kuřecí vývar je základní složkou každé domácnosti. Obohacuje chuť a chuť všech slaných jídel.
stejně jako u mnoha lidí máte často zbytky kuřecího vývaru, protože recept vyžaduje pouze polovinu balení. Je zastrčený za každou další věc, kterou nevidíte, že je tam. O týden později to zjistíte, ale váháte, zda je vývar stále dobrý k použití.,
Pokud dáváte přednost výrobě domácího kuřecího masa, vždy se hodí vařit ve velké dávce pro pozdější použití. Ale máte obavy z trvanlivosti.
Ať tak či onak, nyní se ptáte sami sebe: kuřecí vývar se pokazí? Jak prodloužíte jeho trvanlivost? Jak dlouho by měl být kuřecí vývar uchováván v lednici?
Zní vám výše uvedená situace podobná? Bez obav. V tomto článku se podíváme blíže na trvanlivost kuřecího vývaru, správné způsoby skladování a jak zjistit, zda se kuřecí vývar pokazil. Pokud se jedná o to, co hledáte, pak čtěte dál!,
Jak Uchovávat Kuřecí Vývar
Ať už chcete koupit nebo udělat kuřecí vývar, budete muset znát správné skladování, aby se co nejvíce z toho. Způsob skladování kuřecího vývaru je podobný hovězímu vývaru, protože oba mají podobné vlastnosti produktu.
domácí kuřecí vývar by měl být vždy uchováván v chladu. Postrádá konzervační látky a je náchylný k mikrobiálnímu znehodnocení, když je vynechán při pokojové teplotě.
přeneste vývar do uzavřené vzduchotěsné nádoby a uchovávejte jej v lednici pro pozdější použití., Před vložením do ledničky jej nezapomeňte ochladit.
podobně jako hovězí maso, komerčně připravené kuřecí maso je obecně dostupné v plechovkách i kartonových krabicích. Vedle toho se v některých jiných zemích prodává kuřecí vývar také jako koncentrát a balí se do skleněné nádoby.
Pokud je neotevřený, kuřecí vývar je relativně skladovatelný. Vyrábí se v aseptickém prostředí a balí se do sterilního obalu. Proto může bezpečně sedět při pokojové teplotě., Ujistěte se, že je udržujete v suchém, chladném prostředí, mimo zdroje tepla a slunečního světla, ideálně spíž nebo kuchyňská skříňka.
po otevření je vývar náchylnější k poškození. Veškeré zbytky by měly být uchovávány v chladničce pro pozdější použití. Při nepoužívání nádobu vždy uzavřete. Pro konzervovaný vývar přeneste produkt do uzavřené vzduchotěsné nádoby nebo nádoby.
zbytky pokrmů připravených s kuřecím vývarem, jako je polévka nebo guláš, by měly být uchovávány v lednici.
můžete zmrazit kuřecí vývar?
Ano. Kuřecí vývar dobře zamrzne, v důsledku toho je trvanlivost prodloužena., Domácí kuřecí vývar netrvá příliš dlouho, takže je ve velké dávce zmrazit Zní to perfektní nápad.
jednoduše přeneste vývar do mrazicí nádoby a zmrazte jej. Chcete-li rozmrazit, bezpečně jej nechte v lednici přes noc. Když máte málo času, ohřejte jej v mikrovlnné troubě nebo jej okamžitě použijte v pánvi při vaření.
podobně jako zmrazení jiných kapalin, použití zásobníků na kostky ledu k zmrazení kuřecího masa je oblíbenou metodou. Jakmile je vývar zmrazen, přeneste jej do mrazicí nádoby nebo do mrazicího sáčku., Tímto způsobem je snazší rozmrazit, když potřebujete jen malé množství vývaru.
jak dlouho trvá kuřecí vývar?
při dobrém chlazení by měl být domácí kuřecí vývar spotřebován do 3 až 4 dnů. Při zmrazení si může zachovat svou kvalitu až 2 až 3 měsíce.
