Kdo nemá rád rychlé, zdravé a efektní jídlo, nemám pravdu? Tyto jednoduché Pan-Seared mušle jsou opečené s velmi malým množstvím oleje a sloužil přes velkou nízkou carb těstoviny alternativu. BONUS: je připraven za méně než 20 minut! Tak rychlé, jednoduché a chutné! Tento příspěvek je sponzorován Cristel USA.
stejně jako většina mořských plodů mají mušle relativně nízký obsah kalorií. Mají také nízký obsah tuku a vysoký obsah bílkovin. Ve skutečnosti vám jedna porce hřebenatky poskytuje 20 g bílkovin! Není to úžasné?,
tak proč je obzvláště úžasné, že tyto hřebenatky jsou ve zdravém receptu, pokud jsou hřebenatky samy o sobě již zdravé, ptáte se?
no, problém není hřebenatky, je to s přípravou.
většina lidí neví, co mají sloužit s Pan seared lastury, takže jdou na klasické hřebenatky a linguine. Vím, že jsem to udělal v minulosti.
hřebenatky s těstovinami vypadají jako dobrý nápad … pokud nebudete bojovat s váhou nebo nechcete jíst čistou stravu bez rafinovaných mouky.,
někdy se může cítit těžké jíst zdravě, když milujete vaření a když máte rádi jídlo. Ale to je daleko od pravdy.
pokud upravíte své recepty jen trochu a změníte způsob vaření, začnete si všimnout velkých rozdílů.
Moje Nová Kastelská pánev Cristel 11 palců
přátelé, musím vám říct o mé krásné nové pánvi Cristel. Moc se mi to líbí. Je to téměř příliš nádherné vařit s … téměř!
s touto pánví můžete vařit s malým až žádným olejem nebo tukem., To znamená více úžasných příchutí s méně přidanými tuky. Velký bonus!
Jak je to možné?
v podstatě Cristel vytvořil perfektní pan-ten, který je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli z Francie a který má velmi přesné řízení tepla.
Ano, to je důležité zmínit Francii – víte, jak úžasné je francouzská kuchyně je (a kolik másla je obvykle zapojen ve francouzské kuchyni), takže budete muset věřit, že nádobí výrobce z Francie ví, jak vytvořit nejlepší nádobí můžete používat bez tuku.,
v této pánvi můžete vařit vše. Mořské plody, maso, vejce, brambory a zeleninu (více o tom již brzy!). A pánev Cristel má odnímatelnou rukojeť. Což znamená, že můžete pánev proměnit v misku, kterou lze použít k dokončení vaření v troubě.
jak úžasné je to? Přemýšlejte o všech pan-pražených pokrmech, které můžete připravit pomocí této pánve. A všechny z nich budou mít nízký obsah tuku a budou obsahovat méně kalorií než obvykle.
nyní se vraťme k tomuto receptu na panské mušle.
Věřte tomu nebo ne, v minulosti jsem se velmi bál vyrábět hřebenatky., Hledal jsem různé recepty a pokyny, jak pan-sear mušle, které…vlastně…začal, aby mě strach o tom, že to „právo.“Četl jsem, že bych nemohl použít nepřilnavou pánev, nebo by to byla ztráta času.
Yelp!
četl jsem, že pokud to neuděláte správně, převaříte hřebenatky, které je učiní zcela gumovými a nepoživatelnými a vyhodíte své peníze z okna.
Ježíši! Znělo to děsivě.
již jsem zmínil, že jsem v minulosti miloval mušle s těstovinami, že?, Staré zvyky umírají tvrdě, mám pravdu? Takže pro tento recept jsem si vybral cuketové nudle a pražené piniové oříšky. Piniové oříšky byly vlastně Dustinovým nápadem-byly skvělé, protože přidaly pěknou texturu na cuketové nudle a hřebenatky.
jak si vyrobit pan opečené mušle?
poté, co jsem několikrát vyrobil hřebenatky, zjistil jsem, že mušle opravdu nejsou tak děsivé, jak je lidé rádi dělají. Jen nezapomeňte mít na paměti několik věcí:
- zkuste získat rovnoměrně velké a velké hřebenatky. To pomůže při vaření, protože všichni budou vařit rovnoměrně.,
- ujistěte se, že hřebenatky jsou zcela suché (poplácané suchým papírovým ručníkem), než se spálí, protože jakákoli kapalina může způsobit, že se Moar stane více párou.
