Pokud jste jako většina lidí, jste zamilovaní do brambor a kdo vás může obviňovat?
brambory jsou nádherné nízkokalorické potraviny na 110 s úžasnou nutriční hodnotou. Kromě toho jsou tyto zeleniny plné vlákniny a hořčíku, naložené nezbytným vitamínem C a skvělým zdrojem vitamínu B6., V bramborách je nulový tuk, sodík nebo cholesterol a jen jedna z těchto kořenových vegetariánů poskytuje více draslíku než banán.
mnozí rádi kupují brambory ve velkém, když je prodej a začnou je používat v receptech. To může dostat matoucí o zmrazení brambor již vařené nebo zmrazení je syrové a/nebo par-vařené.
naši odborníci vám mohou pomoci odpovědět na následující otázky:
můžete zmrazit vařené brambory?
Ano, můžete zmrazit vařené brambory a užít si je znovu, kdykoli budete chtít tuto všestrannou zeleninu., Kuchařští odborníci se shodují, že všechny odrůdy brambor jsou v mrazáku vynikající, s výjimkou brambor a sladkých brambor.
jejich rada je jednoduchá. Řekněme, že brambory jsou vroubkované nebo pečené s bylinkami nebo spojené s jinými přísadami. Tyto pokrmy nebudou mít problém s opětovným zahřátím v jiné době. Jednoduše zmrazte vařené brambory v uzavřených vzduchotěsných nádobách nebo těžkých mrazicích pytlích.
když jsou vařené brambory správně skladovány, budou si udržovat svou nejlepší kvalitu po dobu 10 až 12 měsíců, ale po této době jsou stále bezpečné jíst.
můžete zmrazit pečené brambory?,
Ano, můžete zmrazit pečené brambory a spousta lidí, jako je použití snadné metody. Každý pečený brambor zakryjte jednotlivě plastovým obalem a umístěte je na plech do mrazničky. Nechte až několik hodin, než se brambory úplně zmrazí. Poté vyjměte brambory z mrazničky a zabalte je do uzavíratelného plastového sendvičového sáčku. Zabalené pečené brambory vložte do velkých uzavíratelných mrazicích sáčků a vložte je do mrazničky na další chvíli, kdy toužíte po báječném pečeném bramboru.
můžete zmrazit bramborovou kaši?,
Ano, můžete zmrazit bramborovou kaši, a to je možná jedna z nejlepších forem zeleniny pro snadné zmrazení. Bramborová kaše se po rozmrazení a opětovném zahřátí velmi dobře a chuť a textura zůstávají v taktu.
kuchaři doporučují nechat bramborovou kaši vychladnout,než je zabalíte. Existují dva způsoby, jak to zkusit. První je nejjednodušší; umístěte bramborovou kaši do vzduchotěsné nádoby pro zmrazení. Nebo byste mohli lžíce jednotlivé porce velikosti bramborovou kaší na plechy a zmrazení těchto kopců, dokud firma., Jakmile jsou tvrdé, přeneste hromady do kontejnerů a zmrazte. Rozmražte bramborovou kaši v mikrovlnné nádobě, aby se znovu zahřála.
jak zmrazit brambory na hranolky?
můžete zmrazit brambory na hranolky, což je jedno z nejoblíbenějších použití pokorného špudu na světě. Kroky jsou málo a rychlé. Nejprve oloupejte, opláchněte a nakrájejte brambory na žádoucí proužky a tloušťku. Dále je blanchujte do vroucí vody. Odstraňte po dvou minutách a poté smažte hranolky do ledové vody.,
osušte bramborové proužky a uspořádejte je na list cookie lemovaný pergamenovým papírem a vložte do mrazničky několik hodin. Pak je vložte do mrazicích sáčků.
jak Zmrazujete brambory pro domácí čipy nebo nakrájené brambory?
brambory můžete zmrazit na domácí čipy nebo je zmrazit na nakrájené brambory. Postupujte podle kroků pro zmrazení hranolků. V tomto případě je nakrájejte na plátky pro ideální tvar čipu nebo perfektní tvar kostky.
jak zmrazit brambory bez blednutí?
brambory můžete zmrazit bez blednutí v super jednoduchých krocích., Někteří zemědělci to dělají tímto způsobem.
číslo jedna, ujistěte se, že brambory jsou syrové (čerstvé) a pare je. Plátek do požadovaných tvarů. Dále je vložte do velkých uzavíratelných mrazicích sáčků a vložte je do mrazničky.
jak zmrazit brambory pro hash hnědé?
můžete zmrazit brambory pro hash hnědé a příprava je také snadná. Začněte proces tím, že dělá typické pro drcení bramborové placky a drží je v misce se studenou vodou, dokud se všechny brambory byly skartovány. Dále vypusťte a blanchujte nakrájené brambory ve vroucí vodě asi tři minuty., Vypusťte, opláchněte studenou vodou, znovu vypusťte a osušte. Nakrájené brambory zabalte do mrazicích nádob nebo uzavíratelných sáčků.
jak zmrazit brambory na pečení?
můžete zmrazit brambory na pečení, které budou chutnat chutně jindy. Oloupejte je a nakrájejte na velké kousky. Par-vařte je po dobu sedmi minut, před návratem do pánve dobře vypusťte. Posypeme trochou mouky, abychom potáhli brambory.
na pekáči lemovaném pergamenem položte brambory a vložte je do mrazničky, dokud neztvrdnou. Pak je vložte do velkého plastového sáčku do mrazničky.