Lifehack: jak propašovat nemožný hamburger do In-N-Out

možná nejznámější signifikant Kalifornské kultury, kromě výparů z automobilů, pochybných dietních trendů a zlých sexuálních kultů, jsou cheeseburgery In-N-Out. Z jakéhokoli důvodu řetězec rychlého občerstvení silně evokuje zasněnou nostalgii po Kalifornii, která nikdy nebyla. Takže je trochu zvláštní, že neslouží vegetariánské hamburgery.

jistě, technicky nabízejí vegetariánské možnosti. Jsou opravdu nevýrazné., Mají „grilovaný sýr“, což je v podstatě jen teplý plátek sýra, který je mezi dvěma buchty se salátem, rajčaty a cibulí. Požádejte o „vegetariánský hamburger“ a oni vám dají první, bez sýra.

je to zvláštní, protože Kalifornie je možná jedním z nejzdravějších a vegetariánských států v našem obrovském, mletém hovězím masu. Poptávka po vegetariánských hamburgerech v In-N-outu je vysoká, jak potvrzují online petice., I když je to notoricky tvrdohlavý, staromódní řetězec (hladomory globálního oteplování pravděpodobně zabijí lidstvo dříve, než se někdy rozšíří za západ), není to opravdu pevné ospravedlnění, že nás zbavují falešného masa. Slouží jim I White Castle, jeden z prvních hamburgerových řetězců vůbec.

co má hladový vegetarián, který se chce účastnit nějaké přeplněné ~ Kalifornské Dream ~ kuchyně? Jíst kameny?

. com

ne. Jen propašovat nějaké vegetariánské hamburgery.,

je naprosto legální dovážet do restaurací jídlo venku. Kalifornské maloobchodní potravinové kódy vynechávají jakoukoli zmínku o předmětu, zdá se, že naznačují, že je mimo jurisdikci Ministerstva zdravotnictví. Restaurace však mohou z jakéhokoli nediskriminačního důvodu vykopat lidi ze svého soukromého majetku. Naštěstí neexistují žádné známky nikde uvnitř In-N-Out zakazující vnější jídlo. (Rozhodl jsem se to interpretovat jako dohled, protože existují náznaky zákazu kouření.,) Na svých internetových stránkách, jejich termíny a podmínky, aby žádná zmínka o takové věci — a vzhledem k tomu, že jejich stránky má stránky věnované na jejich menu dodavatelského řetězce a nutriční informace, In-N-Out je nic, ne-li důkladné. V podstatě každý, pokud má čas a odvahu, může vzít vegetariánský hamburger odkudkoli jinde, vařit, vplížit ho do In-N-outu a vyměnit ho za masovou patty.

to všechno bylo jen teoretické, samozřejmě, dokud — v zájmu zvědavosti a levné kaskadérské žurnalistiky-jsem se rozhodl vyzkoušet si to pro sebe. (Zveřejnění: nejsem vlastně vegetarián.,)

Nejprve jsem potřeboval najít ten správný vegetariánský hamburger. Jeden z těch mizerných zmrzlých placiček ze supermarketu, vyrobených z větviček a křupavého béžového hrášku, by prostě neudělal. Veggie burger musel být spolehlivou náhradou skutečného In-N-Out hamburgeru. Naštěstí, Umami Burger v Oaklandu v poslední době začal prodávat příliš medializovaný Nemožné Hamburgery, a vaří jim v In-N-Out stylu: Dva tenké placičky, dobře udělal, každý přikrýval s dva plátky Amerického sýra. Byla to zdaleka nejlepší volba., Jel jsem k Umami Burger se svým přítelem Johnem, nařídil jeden jít,a pak zrychlil na nejbližší In-N-Out umístění v Alameda, jen 10 minut jízdy.

přestože jsme byli legálně a morálně v právu, obával jsem se, že by místní manažer obchodu mohl zběhnout a pokusit se být hrdinou a vyhodit nás z restaurace. Nebo ještě hůř: V Březnu, po YouTube vtipálek šel do In-N-Out vystupují jako společnosti generální ŘEDITEL a požadoval jídlo zdarma, řetěz soudní příkaz proti němu, a žaloval ho za 25 000 dolarů jako náhradu škody. Samozřejmě jsem to mohl dostat „jít“ a provést experiment v bezpečí svého vlastního bytu, ale jíst to uvnitř skutečné restaurace se zdálo důležité., Něco o atmosféře — červené dlaždice, nemocnice-bílé stěny, žluté neonové značení slibné „kvalitě, které můžete důvěřovat“ — je nedílnou součástí celého zážitku In-N-Out“.“

potřeboval jsem propašovat Veggie burger dovnitř, aniž bych vzbudil podezření. Na parkovišti, na kufru mého auta, jsem chirurgicky odstranil nemožnou patty z buchty a vklouzl ji do sáčku Ziploc. To vše bylo provedeno vysoce hygienickým způsobem, s holýma rukama. Pak jsem tašku vklouzl do vnitřní kapsy bundy, kterou nyní označuji jako kapsa na maso™.,

