fenoly Brání najít širokou škálu aplikací v mnoha různých průmyslových odvětvích. Butylovaný hydroxytoluen (BHT) je nejčastěji používaný antioxidant uznávaný jako bezpečný pro použití v potravinách obsahujících tuky, léčiva, ropné produkty, kaučuk a ropný průmysl., V posledních dvou desetiletích roste zájem o hledání nových antioxidantů, které splňují požadavky těchto průmyslových odvětví. K urychlení antioxidační proces zjišťování, vědci navržena a syntetizována série BHT deriváty zaměřených na zlepšení své antioxidační vlastnosti má široké spektrum antioxidační aktivity výrazně rozšířené radikální úklidu schopnosti a další fyzikální vlastnosti. Proto některé vztahy mezi strukturou a aktivitou a racionální design strategie pro antioxidanty založené na BHT struktury byly navrženy a uplatňovány v praxi., Identifikovali jsme 14 velmi citlivých parametrů, které mohou hrát hlavní roli při antioxidačním výkonu BHT. V této recenzi se pokusíme shrnout aktuální znalosti na toto téma, což má význam při výběru a navrhování nových antioxidantů pomocí dobře-známý antioxidant BHT za stavební kámen molekuly. Naše strategie zapojeny šetření na pochopení chemie za antioxidační aktivity BHT, ať už prostřednictvím vodíkový nebo elektronový přenos mechanismu k tomu, aby slibné anti-oxidant kandidátů být syntetizován.