která voda je nejlepší pro zdraví? Tip: Nezlevňujte kohoutek

přepnout titulek

můžete si koupit vodu s elektrolyty, minerály nebo zcela „vyčištěnou.“Můžete si ji koupit se změněným pH, aby byla alkalická. Můžete vyčistit vlastní vodu z vodovodu nebo dokonce přidat živiny zpět do ní., Ale poté, co jsme viděli video drahého, high-tech filtru (asi 400 USD v prodeji), který můžete sledovat pomocí telefonu, přemýšleli jsme, kolik z naší fixace filtrace vody je zdravé a kolik z toho je humbuk?

jak se ukazuje, vědci říkají, že většina vody z vodovodu v USA je stejně dobrá jako voda v lahvích nebo proudící z filtru.

„za předpokladu, že voda splňuje všechny zdravotní a bezpečnostní kódy pro komunitu, Ano, Je to naprosto v pořádku,“ říká Dan Heil, profesor zdraví a lidského výkonu na Montana State University.

USA, voda z vodovodu je regulována Agenturou pro ochranu životního prostředí, která stanoví bezpečnostní Prahy pro množství mikroorganismů, chemikálií a dalších kontaminantů ve vodě. „Obecně je kvalita pitné vody v USA velmi dobrá,“ říká Stuart Batterman, profesor environmentálních zdravotních věd na University of Michigan.

samozřejmě existují výjimky, nejvíce do očí bijící je olovo znečištění Flint, Michigan voda přinesla rozpadající se infrastruktury a vládní špatné řízení., Toxické účinky olova mohou být obzvláště problematické u dětí a dokonce i nízká úroveň expozice olova byla spojena s poškozením nervového systému, poruchami učení, krátkou postavou a zhoršeným sluchem.

v takové situaci existuje podle pracovní skupiny pro životní prostředí poměrně málo filtrů, které mohou odstranit olovo z vody. V roce 2016 NPR vytvořil test, který můžete použít ke kontrole, zda máte ve svém domě olověné potrubí. Pokud chcete dále zkoumat bezpečnost vaší vody, tento nástroj vám může ukázat, zda je vaše voda v souladu s federálními normami pitné vody.,

ale řekněte, že žijete někde s bezpečnou vodou a chcete před pitím spustit vodu z vodovodu filtrem. Vše, co opravdu dělá, Heil říká, dělá to chutnější změnou zápachu nebo chuti. Na tom prý není nic špatného. Pokud se vám líbí chuť vaší vody, budete pít více, pak jděte na to.

Když přijde na zdraví, Tanis Fenton, registrovaná dietolog a epidemiolog v Cumming School of Medicine na University of Calgary, říká typické vodní filtr sedí v lednici nebude opravdu nic dělat., Pravděpodobně to ani neudělá tolik pro bezpečnost, protože říká, že mikrobiologická dekontaminace obecně vyžaduje sterilizační krok pomocí UV záření nebo sterilizačních chemikálií.

„voda může být kontaminována bakteriemi nebo viry nebo amébou … což by způsobilo onemocnění, “ říká. „Tyto filtry nedělají nic, aby se voda bezpečnější s ohledem na tyto věci.“

také není žádný přínos pro odebrání přirozeně rozpuštěných minerálů z komunálně regulované vodovodní vody, říká Fenton.,

Tam by mohlo být dokonce i trochu riziko, když lidé nad-očistit své vody, říká Neil Ward, analytické chemie profesor na University of Surrey ve velké BRITÁNII, Pokud jste neustále pít kojeneckou vodu, vaše střevní flóry by se mohl stát zvyklý. A pak v naději, že pijete vodu, která není sterilizována, říká, že vaše střevo by mohlo reagovat ještě dramatičtěji (a nepříjemně) na mikroby nebo dusičnany ve vodě.