- ujistěte se, že pánev je pěkné a horké, když je čas sear.
- můžete ujistěte se, že pánev je horký dost provedením „waterdrop test“, kde voda vytvoří kuličky, které budou padat a tanec na pánvi, když je to správné teplo,
- Přidejte trochu oleje v pánvi.
- přidejte suché hřebenatky do horké pánve a nepohybujte je.,
- když můžete hřeben snadno oddělit od pánve, znamená to, že je vařený a dokonale opečený — pokud se drží, nechte ho sedět déle.
postupujte podle těchto kroků, abyste vytvořili nejlepší hřebenatky bez selhání! Není třeba se bát udělat chybu.
dobře, promluvme si s přílohami. Víte, co příloha jde dobře s Pan-seared mušle? Spirálovitá zelenina. Dělají skvělou alternativu těstovin s nízkým obsahem sacharidů a přidávají vlákninu a živiny do jídla., Kromě cukety se zmínil v pánvi restované mušle recept, můžete použít:
- Sladkých Brambor
- Řepy
- Žlutá Squash
- Mrkev
- Paprika
- Brokolice Stonky
- Jicama
- Ořešák Squash
A, pokud nemáte vlastní spiralizer, můžete použít škrabka na brambory nebo loupací nůž.
kolik kalorií je v hřebenatkách na pánvi?
pravidelná porce mušlí má přibližně 110 kalorií. Vzhledem k tomu, že porce obvykle zahrnuje 4 nebo 5 velkých mušlí, není to špatné., Vůbec ne špatné.
ale když podáváte pan opečené mušle s těstovinami, je to úplně jiný příběh. Jedna porce může dosáhnout až 597 kalorií. To je hodně. A hodně sacharidů. Takže místo toho, abyste podávali mušle s linguine, zkuste pan-pečené mušle a cuketové nudle. Méně sacharidů a pouze 326 kalorií na porci! To jsou dobré těstoviny!
jaký je rozdíl mezi PAN-SEARED a SAUTEED hřebenatky?
zajímá Vás, zda existuje rozdíl mezi hřebenatkami a hřebenatkami? Je v tom nějaký rozdíl? Proč ano, je.,
pan-spalující hřebenatky zahrnuje pánev a jednu nebo dvě polévkové lžíce oleje nebo másla. Hřebenatky se přidávají do pánve poté, co se olej zahřeje na vysokou teplotu nad sporákem. Celý účel pečení pánve je dát hřebenatkám křupavou vnější kůru při zachování jemné textury uvnitř.
sautéeing hřebenatky, na druhé straně, zahrnuje trochu oleje nebo másla a vysoké teplo. Sautéing může být skvělý způsob, jak rychle vařit hřebenatky, ale riskujete, že je budete vařit, pokud se spolu s hřebenatkami stane něco jiného., Navíc, s pan-spalováním, dostanete tu úžasnou kůru na vnější straně hřebenatky.
jak dlouho trvá výroba hřebenatek v pánvi?
vůbec ne moc dlouho! Jako pro realze. Hřebenatky mohou snadno převařit a stát se více gumovité než něžné. Tak, jak dlouho trvá vařit pan-opečené mušle?
základní odpovědí je, že se je chceme pokusit vařit co nejméně času, abychom tuto práci dokončili. Obecně platí, že mušle trvat déle než 1 nebo 2 minuty vařit na stranu, v závislosti na velikosti., Čím větší jsou, tím déle budou muset vařit a naopak.
