naložený středomořský Cizrnový salát

tajný středomořský cizrnový salát mé rodiny je nabitý křupavou zeleninou, čerstvými bylinkami a čerstvými bylinkami. pikantní česnek a limetkový dresink! Středomořský dietní recept, který je vítězem pokaždé

tento salát je tak vydatný a uspokojující, že může stát sám, protože je to vlastní veganské jídlo se stranou pečeného nebo smaženého lilku. Můžete jej podávat s kuřecím masem, lososem nebo jakýmkoli předkrmem podle vašeho výběru., Přečtěte si důležité tipy a podívejte se na video, jak to udělat níže!

středomořský Cizrnový salát

vyrůstala moje rodina na dovolené v Alexandrii, druhém největším městě Egypta a pravděpodobně mém oblíbeném místě ve Středomoří.

Alexandria je rušné ulice jsou domovem pro dodavatele a malé potravinářské kloubů, z nichž mnohé věnováno denní grub z falafel a fava fazole, spolu s rozsáhlým menu plnění „rolník“ saláty a po stranách.

a odtud pochází inspirace dnešního cizrnového salátu-Alexandrie., Jednoduchý, výživný salát, který praskne chutí a chutná tak Středomořsky, jak může být.

cizrna, křupavé nakrájené zeleniny, čerstvé bylinky, jako je kopr a petržel, a kousek za ‚ Ataru k vážnému úderu a učinit tento salát vydatným a uspokojujícím, může stát sám jako jídlo!

ale tento veganský cizrnový salát často spáruji s pečeným nebo smaženým lilkem. Lilek je volitelný a nemusíte to dělat, ale myslím, že přidává něco zvláštního.

jediný způsob, jak se tento salát zlepší, je oblékání s tangy česnekem a limetkovým dresinkem!,

Složky

skvělá věc, o této cizrna salát je vyroben z jednoduché, čerstvé suroviny. Zde je to, co je v něm:

1. Cizrna-cizrna jsou základem salátu a nahrazují tradiční salát nebo zeleninu. Tato hvězdná složka je ořechová, masitá a bílkovinná. To je to, co dává tomuto salátu jeho objem. Jednoduše používám cizrnu z plechovky, abych ušetřil čas

2. Čerstvá zelenina-romská rajčata a anglické okurky jsou nakrájené na kostičky, takže mají podobnou velikost jako cizrna. Díky tomu je snadné jíst vše v jednom kousnutí., Červená cibule jsou tenké plátky na půl měsíce a dávají salátu chuť.

3. Čerstvé bylinky-kopr a petržel jsou zde klíčovými bylinkami. Kopr je nabitý jasnou citronovou příchutí a petržel je zemitý a pepřový. Myslím, že kopr může být nejvíce nevyužitá bylina, ale kopr opravdu dělá tento salát ožívá.

4. Koření-za ‚ atar je kořenící směs volby pro tento cizrnový salát. Je vyroben z divokého tymiánu a opečených sezamových semen – ořechových, zemitých a mírně citrusových., Je to posypané na salát a lilek, pokud to přidáváte, a opravdu to přidává hloubku a zvyšuje chuť.

5. Zálivka z cizrny – protože máme tolik odvážných chutí, vše, co potřebujeme, je lehký a jednoduchý dresink vyrobený z čerstvého mletého česneku, limetkové šťávy, soli, pepře a vysoce kvalitního extra panenského olivového oleje. Rozhodl jsem se použít Early Harvest EVOO. Velmi chutné, ale nebude přemoci salát.

6. Lilek (volitelně) – lilek může být pečený v troubě nebo jemně smažený v oleji, aby do tohoto salátu přidal něco navíc., Křupavé na okrajích a krémové na vnitřní straně, lilek může být skvělým doplňkem vedle tohoto jasného salátu.

Jak Udělat Cizrna Salát: Krok-za-krokem

Tento vegan cizrna salát recept je připraven Středomořském stylu a má dvě hlavní součásti: cizrna salát a lilek (lilek je volitelné, jak je uvedeno dříve.)

Krok 1 Připravte lilek (volitelně)

pokud přidáváte lilek vedle salátu z cizrny, začněte krájením a solením lilku. Nechte ji 20 až 30 minut, abyste vytáhli vlhkost a hořkost.,

Pat lilek vysušte a smažte v extra panenském olivovém oleji na Středním / středně vysokém ohni (nebo pečte podle tohoto receptu.) Pokud smažíte, je dobré nechat lilek odpočívat nad papírovými ručníky, aby vypustil přebytečný olej. Dejte posypeme Za ‚ atar.

Tip: část lilku tohoto salátu můžete udělat jednu noc dopředu. Úplně ochlaďte a uchovávejte v lednici, dokud nebude připraven k použití.

Krok 2: připravte salát

nakrájejte okurky, rajčata a červenou cibuli. Přidejte je do salátové mísy, přidejte čerstvou petrželku a kopr., Přidejte zbývající za ‚ atar (přidržte sůl a pepř, jak jsou přidávány do obvazu, koření můžete vždy upravit později.)

a připravte česnekový limetkový dresink a pokapejte na lilek a zbytek na salát a dobře promíchejte.

pro zábavný způsob, jak ji podávat, přidejte plátky salátu a lilku na pěkném velkém talíři.

několik tipů

existuje několik důležitých tipů pro výrobu nejlepšího středomořského cizrnového salátu., Tento jednoduchý salát je docela těžké zkazit, ale to je jen několik jednoduchých tipů, které mám pro vás.