Zapamatujte si neuspokojivé vegetariánské možnosti, které jsem zmínil dříve? I když jsou v izolaci, jsou pro můj projekt ideální., Objednal jsem si jejich smutný „veggie burger“, který poskytoval všechny potřebné hamburgerové doplňky bez jakýchkoli cizích masových placiček. Objednal jsem si double-double se sýrem pro účely srovnání, a také proto, že jsem byl velmi hladový.

výběr správného stánku, ve kterém se má provádět ol‘ switcheroo, byl zásadní. Týden před operací jsem plánoval průzkumnou misi, abych prozkoumal místo., Bylo jasné, že stánek nejblíže objednávací lince nabídl polobráněný výhled z objednávkového pultu a řada lidí-téměř vždy dlouho v poledne — poskytne další vrstvu krytu. Stánek, který jsme potřebovali, byl naštěstí prázdný. Rychle jsme se posadili a čekali na mou objednávku, nadměrné tělesné teplo z nošení bundy v horkém dni, které udržuje mou kapsu na maso™ dostatečně teplou.

nazvali naše číslo – “ 88.“Byl čas jít. S podnosem před námi jsem z kapsy vytrhl nemožný Hamburger. Pytlík byl neprůhledný párou., Nedaleko se díval Starý muž. Vzal jsem patty z tašky Ziploc, otevřel prázdnou housku „veggie burger“ a umístil ji dovnitř. Starý muž zvedl obočí, ale nic neřekl.

stejně jako jsem to dokončil, přešel zaměstnanec In-N-Out.

je tady všechno v pořádku? řekl.

ztuhla jsem, počítám, že jsme byli přistižen, bude bez okolků odrazil, než jsme měli možnost vyzkoušet burger, případně zakázán pro život a pohřben v drahých soudních sporů.

„všechno je skvělé,“ odpověděl John., Zaměstnanec se usmál a podíval se na prázdnou plastovou tašku a rekonstruovaný hamburger přede mnou. Pokrčil rameny a odešel se podívat na další stůl a nechal nás v klidu jíst náš vlastní hamburger.

Ersatz In-N-Out Impossible Burger vypadal téměř identicky se skutečným double-double, když byl umístěn vedle sebe.

Joe Veix

ale jak to chutnalo? Úžasný. Nemožný hamburger není úplně stejný jako dvojitý-byl mnohem méně masitý a mastný, pro jednoho, plus to mělo podivnou sójovou chemickou pachuť., Nicméně, věrný mé teorii, jíst to uvnitř In-N-Out, s In-N-Out buchty a polevy, chutnalo to jako In-N-Out burger. Kdybych byl skutečný vegetarián a najednou, zoufale potřeboval In-N-Out masovou bombu v mém těle, to by určitě uspokojilo touhu.

Můj přítel se rozhodl zkusit slepý chuť test vidět jestliže on mohl poznat rozdíl mezi skutečným burger a nedovolené. Zavřel oči a já mu podal hamburgery jeden po druhém., Vzal kousnutí každého, a snadno uhodl správně, ale byl stále překvapen, jak dobrý vegetariánský hamburger ochutnal.

protože můj přítel neměl hlad, dokončil jsem hamburgery sám. Nedoporučuji jíst dva dvojité cheeseburgery V jednom sezení, i když jeden z nich není možný. Poškození mého těla bylo značné,a zbytek dne jsem byl na gauči vyložen kocovinou cheeseburger. Ale oba byli tak dobří, že bylo těžké zastavit.

takže je velmi snadné propašovat veggie burger do In-N-outu. Buďte však varováni, že je to trochu marnotratnost., Umami Impossible Burger stojí $16 A In-N-Out veggie burger stojí $1.80, každý před zdaněním a tipem. Kdybych nedostal zaplaceno za jídlo cheeseburgerů za tento článek, asi bych to neudělal.

další nevýhoda: po experimentu, bez ohledu na to, kolikrát jsem si umyl ruce, že voní jako levné burger vnitřnosti dny. (Přesto záhadně, maso Pocket™ vonělo dobře.) Pokud to zkusíte sami, vřele doporučuji nosit rukavice.