3 další zdravé recepty na mořské plody
jsem takový fanoušek mořských plodů-je to tak čerstvé, rychlé vaření a plné skvělých živin a chuti. Zde jsou některé z mé další oblíbené zdravé mořské plody recepty pro vás vyzkoušet:
15 Minut Zdravé Krevety
Tento jednoduchý, chutné a zdravé krevety Krevety recept pochází dohromady jen 15 minut! Plus, Jak vyrobit a uložit spirálovité cuketové nudle.,
většina krevety tam není moc zdravé, protože krevety jsou restované na HODNĚ másla. A pak je to doprovázeno — uhodli jste-těstovinami. To jen přidává tuny sacharidů na hodně tuku.
můžete si vyrobit zdravé krevety tím, že nahradíte máslo olivovým olejem a použijete méně. A nahrazením těstovin cuketovými nudlemi. Získejte recept!
smažený losos
Tento smažený losos je jedním z mých oblíbených receptů na snadnou večeři. Postupujte podle mých jednoduchých kroků, Jak pokaždé dokonale vařit losos.,
tento recept na smažený losos dělá lahodný losos. A je to velmi snadný recept, ideální pro týdenní večeře. Získejte recept!
pečený mořský okoun a cuketa list pánev recept
jedna z mých absolutně oblíbených věcí na světě je snadná, zdravá, rychlá a chutná večeře s malým až žádným čištěním, a to je to, co dostanete s tímto pečeným mořským vlkem a receptem na cukety.
stačí udělat teencie weencie bit práci dopředu a nechat troubu dělat zbytek. A to nezklame!, Získejte recept!
jak zjistit, zda se provádí hřebenatky na pánvi
pamatujte si, co jsem řekl dříve-že hřebenatky lze snadno převařit, pokud nebudete postupovat podle tipů, které jsem sdílel? Takže se snažte být opatrní-jsou jednodušší, než si myslíte, že dokonale vaří, ale mohou být také převařené, což je trochu průšvih. Jak tedy zjistit, zda jsou hřebenatky hotové a plně vařené?
No, mušle jsou vařené, když…
- maso je neprůhledná
- střed je mírně průsvitné
- měly by být pevné na dotek
- kůra by měla být dozlatova.,
také budou i nadále vařit jednou z tepla, takže je rychle vyjměte z pánve.
můžete si předem připravit panské mušle?
představuji si, že většina kuchařů by vám řekla, že nemá smysl dělat pan opečené mušle předem. Ale jak již bylo řečeno, je stále možné je předem připravit a pak znovu ohřát. Bude to z nich trochu méně něžné? Ano. Sníží to křupavost zlatohnědé kůry? Taky, ano.
vzhledem k tomu, spalující mušle vyžaduje pouze 5 minut (prep čas v ceně!,), Doporučil bych jen čekat, až bude čas vařit, aby je rychle uvařil, ale ano, můžete je předem připravit a v případě potřeby je znovu ohřát.
jak ohříváte panské mušle?
Pokud chcete hřebenatky znovu ohřát,můžete je ohřát v pánvi Cristel. Postupujte podle těchto jednoduchých kroků, abyste ohřáli hřebenatky na pánvi:
- zahřejte pánev na středně vysoké teplo.
- přidejte jen trochu olivového oleje nebo nesoleného másla.
- přidejte hřebenatky a vařte jen asi jednu minutu na stranu, aby se zahřál.,
jejich ohřev na sporáku je upřednostňován, protože mikrovlnná trouba je pravděpodobně převaří.
Cristel Pan prozradí!
