karanténa skutečně vyvádí kuchaře z nás všech. Křupavé na vnější straně a měkké na vnitřní straně, kimchi buchimgae, také populárně známý jako kimchi palačinky, jsou vyrobeny z kimchi, moučné těsto a další rozmanité přísady. Variace buchimgae zahrnují zeleninu a jiné druhy bílkovin, ale pro náš recept jsme právě zahrnuli kimchi. Neváhejte a přidejte své oblíbené vegetariány a bílkoviny při výrobě těchto kimchi palačinky!, Jsou velmi snadno vyrobitelné a mohou být vyrobeny z ingrediencí, které pravděpodobně již sedíte doma.
jedinou ošemetnou částí tohoto receptu je převrácení palačinky. Vaše první vyzkoušení tohoto receptu může mít za následek deformované palačinky, ale s praxí, budete hřebík to!,
Složení
- 1 šálek nakrájené kimchi
- 2 stonky zelené cibule
- ½ lžičky cukru
- ¾ šálku všechny hladké mouky
- ½ šálku vody
- 1 velkou lžíci korejské pálivé papriky vložit (volitelné)
- Olej (pro mazání účely)
Pokyny
Kelly Fong/Zaměstnanci
1. Na prkénku nakrájejte kimchi a zelenou cibuli na malé kousky a vložte je do střední mísy.
2. Do mísy nalijte asi dvě lžíce šťávy kimchi a přidejte cukr, mouku a vodu.,
Kelly Fong/Zaměstnanci
3. Pokud byste chtěli, aby palačinky byly chutnější, vřele doporučujeme přidat velkou lžíci pasty z horké pepře (nebo tolik, kolik chcete).
4. Na mírném ohni potřete nepřilnavou 12palcovou pánvi olejem. Nechte pánev zahřát a přidejte do těsta.
Kelly Fong/Zaměstnanci
5. Rozložte těsto rovnoměrně a vytvořte velký kruh. Pak vaříme asi 3-4 minuty nebo dokud není zlatohnědá., Pomocí velké špachtle (nebo dvou) otočte palačinku.
6. Přidejte další olej na obvod palačinky a nechte ji běžet pod palačinkou. Přesuňte palačinku jemným protřepáním pánve a nechte ji vařit po dobu 3-4 minut nebo dokud není zlatohnědá. A ty jsi skončil!
doufáme, že budete mít výbuch vaření a hltat tyto lahodné palačinky. Z karantény vylezete jako šéfkuchař.
kontaktujte Kelly Fong na .