pošírované hrušky

hledáte snadný, ale elegantní sezónní dezert? Už nehledejte! Pošírované hrušky v bílém víně, med, vanilka,& koření.

dnes sdílím jakýsi recept na dezert: pošírované hrušky!

jsou tak elegantní, že si nemůžu pomoct, ale myslet na ně tímto způsobem. Představuji si, že je budu jíst na slavnostní párty, svatební sprše nebo dámském brunchu.,

ale pravdou je, že jsou neuvěřitelně snadné!

a obzvláště je miluji v tomto ročním období. Hrušky jsou na vrcholu své sezóny během pozdního podzimu a zimy. Jsou tak chutné pečené do tohoto hruškového perníku vzhůru nohama, tento hruškový brusinkový křupavý, nebo tyto hruškové knedlíky.

a protože tento recept obsahuje teplé koření, jako je skořice, zázvor a vanilka, je ideální, když se počasí ochladí.

čtěte dál a dozvíte se vše o tomto klasickém pošírovaném hruškovém receptu!

co jsou pošírované hrušky?,

pošírované hrušky jsou jen vařené hrušky, které byly vařeny ve sladké a voňavé tekutině. Jsou měkké a šťavnaté a dělají opravdu pěkný lehký dezert.

do kapaliny můžete přidat vše, co se vám líbí. Víno, med, citron, vanilka a koření jako zázvor, skořice, hřebíček a badyán jsou typické. Ale můžete opravdu dostat kreativní, vyměnit ingredience ven, a aby byly vaše vlastní.

jak vyrobit pošírované hrušky

Chcete-li tento snadný recept, začněte velkým hrncem s těžkým dnem. Rád používám svou smaltovanou litinovou holandskou troubu. Zde je odkaz na druh, který mám: holandská trouba.,

Přidat vínem (já použila bílé, sauvignon blanc, ale můžete použít červené víno místo, nebo dokonce portu by bylo hezké), voda, cukr, med, citronovou kůru, čerstvý zázvor, skořice a vanilky, a dát vše rychle promíchejte.

toto je vaše pytláctví kapalina. Nastavte to na mírném ohni, dokud nedojde k varu.

jakmile vaše pytlácká tekutina dosáhne varu, pokračujte a oloupejte hrušky. (Chcete použít velmi pevnou odrůdu hrušky, jako je Bartlett nebo Anjou., Nedoporučoval bych Bosc hrušky, protože jsou příliš měkké a budou se jen obrátit na kaši.)

otočte teplo dolů tak, aby kapalina sotva doutnala, poté přidejte hrušky, jakmile jsou oloupány. Tímto způsobem nebudou odbarvovat a zhnědnout.

nechte hrušky vařit v této kapalině a otáčejte je tak často, dokud nejsou velmi měkké. Měli byste být schopni je propíchnout špičkou nože a necítit vůbec žádný odpor.,

jakmile jsou hrušky jemné, vyjměte je z pytlácké kapaliny a zahřejte na vysokou teplotu. Vařte kapalinu a nechte ji snížit na hustý sirup. Tento sirup lze pokapat přes hrušky pro extra lesk a sladkost.

podávejte pošírované hrušky teplé, při pokojové teplotě nebo chlazené. Je to na tobě!

co se děje s POŠÍROVANÝMI hruškami?

Tyto pošírované hrušky jsou prostě krásné, jak je, s trochou mrholení kapaliny byli okradeni., Nebo by byly fantastické podávané na bazénu s čokoládovou omáčkou nebo slanou karamelovou omáčkou. Malinová omáčka by byla také vynikající!

Jsou také velmi dobré s vanilkovou zmrzlinou či kopečkem creme fraiche nebo mascarpone.

můžete je dokonce přidat do salátů! Jsou opravdu pěkné v salátu s hořkými zeleninami, jako je frisee, spolu s rozpadlým modrým sýrem a opečenými vlašskými ořechy. Opravdu klasická kombinace chutí.

Další skvělou volbou by bylo podávat je tenké plátky na vrcholu koláče., Cukrářský krém by byl perfektní náplní a můžete se podívat na můj oblíbený recept na koláčovou kůru zde: Tart Crust.

jsou bezlepkové?

tyto pošírované hrušky jsou 100% bezlepkové, takže pokud vy nebo někdo, koho milujete, máte nesnášenlivost, můžete jim bez obav sloužit.

jsou také bez vajec a bez ořechů a vegetariánské.

protože tento recept obsahuje med, nejsou veganské. Ale můžete snadno vyměnit med za javorový sirup, pokud chcete veganskou verzi.

můžete je?,

Pokud chcete zachovat tyto pošírované hrušky, mohou být konzervovány.

jakmile jsou měkké, přeneste je do sterilizovaných nádob a přidejte pytláctví (přeskočte krok snižování kapaliny). Okraje nádob otřete čistým hadříkem, vyskočte na víčka a přišroubujte kroužky. Poté ponořte sklenice do vroucí vody po dobu 15 minut.

vyjměte sklenice z vroucí vody a nechte je dosáhnout pokojové teploty. „Tlačítko“ na víku by mělo odsát dolů. Takhle víš, že jsi to udělal správně.,

konzervované hrušky zůstanou ve skříni (při pokojové teplotě) několik měsíců. domácí dárek na dovolenou!

jak dlouho vydrží?

Pokud je nezpracováváte ve sklenicích,pošírované hrušky zůstanou v lednici asi týden. Nebo je můžete zmrazit (spolu s pytláckou kapalinou). Budou trvat v mrazáku asi 2 až 3 měsíce.,

jako Amazon Associate vydělávám z kvalifikačních nákupů.,