kuřecí vývar zakoupený v obchodě je dodáván s datem“ best before „nebo“ best by “ na štítku. Toto datum dodržujte jako průvodce vaší spotřebou. Toto datum je hrubý odhad výrobce, aby bylo zajištěno, že výrobek zůstává ve své prvotřídní kvalitě a při správném skladování.,
podobně jako u většiny potravinářských výrobků může kuřecí vývar zůstat vhodný ke spotřebě po datu, pokud je správně skladován a obal není poškozen.
po otevření zůstane zbytek dobrý po dobu 3 až 5 dnů. Pokud se rozhodnete zmrazit, zůstane to dobré na dobu neurčitou, ale z kvalitních důvodů se pokuste dokončit do 2 až 3 měsíců.
Pokud máte misku připravenou s kuřecím vývarem, měla by být spotřebována do 3 až 4 dnů.
jak zjistit, zda je kuřecí vývar špatný
kuřecí vývar je bohatý na živiny, a proto je ideálním prostředím pro mikrobiální růst., Bez řádného skladování a při ponechání při pokojové teplotě příliš dlouho (po otevření) se v žádném okamžiku nezkazí.
pokud jde o novou plechovku nebo krabici kuřecího vývaru, vždy zkontrolujte obal. Nekupujte ani nepoužívejte, pokud je obal jakýmkoli způsobem poškozen: uniklý, vyboulený, promáčknutý, zrezivělý, stříkající kapalina po otevření nebo nafouklý. Produkt mohl být zkažený a jeho bezpečnost je ohrožena.
není příliš obtížné zjistit, že kuřecí vývar je špatný. Obecné známky znehodnocení jsou snadno viditelné. Vždy dodržujte vizuální, vůni a chuť. Použijte své smysly, abyste předali svůj úsudek.,
zkažený vývar voní špatně, shnilý nebo kyselý. Konzistence se mohla změnit a ještě horší je růst forem. To jsou zjevné známky toho, že vývar by neměl být používán z bezpečnostních důvodů.
Časté dotazy
„Nejlepší před“ nebo datum vypršení platnosti na štítku je hrubý odhad od výrobce zaručit, že výrobek by měl zůstat ve své prvotřídní kvality před tímto datem, s výhradou určené úložiště. Spotřebitelům se doporučuje konzumovat produkt před tímto datem.
skutečná trvanlivost může být delší., Kromě data, pokud nenajdete žádné známky znehodnocení a balíček je stále dokonalý, mělo by být bezpečné použití. Můžete však očekávat změnu chuti nebo chuti.
kuřecí vývar obsahuje živiny, které jsou příznivé pro mikrobiální růst, zejména pokud jsou ponechány při pokojové teplotě. Kuřecí vývar je tedy považován za potraviny podléhající zkáze, které musí zůstat v chladu.
Chcete-li zůstat na bezpečné straně, potraviny podléhající zkáze by neměly být ponechány venku déle než 2 hodiny.,
zkažené kuřecí vývary zničí vaše jídlo a možná vás zhorší. Všimnete si to z vůně, vizuální a chuti. Nejezte vývar nebo jídlo, pokud je zkažené.
to je kuřecí tuk. Když je uchováván v chladničce, tuk ztuhne a vypadá jako žluté kousky na povrchu. Při ohřevu kapaliny se roztaví.,
Závěrečné myšlenky
kuřecí vývar je základní složkou pro přípravu pikantních a vydatných pokrmů, což z něj činí základ v každé domácnosti. Znehodnocení je však nevyhnutelné a kuřecí vývar se nakonec zhorší.
ujistěte se, že praktikujete dobrou hygienu a správné skladování, abyste dosáhli maximální trvanlivosti. Neotevřený kuřecí vývar zakoupený v obchodě může být uložen ve spíži. Domácí a otevřený kuřecí vývar by měl být uchováván v chladu. Zvažte zmrazení, abyste prodloužili jeho trvanlivost.,
Další: Nejlepší náhrada Za Kuřecí Vývar
Další: hovězí vývar jít špatně?
*Foto AndreySt /