Mnoho potravin lepší chuť s něčím — máslovou omáčkou, pikantní dip, aromatickou chutí, pikantní marinádě. A keto strava by měla být dostatečně vysoká v tuku, abyste se po každém jídle cítili spokojeni.1
jaké tuky, oleje, omáčky a poklesy můžete přidat do jídla a zůstat keto? Co je nejlepší pro vaše zdraví?,
Zde je jednoduchý průvodce, s co nejnižší-carb (keto) volby vlevo:
čísla jsou průměrná výše čisté sacharidy na 100 g (3,5 unce).2 vlevo, v zelené zóně, jsou volby s méně než 5 gramy sacharidů. Volby v červené zóně, vpravo, mají mnohem více sacharidů a pravděpodobně je třeba se vyhnout i v malých množstvích, aby zůstali v ketóze. Podívejte se na naše nejlepší tipy, jak se dostat do ketózy
pozor: Přečtěte si všechny štítky. Výrobci často přidávají cukr do mnoha produktů.3carb částky se mohou lišit mezi značkami, takže se ujistěte, že zkontrolovat., Naučte se používat etiketu nutrition facts
podívejte se na všech 61 různých názvů cukru nebo sladidel v produktech
Condiment clash
v keto soutěži mezi hořčicí a kečupem, kdo vyhraje? Hořčice, ruce dolů. Kečup je plný cukru; hořčice má často málo nebo (příležitostně) žádné.
ale znovu si pečlivě přečtěte štítky, protože některé značky hořčice se vplížily do sladidel. Například tradiční Dijonská hořčice má nulové sacharidy, zatímco některé“ medové “ hořčičné značky mohou mít 10 gramů nebo více.,
základy grilování
hodování na chutných dětských žebrech nebo pečený steak čerstvý z horkého grilu je pro mnohé velkým potěšením na keto dietě. Dejte si však pozor na barbecue omáčky zakoupené v obchodě, které mají často vysoký obsah cukru. Jezte je s plnou znalostí jejich carb hit, nebo zkuste místo toho pikantní, bez cukru rub nebo jen dochutíme solí, pepřem a práškovým nebo mletým česnekem.
viz naše low-carb & keto BBQ guide
tuk je fab!,
většina z nás začíná pochopitelně fobicky po 40 letech povzbuzování k jídlu s nízkým obsahem tuku.
na keto se ujistěte, že jste přijali tuk. Jezte máslo a kokosový olej promíchejte do čaje a kávy.4 mrholení na olivovém oleji. Tuk chutná skvěle, uspokojuje a pomáhá udržovat vaši keto stravu udržitelnou.5
kolik jíst? Pokud máte hlad mezi jídly, jíst trochu více tuku. Podívejte se na našeho průvodce, jak jíst více tuku
slovo o olejích
Co rostlinné, ořechové a semenné oleje? To je trochu složitější., Přírodní oleje, které jsou po tisíce let, jsou obecně bezpečné a měly by být přijaty na keto dietě.6.
neváhejte použít čistý olivový olej, ghee, avokádový olej, mandlový olej, arašídový olej, sezamový olej, rybí olej — něco, pro které je snadné extrahovat olej s jednoduché lisování, drcení, stloukání, nebo nízké tepelné oddělení.
doporučujeme minimalizovat používání průmyslových semen nebo rostlinných olejů vytvořených během posledních 60 let, jako je kukuřičný olej, sójový olej, světlicový olej, slunečnicový olej a bavlníkový olej., Tyto oleje jsou vytvářeny chemickou extrakcí a průmyslovými procesy s vysokým teplem.7 Vzhledem k tomu, že není jasné, jaké účinky to může mít na zdraví, máme pocit, že lepení s tradičními, méně zpracovanými tuky má smysl.
Další informace zde: rostlinné oleje: jsou zdravé?