Mléko, živiny-hustá tekutina bílá jídlo je vylučovaný prsní žlázy samic savců. Tvoří první jídlo pro novorozence a hlavní zdroj úplné výživy pro rostoucí dítě. Mléko chovaných zvířat je životně důležitým zdrojem potravy pro člověka, které se konzumují jako čerstvé nebo zpracované mléčné výrobky.,
Přečtěte si také: Světový den mléka: 5 neuvěřitelné výhody mléka-Infographic
většina mléka konzumovaného Indiány pochází z kravského mléka, následuje buvolí a minimální množství ovcí, koz nebo velbloudů v několika částech země.
mléko je emulze tuku a bílkovin ve vodě naložené sacharidy, vitálními vitamíny a minerály. Klíčové živiny přítomné v mléce všech savců se však liší v závislosti na druhu.
doplňte své zdraví z naší široké škály bílkovin a vitaminových produktů!,
mléčný protein je ceněn jako kompletní zdroj bílkovin, protože obsahuje všech devět esenciálních aminokyselin. Mléko je bohaté na minerály, jako je vápník, fosfor potřebný pro normální růst a vývoj skeletu, ale má velmi minimální množství železa. Kromě toho je mléko také naplněno základními vitamíny, jako je riboflavin a B12. Mléko dostupné komerčně je obohaceno vitamíny D A a.
mléčný tuk je nejsložitější formou tuku, který se skládá z více než 400 různých typů mastných kyselin., Plnotučné mléko je vysoká v tuku, nasycených mastných kyselin tvoří až 70%, polynenasycené mastné kyseliny jsou 2,3% z celkového tuku, a zbývajících 28% mononenasycených mastných kyselin, celkového tuku.
Přečtěte si také: nutriční význam mléka pro děti
mléko, které se komerčně prodává, je k dispozici v různých odrůdách a typech. Člověk si může vybrat ze široké škály, která odpovídá věku a zdravotním podmínkám jednotlivce.,
tónované mléko
tónované mléko se vyrábí směsí kravského nebo buvolího mléka nebo obojí, které bylo standardizováno a procento mléčného tuku je 3% a obsah tuhého tuku je 8, 5%. Prochází pasterizací a fosfátový test by měl být při testování negativní. Tónovaný mléko je homogenní produkt a nemá žádné ukládání tuku, který se odehrává ve stoje.
test alkalického fosfátu je indikací, která ukazuje, zda bylo mléko po pasterizaci správně pasterizováno nebo kontaminováno syrovým mlékem.,
dvojité tónované mléko
dvojité tónované mléko se vyrábí kombinací kravského nebo buvolího mléka nebo obou dohromady, kde je procento mléčného tuku standardizováno na 1, 5% (mléčný tuk) a prodaná netučná hodnota je 9, 0%. Je to pasterizované mléko, které vykazuje negativní při testování na fosfátový test.
Standardizované Mléko
Standardizované mléko se vyrábí za použití kravského mléka nebo buvolího mléka nebo kozího mléka nebo z ovčího mléka nebo ze směsi kteréhokoli z těchto mléka, které bylo standardizované, kde je obsah mléčného tuku je 4.5% a pevná-non-procento tuku je 8,5%.,
plnotučné mléko
plnotučné mléko se vyrábí směsí kravského a buvolího mléka, která byla standardizována s procentem mléčného tuku 6% a obsah tuhého tuku je 9%. Je to také pasterizované mléko a vykazuje negativní fosfátový test. Dále je balen a prodáván v čisté, pevné hygienické nádobě, aby se zabránilo jakékoli kontaminaci.
odstředěné mléko
odstředěné mléko se v podstatě připravuje z mléka, odkud byl veškerý obsah tuku z mléka mechanicky odstraněn. Procento mléčného tuku je 0.,5% a pevný obsah tuku je 8,7%.
Ochucené Mléko
Ochucené mléko obsahuje ořechy, čokoládu, kávu nebo jakékoli jiné jedlé jídlo chuť, barvu a přidaného cukru zvýšit chuť a dělat to více delikátní pro děti vychutnat. Je také nabitý všemi základními živinami životně důležitými pro růst a vývoj.
organické mléko
organické mléko pochází z krav, kterým nebyla nikdy podána žádná forma hormonálních nebo antibiotických injekcí,a také pochází z farem, které dodržují přísné standardy ekologických postupů chovu mléka.,
mléko bez laktózy
mléko bez laktózy je kravské mléko s jedním velkým rozdílem, kde byla přírodní cukrová laktóza rozdělena, aby bylo mléko přijatelné pro osoby trpící nesnášenlivostí laktózy. Mléko bez laktózy však obsahuje všechny základní živiny, jako je vitamin D, vápník a bílkoviny, jako jiné druhy mléka.
