Proč vás cukr unavuje (a co s tím můžete udělat)
tyto cukrové výšky, které si myslíte, že získáte, jsou pravděpodobně výplodem vaší představivosti. Ve skutečnosti jsou spíš jako cukrová sedativa. Jonah Lehrer, psaní pro Wired, poukazuje na to, že orexin—mozková chemikálie, která vás udržuje vzhůru—je inhibována, když konzumujete cukr. Naštěstí je tu Oprava.,
Lehrer poukazuje na studii zkoumající účinky různých potravin na orexin, která zjistila, že zatímco cukr snížil hladiny orexinu v mozku (což vytváří unavený pocit) a protein vzrušoval buňky orexinu do výrobního režimu (vytvářející pocit bdělosti):
poslední sekvence experimentů zkoumala vliv různých kombinací živin na systém orexin., Ačkoli vědci předpokládali, že inhibiční přítomnost glukózy by více než kompenzovala excitační vliv bílkovin, tato hypotéza se ukázala jako nesprávná. Místo toho konzumace i trochu bílkovin zrušila prokletí cukru, zvláště když byly potraviny konzumovány současně. (Když zvířata nejprve snědla bílkoviny a pak spolkla chaser glukózy, neurony orexinu stále vykazovaly pokles aktivity. Takže se ujistěte, že váš dezert má v sobě nějaký protein.,
reklama
tento výzkum je dalším důkazem toho, že to, co jíme, není o kaloriích a kaloriích. Na obsahu našich jídel opravdu záleží. Kromě toho stojí za zmínku, že cukr není skvělá látka bez ohledu na přítomnost bílkovin. Podrobně jsme se podívali na cukr a na to, jak fruktóza není trávena jako normální jídlo., Jsi lepší zůstat pryč od věci obecně, ale alespoň tě může odradit některé negativní účinky, včetně málo bílkovin ve směsi.
G / O Media may get a commission
Title photo remixed from an original by oily ().
Proč nás cukr způsobuje ospalým (a Protein nás probudí) / Wired