE
  • Pepř krevety sushi RECEPT ZDE
  • Nízké carb sushi bites RECEPT ZDE

Vytisknout Recept

, 5 od 3 hlasy

Smažené California Sushi Role

Extra křupavé smažené California sushi roll!,ner, Hlavní Chod
Kuchyně: Asijská, Večeře, hlavní chod, sushi
Klíčové slovo: Večeře, Děti Oblíbené, hlavní jídlo, mořské plody, sushi, Večeře Víkend, přes Týden Večeře

Porcí: 2 rohlíky

Složení

  • 1-2 šálky uvařené sushi rýže chlazený
  • 1-2 archy řas nori zábaly – zábaly ve velikosti mírně lišit podle značky *zkuste jít na menší velikost zábal nebo snížit zábaly ~3/4 velikosti s nůžkami, pokud používáte velké zabalit.,
  • 1/2 okurky – nakrájené na tenké plátky
  • 2 oz smetanový sýr – asi 2 oz – volitelný
  • 1 vejce
  • , 1 lžička sriracha – volitelné přidá trochu tepla
  • , 1 lžička sójové omáčky
  • 1 šálku panko strouhanky
  • olej na smažení kukuřice, řepka, arašídy nebo preferované olej na smažení
  • 1 lžíce úhoře nebo ústřicovou omáčkou – lze nalézt v Asijské jídlo isle.,
  • francouzské smažené cibule – volitelné
  • 2 lžíce pikantní mayo

instrukce

  • připravte všechny své výplně nakrájením na tenké a dlouhé proužky.
  • položte kus plastového obalu nebo pergamenového papíru na sushi rohož.
  • přidejte vařenou sushi rýži.,
  • Položte další kus plastové fólie nebo pergamenový papír na horní a stiskněte tlačítko dolů nebo roll rýže ven s váleček, dokud je to dost velký obdélník položit nori zabalit znovu a asi 1/2 palce tlustý.
  • odstraňte plastový obal nebo pergamenový papír z vrcholu.
  • přidejte nori wrapper přes vrchol s lesklou stranou nahoru a drsnou stranou dolů.,
  • Přidat imitace krabí maso, avokádo, okurka, smetanový sýr, trochu pikantní mayo a úhoře nebo ústřicovou omáčkou.
  • vytáhněte obě strany podkladového plastového obalu tak, aby role šla dohromady.
  • použijte sushi rohož, ručník nebo ruce k stisknutí role do dlouhého válce a balení rýže kolem konců, takže je celá role uzavřena.,
  • do obdélníkové pekáče, která se vejde do sushi role, přidejte vejce, sriracha a sójovou omáčku a rozšlehejte dohromady.
  • Roll roll v chlebových drobcích panko.
  • zahřejte asi 1-2 palce oleje v pánvi na asi 350 F. až 360 F. stupňů.,
  • položte sushi roli do pánve a vařte 2-3 minuty na stranu nebo dokud nejsou vnější strany zlatohnědé, vyjměte z oleje a na papírový ručník nebo chladicí wrack, aby přebytečný olej mohl utéct.
  • přidejte pikantní mayo, úhoř nebo ústřicovou omáčku a volitelnou francouzskou smaženou cibuli.,
  • Plátek roll pomocí ostré nebo zubaté nože, kapala v rýžového octa, nebo vody v mezi každý plátek, takže to není lepkavá a zničit své role.

Leave a Comment