recept na omeletu rajčat s krok za krokem-zde je jedna lahodná omeleta, která v ní nemá vejce. Tato vegetariánská omeleta je vyrobena z gram mouky (besan nebo cizrna), rajčat, cibule a indických bylin & koření. Nízkotučné, bezlepkové a veganské jídlo.
rajčatová omeleta se provádí v mžiku as nějakým domácím hnědým chlebem nebo hotovým chlebem, dostanete zdravou i výživnou snídani., Tato rajčatová omeleta je Spasitel, když jsem příliš zaneprázdněn nebo líný na ranní snídaně. Existuje několik podobných receptů, které můžete udělat v dobách, jako je:
- Besan cheela
- Adai dosa
- Moong dal cheela
- Pesarattu dosa
rajčata půjčovat své slabé umami chuť a spolu s gram mouky dostanete teplé & pikantní omeleta. zde gram mouka (besan) se používá jako základ spolu s pravidelnými indickými bylinkami & koření.,
nejlépe se podává horký s opečeným hnědým nebo bílým chlebem doprovázeným bočním koriandrovým chutney nebo mátovým chutney nebo domácí rajčatovou omáčkou.
rajčatová omeleta zajišťuje dobrou snídani nebo brunch. můžete si s nimi také připravit sendviče. V Indii, máme klubový sendvič, který má tuto omeletu podávanou mezi plátky spolu s ostatními výplněmi. Je to opravdu dobré a velmi plnění. Obvykle slouží klubový sendvič tímto způsobem v restauracích zde.
jak vyrobit rajčatovou omeletu
1., Jemně nakrájejte cibuli, rajčata, zelené chilli a zázvor. Také nakrájejte listy koriandru. Změřte a udržujte všechny ingredience připravené pro výrobu rajčatových omelet.
2. Ve velké misce nebo nádobě-vezměte 1 šálek besan (gram mouka nebo cizrna mouka), 1 středně velká cibule (jemně nasekané) a 2 středně velké rajčata (jemně nasekané).
3. Dále přidejte ½ palce jemně nakrájeného zázvoru, ¼ nebo ½ šálku jemně nasekaných listů koriandru a 1 jemně nasekané zelené chilli. Nakrájejte všechny ingredience jemně., Pokud je nakrájen i na mírně větší kousky, je obtížné rozložit omeletu na pánvi.
4. Přidejte 1 špetku asafoetida (hing), ¼ čajové lžičky kurkumy, ¼ čajové lžičky červeného chilli prášku, 1 špetku garam masala a sůl podle potřeby.
5. Nejprve přidejte ½ šálku vody. S kabelovou šlehačkou začněte vše míchat. Těsto musí mít střední konzistenci.
6. Dobře promíchejte a promíchejte. Použil jsem kabelový metla, ale můžete také smíchat s lžící.
7., Pokud je těsto příliš tenké, přidejte trochu gram mouky a pokud je těsto příliš silné, zředte malým množstvím vody. Použil jsem asi ½ šálku vody. V závislosti na kvalitě a struktuře besanu bude přidání vody více či méně.
výroba rajčatové omelety
8. Zahřejte tawa nebo plochou pánev na nízkém plameni. Na pánvi rozetřete nějaký olej, asi 1 čajovou lžičku.
9. Jakmile je pánev horká, snižte plamen. Pak s velkou lžící nalijte těsto na pánvi.
10., Jemně ji rozetřete zadní částí lžíce. technika je jako způsob, jakým děláme palačinky. můžete dokonce otočit a naklonit pánev.
11. Přidejte na okraje kapky oleje & horní část omelety rajčat.
12. Nechte jednu stranu omelety vařit.
13. Pak otočte a vařte druhou stranu.
14. Vařte omeletu, dokud nejsou obě strany vařené a zlaté.
15., Vyjměte ji na servírovací desce. Proveďte všechny vaječné omelety stejným způsobem se zbytkem těsta.
16. Sloužit bezvaječné rajče omeleta teplé s opečeným tmavý chléb nebo celozrnný chléb nebo pav a některé koriandr chutney nebo rajčatovou omáčkou nebo mátové chutney.
Pokud hledáte Další recepty na snídani, zkontrolujte:
- Aloo ke parathe
- upma recept
- Masala dosa
- Poori bhaji
Pokud jste tento recept vyrobili, ujistěte se, že jste jej ohodnotili na kartě receptu níže., Pokud byste chtěli chutnější indické vegetariánské recepty doručené přímo do vaší schránky, Zaregistrujte se na můj e-mailový zpravodaj. Instagram, Facebook, Youtube, Pinterest nebo Twitter mě můžete také sledovat pro více vegetariánské inspirace.
rajčatová omeleta
od Dassana Amit
▢ špetka asafoetida (hing) – (volitelné)
Návod k použití
takže rajče omeleta těsto
-
Jemně nakrájíme rajčata, cibuli, zelené chilli a zázvor., Také nakrájejte listy koriandru.
-
ve velké misce nebo nádobě – vezměte listy besanu a koriandru. Přidejte také jemně nakrájenou cibuli, rajčata, zázvor a zelené chilli.
-
poté přidejte koření – asafoetida (hing), kurkuma prášek, červený chilli prášek, garam masala prášek a sůl podle potřeby.
-
nejprve přidejte ½ šálku vody. S kabelovou šlehačkou začněte vše míchat. Těsto musí mít střední konzistenci.,
-
promíchejte a dobře promíchejte, abyste vytvořili těsto se střední konzistencí. V závislosti na kvalitě a struktuře besanu můžete podle potřeby přidat více či méně vody.
výroba rajčatové omelety
- zahřejte tava nebo plochou pánev. na pánvi rozetřete nějaký olej, asi 1 čajovou lžičku.
jako naše videa? Pak postupujte a přihlaste se k nám na youtube, abyste získali nejnovější aktualizace videa receptů.
veškerý náš obsah& fotografie jsou chráněny autorským právem. Prosím, nekopírujte., Jako blogger, pokud chcete tento recept přizpůsobit nebo vytvořit video youtube, napište prosím recept vlastními slovy a na této adrese zadejte klikací odkaz zpět na recept.