Cristel byl dost pěkný, aby nabídl jednu ze svých báječných 11palcových Kastelínových pánví pro plus sadu rukojetí z nerezové oceli Casteline (jedna dlouhá a dvě boční rukojeti) zdarma jednomu šťastnému vítězi. Celková maloobchodní hodnota je $341.98! Tohle je ta samá pánev, kterou mám a kterou jsem dělala z těch pánviček, takže vím, že se ti to bude líbit.,
to znamená, že určitě chcete vstoupit do tohoto prozradí, takže dostanete ruce na této krásné a užitečné pánvi zdarma. Chcete-li zadat prozradí, podívejte se níže. Budeme náhodně vybrat vítěze v 11: 59 PM na 9/10/2018 a bude kontaktovat vítěze prostřednictvím e-mailu. Hodně štěstí!
a Rafflecopter prozradí
jak dlouho jsou pan opečené mušle dobré?
čerstvé mušle lze skladovat v lednici po dobu jednoho dne nebo 2. V ideálním případě byste je měli vařit první den, abyste co nejlépe využili čerstvé mořské plody. Hřebenatky Pan-seared jsou dobré po dobu 3 dnů, pokud jsou správně uloženy., Použijte tento jednoduchý recept na mušle na vaření mušlí a poté je uložte, jak byste vařili krevety-ve vzduchotěsné nádobě nebo sáčku Ziploc umístěném v lednici.
v mrazáku můžete také uložit pečené mušle. Budou bezpečné jíst až tři měsíce, pokud je zabalíte do fólie nebo je umístíte do mrazicího sáčku Ziploc.
Tyto jednoduché restované mušle jsou pečený s trochou oleje a sloužil více než cukety spiralized nudle, velké nízké carb těstoviny alternativu. Tak rychlé, jednoduché a chutné!,nebo: Lacey Baier
- 8jumbo hřebenatky,poplácané suché
- 1/2tspsea sůl
- 1/2tspground černý pepř
- 1 1/2tbspolivový olej
- 1/3cupraw piniové oříšky
- 3garlic hřebíček,mleté
- 1/3cuplow natrium chicken broth
- 2zucchini,spiralizovaný
- 1tbspched petržel,pro polevu
-
zahřejte velkou pánev (používám kastelovou pánev Cristel 11 palců) na vysokou teplotu, dokud není dostatečně horká, aby se kapky vody tančí po povrchu.,
-
přidejte olivový olej a kroužte na pánvi.
-
mušle osušte hadříkem a poté lehce osolte každou stranu mušlí mořskou solí a mletým černým pepřem.
-
jeden po druhém přidejte hřebenatky do horké pánve. Dávejte pozor, abyste nepřeplnili hřebenatky a umístěte hřebenatky do pánve s nejméně 1-2 centimetry mezi nimi(aby se navzájem nehoupali a nepařili).
-
nechte mušle vařit po dobu tří minut, aniž byste se jich dotkli. Po třech minutách by mělo být dno pěkně zbarveno., Opatrně otočte hřebenatky a vařte 2-3 minuty nebo dokud nebude dobře opečené.
-
odstraňte z tepla a odložte stranou.
-
ve stejné pánvi přidejte piniové oříšky a mletý česnek a vařte 1 minutu za stálého míchání.
-
Jakmile piniové oříšky jsou zlaté a česnek je voňavé, přidejte kuřecí vývar a deglaze pánev, škrábání off všechny kousky ze dna pánve.
-
přidejte cuketové nudle do pánve a promícháme, vaříme jen 2-3 minuty, dokud se mírně nezměkne a nezahřeje.,
-
Rychle, vyjměte z pánve a podávejte, přelité pánev-restované mušle a ozdobené mleté petržel.,Videofakta o výživěPan Seared lasturymnožství na porci (1 jídlo)kalorie 326calories z tuku 243% denní hodnota*tuk 27g42%nasycený tuk 2g10%cholesterol 14mg5%hydroxid 844mg35%draslík 802mg23%sacharidy 11g4%Fiber 2G8%Sugar 5G6%protein 13g26%vitamin 390iu8%vitamin C 35.,1mg43%vápník 31mg3%železo 2.2mg12%* procentní denní hodnoty jsou založeny na kalorické stravě z roku 2000.
tento příspěvek sponzoruje společnost Cristel USA.