5 úžasné Wellness pobídky konzumního mléka
posiluje kosti
mléko je super bohatým zdrojem vápníku, fosforu a vitamínu D pomáhá posilovat kosti a odvrací riziko osteoporózy a artritidy., Důkazy ukázaly, že pravidelný příjem mléka může snížit riziko zlomenin, jak stárnete.
Zlepšuje Zdraví Srdce
dobroty vápníku v mléce je dobře známo, že nižší riziko kardiovaskulárních onemocnění a mrtvice. Kromě toho významné množství hořčíku a draslíku v mléce působí jako vazodilatátory, které regulují krevní tlak, zlepšuje průtok krve a krevní oběh do životně důležitých orgánů a optimalizuje zdraví srdce a srdeční svaly.,
zubní zdraví
mléko je nezbytným jídlem pro děti a dospívající, protože konzumní mléko zlepšuje zubní zdraví a chrání povrch skloviny před kyselými sloučeninami. Kromě toho je mléko také ideálním energetickým nápojem a také snižuje riziko zubních dutin a krvácejících dásní.
Zlepšuje Zdraví Kůže
podstatou zdravých mastných kyselin, bílkovin a dalších minerálů a vitamínů v mléce vyživuje pokožku a zlepšuje tón pleti., Mléčného kvašení přítomné v mléce pomoci v zamezení odumřelé kožní buňky a silné antioxidanty, zpomalují předčasné stárnutí kůže.
Kompletní Jídlo
Mléko je vysoce ceněn jako kompletní jídlo, neboť obsahuje vitamíny a minerály pro udržení silné, zdravé a fit. Pití sklenice mléka vám dodává vitamíny A A B pro zlepšení vidění, zvýšení hladiny železa, dobré sacharidy pro vytrvalost a energii, draslík pro udržení normálních svalových a nervových funkcí a bílkovin pro růst a vývoj.,
mléčné alternativy pro laktózu
kravské mléko se může pochlubit neuvěřitelným nutričním profilem, který nabízí řadu zdravotních výhod od posílení kostí až po podporu normálního růstu a vývoje. Asi 75 % populace po celém světě však netoleruje laktózu, cukr přítomný v mléce. Vyvíjí se, když lidé mají nedostatek laktázy, enzymu, který tráví laktózu. Pro ty, kteří trpí nesnášenlivostí laktózy, je k dispozici mnoho zdravých alternativ mléka bez mléka a pomáhá jim uspokojit jejich nutriční potřeby.,
sójové mléko
sójové mléko se získává z izolátu sójových nebo sójových bílkovin, který je velmi podobný kravskému mléku v nutriční hodnotě. Má krémovou, jemnou chuť, málo kalorií, tuku, sacharidů, ale má stejné množství bílkovin jako kravské mléko a zahrnuje všechny esenciální aminokyseliny.
mandlové mléko
mírně sladká, ořechová chuť mandlového mléka si většina lidí vychutnává. Má nízký obsah kalorií, tuku, bílkovin a sacharidů, ale je nabitý silným antioxidantem –vitamínem E, který pomáhá tělu bojovat proti poškození volných radikálů a odvrací riziko oxidačního stresu.,
Kokosové Mléko
Kokosové mléko má krémovou, mléko-jako textury a sladkou chuť, neobsahuje žádné bílkoviny a sacharidy, které nemusí vyhovovat, aby splňovaly potřeby bílkovin , ale nejlepší volbou pro ty, kteří na nízké carb stravy. Naloženo triglyceridy se středním řetězcem (MCT), které podporují hubnutí a udržují lipidový profil.,
Závěr
Mléko je k dispozici v různých odrůd a budete mít pohodlí, aby vybrat ten správný, vhodný pro zdravotní podmínky z tuku-ty zdarma na full-tuku mléka, nebo, pokud máte nějaké problémy s trávením laktózy, než si můžete jít pro mléko bez laktózy.