to je To chilli, skryté v očích…
Koření pepř rychlá fakta:
- Scoville heat jednotek (SHU): 100 – 500 SHU
- Střední tepla: 300 SHU
- Původ: Neznámý
- Paprika druh: Annuum
- Jalapeno referenční rozsah: 5 až 80 krát mírnější
- Použití: Kulinářské
- Velikost: Přibližně 1 1/2 cm dlouhý
- Chuť: Sladká
možná Si to neuvědomujete, jak často jíst produkty, které obsahují koření papriky., Existuje tolik druhů produktů, které používají toto chilli, díky své sladkosti a nízkému teplu. A to je součástí toho, co dělá to zvláštní. Pimento pepř je všude, někdy v Koutech kuchyně si ani neuvědomujete.
jak mírné jsou Pimento peppers?
asi tak mírná jako jakákoli horká paprika může být, jako krátká odpověď. Sotva klíště na Scovilleho stupnice, přichází mezi 100 a 500 Scoville heat jednotek, takže teplo je opravdu malý krok nahoru od žádné teplo z papriky. Proti našemu referenčnímu bodu jalapeño je Pimento v průměru asi 40krát mírnější.,
co jiného se nazývají Pimento peppers?
mají několik populárních jmen. Pimentos jsou také označovány jako pimientos, což je Španělština pro papriky. Je také široce známý jako třešňový pepř, protože jeho tvar je podobně jako velká třešeň. Někteří lidé také říkají, že je ve tvaru srdce.
jak chutná Pimento pepř?
jsou sladší, než byste mohli očekávat; sladší chuť než paprika., Celkově je to šťavnatější pepř než zvonek, a to spolu s mírným teplem mu dalo velkou popularitu v široké škále produktů.
v jakých typech produktů najdete Pimento pepper?
to může být nejúžasnější věc na tomto chilli: je to na tolika více místech, než si možná uvědomíte. Pokud jste to nedali dohromady, Pimento pepř je přesně stejný pimento, který najdete plněné olivami. Olivy plněné paprikou pimento jsou samozřejmě velmi populární po celém světě a každý supermarket je nese.,
k dispozici je také Pimento loaf-sendvičové maso deli, které je také velmi populární. A kdo může zapomenout na sýr pimento? To je hlavní favorit v jižních Spojených státech. Dává sýru sladkost a mírný náraz tepla.
to, co si mnozí neuvědomují, je, že populární koření paprika je ve skutečnosti vyrobena ze sušeného Pimento pepře. Takže jste možná používali toto chilli častěji, než si myslíte, protože tolik receptů vyžaduje pomlčku tohoto koření. Je to základ v každé dobře zásobené kuchyni.
narazíte také na Pimento peppers nakládané, konzervované, nakrájené na kostičky a samozřejmě čerstvé., Třešňový pepř se stal nejlepší alternativou k paprice pro spoustu jídel, zejména salátů a pizzy. Jsou také nejlepší volbou pro výrobu smažených poppers-papriky, které jsou plněné sýrem, potažené chlebem, a pak smažené vytvořit zlatou křupavou skořápku. Opravdu existuje spousta způsobů, jak používat tuto chilli. Zkuste jej použít ve svém oblíbeném receptu, který vyžaduje, aby paprika přidala do misky překvapivě jedinečný zvrat.
kde si můžete koupit Pimento peppers?,
místní obchod s potravinami může nést koření papriky v čerstvé zeleninové uličky, i když možná budete muset zavolat kolem a specializované prodejně (jako italský trh), může být zapotřebí vyhledávat. Ale určitě stále najdete všechny druhy produktů na bázi pimento kolem těchto uliček, včetně konzervovaných odrůd, i když mohou být levnější online. Pokud se vám líbí myšlenka pěstování papriky pimento, pak budete chtít zamířit do místního zahradního obchodu nebo nakupovat online semena a rostliny.,
takže bez ohledu na to, čemu říkáte tento chilli-třešňový pepř, pimento nebo pimiento–má v kuchyni překvapivé nohy. Použijte jej k okořenění pokrmů ve formě sušené papriky a nebojte se experimentovat s tímto pepřem čerstvým v pokrmech. Mírné teplo a šťavnatost pepře pimento vás jistě učiní fanouškem.