1. Vypusťte a opláchněte cizrnu dobře. Vzhledem k tomu, že v tomto receptu používáme konzervované cizrny, abychom získali nejlepší chuť z konzervovaných cizrny, ujistěte se, že je dobře vypustíte a opláchnete. Jejich umístění do cedníku a tekoucí vody nad nimi na minutu do dřezu umyje slanou a někdy kovovou degustační kapalinu. Zůstane vám mnohem lépe chutnající cizrna.

2. Dva způsoby, jak připravit lilek (pokud používáte.,) I když je lilek zcela volitelný, pokud se rozhodnete jej zahrnout, existují 2 způsoby, jak jej připravit. Stejně jako u tohoto receptu se rozhodnu smažit lilek na varné desce.

ale můžete také pečeme nebo pečeme v troubě zahřáté na 400 stupňů F pro mírně zdravější verzi. Vyžaduje méně oleje a může být pro vás jednodušší.

3. Salát z cizrny a lilek skladujte Samostatně. Pokud to, že před, nebo pokud máte zbytky, nejlepší, aby cizrna salát a vařené lilek v oddělených nádobách v lednici, takže lilek není příliš mokrý.,

jsou garbanzo fazole stejné jako cizrna?

Ano, cizrna a fazole garbanzo jsou stejné věci, i když znějí nesouvisející. Cizrna však nejsou fazole, jsou ve skutečnosti považovány za luštěniny – druh osiva nebo lusku z rostliny. Jen trochu zábavný fakt pro den.

cizrna je populární a milovaná složka na Středním východě již více než 10 000 let. Věříš tomu? Rozdíly v názvu se liší od jazyka a kultury. Garbanzo fazole jsou španělský termín, zatímco cizrna jsou obyčejný anglický termín.,

jsou konzervované cizrny zdravé?

existuje mnoho výhod konzervované cizrny a jsou zdravé. Konzervované cizrny jsou rychlé a snadné, protože jsou již vařené. Není nutné žádné noční namáčení. Stačí vypustit a jsou připraveni jít.

konzervovaná cizrna obsahuje stejně bílkovin, sacharidů a zdravého tuku jako suchá cizrna. Mají spoustu vitamínů A, C A E, spoustu vlákniny a důležitých minerálů, jako je železo a draslík.,

Tip: Pokud chcete získat nejzdravější a nejbezpečnější konzervované cizrny, podívejte se na odrůdy s nízkým obsahem sodíku nebo bez sodíku, abyste zajistili, že nebudete konzumovat příliš mnoho soli. Konzervovaná cizrna může obsahovat poměrně vysoké hladiny sodíku. Nalezení organické možnosti, která je balena v BPA-free může také zajistit, že nejste konzumovat nebezpečné chemikálie, které mohou opustit z hliníkových plechovek.

můžete připravit tento salát dopředu? A jak dlouho to bude trvat?

dělat tento jednoduchý cizrna salát dopředu nebo pro ty, kteří chtějí jídlo prep nemohlo být jednodušší.,

Pokud chcete složku lilku, můžete vařit lilek jeden večer předem. Úplně ochlaďte a uložte do chladničky ve vlastní nádobě.

připravte cizrnový salát. A pokud plánujete jíst další den, můžete přidat i obvaz. Ale považuji za nejlepší přidat dresink později, zvláště pokud používáte salát na oběd pár dní v řadě.

středomořský cizrnový salát můžete rozdělit do nádob na přípravu jídla a skladovat v lednici asi 3 dny.,

Jak podávat Cizrnový salát

jedná se o skvělé samostatné Vegetariánské jídlo, zejména s přidaným lilkem.

pro zábavnou vegetariánskou večeři bude moje rodina jíst tento salát se stranami, jako je pečený česnekový hummus, baba ghanoush a falafel. Je to takový dav pleaser a tolik zábavy k jídlu. Můžete hromadit pita se všemi svými oblíbenými polevy a to dělá takový lahodný skus.

salát z cizrny můžete také jíst jako předkrm k jídlu nebo z něj udělat zdravou přílohu, která se dobře spáruje s kuřecím masem, lososovými kaboby nebo dokonce kuřecím shawarma.,

podívejte se na video, jak jsem to udělat:

můžete také rád

Květák a Cizrna Guláš

Středomořské Čerstvé Fazole Salát

Černé Fazole a Kukuřice Salát Joe Yonan,

Pro všechny recepty, navštivte nás zde. A nezapomeňte si prohlédnout naši sbírku středomořských dietních receptů.

nikdy nezmeškáte recept! PŘIPOJTE SE K MÉMU BEZPLATNÉMU SEZNAMU E-MAILŮ ZDE.

nakupujte náš internetový obchod pro kvalitní olivové oleje, přírodní koření a další.,Facebook IC Instagram iconfacebook Facebook iconprint print iconsquares squares icon