tento veganský salát Caesar je vyroben z křupavého římského salátu, garlicky pečených krutonů a to-die-pro bohatý a Krémový dresink na bázi kešu. Bohatý, shovívavý a plný chuti!
Pozdravte klasického Caesara salad…in veganská forma! Měl jsem žádosti, tak jsem si myslel, že je na čase. Taky, právě jsem sdílel recept na veganský parmazán, což je perfektní topper pro Caesarový salát bez mléka.,
jsem vždy v pokušení dát bláznivé spiny na věci, ale někdy jsou klasiky jen proto, že jsou skvělé, a myslím, že to může být případ Caesar salátů — víte, s výjimkou celé mléčné, vejce, a sardele část. Možná mírně upravené klasiky jsou nejlepší.
prvky dokonalého veganského salátu Caesar
sýr: již jsem zmínil, že budeme používat nějaký veganský Parm.
greeny: křupavý římský salát je tradiční salát Caesar green, takže to je to, co zde používáme.,
krutony: tento recept obsahuje některé garlicky domácí krutony. Stojí to za to. Vytvořte dvojitou dávku, protože na většině z nich budete svačit.
oblékání: tradiční Caesar dressing se vyrábí mimo jiné s majonézou a ančovičkami. Moje veganská verze používá krémové smíšené surové kešu namísto mayo, spousta česneku, koření, a miso pasta dodat, že umami chuť byste normálně dostat z ančoviček.
udělejte krutony
udělejte to nejprve, abyste mohli obléknout dresink, zatímco se pečou.,
roztrhněte nějaké bochníky chleba (čím křupavější, tím lepší a denní chléb funguje skvěle) a rozšlehejte česnek a olivový olej. Chléb pokapejte směsí olivového oleje a vše promíchejte.
Uspořádejte kostky chleba na plech, dejte jim posypeme solí a pečte, dokud nejsou křupavé a zlaté.
make the Dressing
the dressing is super easy!
budete muset předem namočit kešu v nějaké vodě, abyste je změkčili., Nebojte se, pokud zapomenete-vaření je po dobu 15 minut funguje v nouzi.
přidejte je do misky kuchyňského robotu s kořením: Dijonská hořčice, citronová šťáva, miso pasta, veganská Worcestershire omáčka a česnek. Přidejte stříkající vodu a promíchejte.
Jakmile jste smíšené směs do hladké pasty můžete naředit s trochu vody a dochutíme solí.
Sestavte salát
roztrhněte salát na kousky velikosti kousnutí a vložte je do salátové mísy., Přidejte krutony, pokapejte dresinkem a posypte Parm. Dejte všechno hodit, a jste připraveni sloužit!
FAQ Tipy pro výrobu úžasného veganského salátu Caesar
- nezapomeňte namočit kešu! Ale pokud zapomenete, nebojte se! Vaření je po dobu 15 minut funguje v nouzi.
- obvaz se uchovává v chladničce asi 4 dny nebo v mrazáku po dobu 2-3 měsíců.,
- tento salát můžete snadno proměnit v jídlo přidáním některých bílkovin: vyzkoušejte cizrnu, pečené tofu nebo (můj oblíbený) zčernalý tempeh z tohoto receptu.
- může být tento salát vyroben bez lepku? Ano! Stačí použít svůj oblíbený bezlepkový chléb, aby se krutony!
- Kde najdu veganskou Worcestershire omáčku? Značky Annie a Edward & Sons jsou veganské. Podívejte se na ně v obchodech s přírodními potravinami nebo online!
Líbí se vám tento recept?, Instagram Facebook, Pinterest nebo Instagram, nebo se přihlásit k odběru newsletteru. A prosím, zastavte se a nechte mi recenzi a hodnocení níže, pokud to uděláte!
Tisk
Klasický Vegan Caesar Salát
Tento vegan Caesar salát je vyroben s křupavý římský salát, česneková pečené krutony a-die-pro bohaté a krémové kešu založené na oblékání. Bohatý, shovívavý a plný chuti!,LIC hřebíček,nebo dokonce více,pokud se vám líbí
sůl podle chuti
pro veganský salát Caesar
- 2medium heads římský salát,vyčištěný a roztrhaný na kousky o velikosti kousnutí
- jemně nasekaná čerstvá petrželka, volitelně
- veganský parmazán
instrukce
připravte krutony
-
předehřejte troubu na 400°F.,
-
smíchejte olivový olej a česnek v malé misce.
-
vložte kousky chleba do velké mísy a přidejte směs olivového oleje. Hodit na kabát.
-
Uspořádejte kousky chleba na plech a posypte je solí a pepřem podle chuti.
-
pečte, dokud kousky chleba nezačnou zhnědnout a křupat, 12-14 minut.
-
Vyjměte plech z trouby a přenést na chladící stojan na cool.,
připravte veganský Caesar salátový dresink
-
zatímco krutony pečou, vložte kešu, česnek, miso, citronovou šťávu, Worcestershire omáčku, dijonskou hořčici a 1/4 šálku vody do misky kuchyňského robotu vybaveného s-čepelí.
-
směs smícháme na hladkou pastu a podle potřeby přestaneme seškrábat boky mísy.
-
tenký s 1/2 až 3/4 šálku další vody na požadovanou tloušťku.,
-
dochuťte dresinkem solí podle chuti a upravte další koření podle svých představ.
připravte veganský salát Caesar
-
vložte salát a krutony do velké mísy. Mrholení v oblékání (tolik, kolik chcete), trochu najednou. Posypeme petrželkou a veganským parmazánem. Hodit.
-
posypeme petrželkou a veganským parmazánem.
-
rozdělte na talíře a podávejte.,
Recept Poznámky
nutriční informace předpokládá, porce obsahuje jednu šestinu zelenými a krutony, 2 lžíce dresinku, 1 lžíce vegan Parmezánem.
tento recept dělá velkou dávku oblékání-pravděpodobně více, než budete potřebovat! Nedoporučuji zmenšit velikost šarže, pokud nemáte velmi malé míchací zařízení. Uložte zbytky pro budoucí saláty, použijte jako dip nebo je přilepte do vzduchotěsné nádoby a zmrazte.,
sdílení se stará!