„mnoho z toho bylo způsobeno, protože jsme se velmi specializovali na odstraňování věcí z naší normální stravy,“ říká Ward., „Když jsme vystaveni neošetřeným věcem, máme na to reakce.“

ale co přidání minerálů, jako je vápník, draslík a hořčík, do vody, jako je filtr z videa? Pokud se snažíte nahradit všechny minerály ze zdravé výživy mineralizovanou vodou, Heil říká, že se to pravděpodobně nestane. Říká, že byste museli pít galony po galonech mineralizované vody, než budou realizovány jakékoli zdravotní přínosy.,

“ spíše než spoléhat se nejprve na nějakou fantazijní, drahou vodu, první věcí by bylo upravit vaši stravu tak, abyste získali všechny základní minerály a živiny, které by vaše strava měla být schopna poskytnout sama, “ říká.

další minerály z vody vám neublíží, říká, ale pravděpodobně je nakonec vymočíte, pokud již máte dostatek živin ve vaší stravě.

další matoucí možností vody lemující police obchodů s potravinami je alkalická voda., Alkalické je efektní způsob, jak říkat „základní,“ a pH této vody je o něco vyšší než standardní voda z vodovodu. Někteří zastánci říkají, že tato voda může neutralizovat kyselinu ve vašem krevním řečišti nebo pomoci předcházet rakovině a srdečním onemocněním, ale není mnoho výzkumu, který by to podpořil.

Fenton říká, že pro alkalickou vodu neexistují žádné zdravotní přínosy, ale vyskytly se případy nežádoucích účinků, jako je snížené vyprazdňování žlučníku a toxické reakce. Dětské krysy podávané alkalické vodě dokonce vykazovaly nízkou tělesnou hmotnost a srdeční problémy.

„tyto věci jsou opravdu znepokojující,“ říká Fenton., „Když neexistují žádné přínosy pro zdraví, je opravdu sporné, proč by někdo chtěl alkalickou vodu.“

voda, stejně jako auta, mobilní telefony a boty, je součástí komerčního trhu, říká Ward. Čištění nebo přidání minerálů do vody jsou způsoby, jak přesvědčit zákazníky, že jeden výrobek je lepší než jeho konkurenti, i když ve skutečnosti jediná věc, která se mění o vodě je chuť.,

lidé mají také tendenci se líbit myšlence rychlého a snadného způsobu, jak podniknout „zdravou“ cestu, říká Heil, a nákup láhve vody s minerály v něm je jednodušší než vykořenění stravy, aby byla výživnější.

„každý musí pít,“ říká. „Voda sama o sobě není neuvěřitelně sexy a všichni jsme přitahováni sexy novými věcmi. Se zdravotním výsledkem, který je k němu připojen, se lidem líbí tento nápad.,“

Výrobci filtrů často používají úhel prostředí k prodeji svých produktů a žádají své publikum, aby přemýšlelo o všech plastových lahvích vody, které byste mohli přestat používat, pokud byste mohli ve svém vlastním domě vytvořit dokonalou vodu. Ale kazety a filtry musí být vyměněny a poté nějakým způsobem zlikvidovány nebo recyklovány. Pro džbán Brita je to každých 40 galonů nebo asi každé dva měsíce, kdy vyhodíte filtr nebo jej dopravíte, aby byl recyklován do stojanu na kola nebo konve.,

na konci dne, pokud se snažíte zlepšit své zdraví, pomoci planetě a zachránit peněženku, naplnění opakovaně použitelné láhve s vodou z vodovodu je dobrý způsob, jak začít.

„voda z vodovodu se, myslím, stala podceňovanou jako zdroj zdravé vody,“ říká Heil. Nemluvě o tom, že je v podstatě zdarma a vytváří méně odpadu než alternativy.

ale výrobci vodních filtrů vyžadují opatrný přístup., Faebian Bastiman, hlavní technický ředitel společnosti high-tech water filter company Mitte, vystupoval ve výše uvedeném videu, tvrdí, že voda dodaná do vašeho domu musí být právně v souladu s tím, že v něm není „značné množství špatných věcí.“Říká také, že obecní vlády neregulují potrubí uvnitř vašeho domu nebo bytového komplexu. Mít filtr by podle něj mohla být poslední obranná linie,pokud by v těch trubkách bylo něco hrubého.,

Batterman University of Michigan však poznamenává, že vodní nástroje navrhují a provozují své systémy, aby udržovaly zbytkovou hladinu dezinfekčních prostředků, které mají být ve vodě na kohoutku, což by mělo zabránit mikrobiálnímu růstu nebo biofilmům. Vodní filtr by měl poskytnout pouze poslední ošetření nebo „leštění“, říká.

a na konci dne je nejdůležitější věcí skutečně pít vodu a pomoci tělu zůstat hydratované.