alkohol má neobvykle smíšenou pověst: buď ho milujete, nebo ho nenávidíte. Nadměrná spotřeba má zjevné škodlivé důsledky nejen pro naše kognitivní a sociální kompetence v bezprostředním důsledku, ale také pro naše zdraví v dlouhodobém horizontu. Od úsvitu času však lidé přetrvávají ve své spotřebě, zejména v sociálních kontextech. Ve většině kultur by svátky byly nemyslitelné, pokud by nebyly doprovázeny nějakou formou alkoholu.,
výroba alkoholu
formy obilí, jako je einkorn, které pěstovali nejstarší zemědělci na Středním východě, postrádaly lepek, který dělá dobrý chléb, ale udělal by vynikající kaši pro fermentaci. Kádě a nádoby, některé docela enormní velikosti, které obsahují zbytky pivovarských byly objeveny na několika archeologických nalezišť spojených s prvních osad, některé 8000 lety. Nešlo jen o výrobu piva pro rodinnou večeři: bylo to pivo v průmyslovém měřítku pro velké svátky.,
proč bychom měli najít alkohol tak příjemný?
jedním z vysvětlení je samozřejmě to, že alkohol nás uvolňuje a zvyšuje důvěru v sociální kruhy. Užíváme si opojný pocit a stále se vracíme pro více. To dělá párty kolem. Další je, že sdílíme s ostatními Africkými lidoopy enzym, který nám umožňuje rozebrat alkoholy v přes-zralé ovoce, aby přístup cukry, které obsahují., A to natolik, ve skutečnosti, že šimpanzů v Západní Africe raid palmové šťávy se zemědělci kvasit přirozeně do toddy, někdy pití litrů najednou. Je to způsob, jak získat více z toho, co jíte. Existuje však více alkoholu než jen hedonické potěšení a živiny. Stopa spočívá v tom, že ji tak rozsáhle využíváme v sociálních kontextech. Klíčem k tomu je, že alkohol spouští endorfinový systém mozku. Endorfiny jsou opioidní neurotransmitery, které tvoří součást systému řízení bolesti mozku., Hmotnost na hmotnost, endorfiny jsou 30krát účinnější jako analgetika než morfin. Jejich význam v této souvislosti spočívá v tom, že na počátku vývoje opic a opic byly endorfiny kooptovány, aby se staly lepidlem, které drží náš společenský svět pohromadě.
ústřední roli v komunální lepení
sociální význam tohoto v kontextu moderního života se vynořil z některých velkých stratifikovaných národních průzkumů., Jeden ukázal, že lidé, kteří měli pravidelné „místní“, které navštěvovali, měli více blízkých přátel, cítili se šťastnější a spokojenější se životem, více důvěřovali své širší komunitě a více se zapojili do komunity než buď nepijící, nebo ti, kteří neměli pravidelné „místní“. Korelace nám samozřejmě nedávají příčiny, ale podrobnější statistická analýza naznačila, že se jednalo spíše o následné přínosy sociálního pití než o jeho příčinu. Totéž platilo o společenských hodech, zejména když byl konzumován alkohol., Samozřejmě, alkohol není jediným mechanismem, který nás přivádí k přátelům; ani není bez negativních důsledků, zejména pro nadměrné spotřebitele. Zdá se však, že to hrálo ústřední roli v komunálním sbližování od úsvitu historie.
Robin Dunbar FBA je emeritním profesorem Evoluční psychologie na Oxfordské univerzitě. Kim Hockings přednáší Biovědy na univerzitě v Exeteru. Konference Britské akademie alkohol a lidé-dlouhá a společenská záležitost se konala na Akademii od 13. do 14. Září 2018.