Pinto Fazole Recept s Šunky je pravda, Southern Comfort Jídlo pochoutka! Sušené pinto fazole jsou namočené pak vřelo s masité šunky hlezny a chutí habaděj dosahující jemné husté dokonalosti! To je opravdu nejlepší country jídlo, stejně jako Black Eyed Peas, budete někdy mít!, Podávejte s některými kuřecími Gizzardy, jižním kukuřičným chlebem nebo kukuřičnými muffiny a hrncem Collard zelených nebo hořčičných zelených pro domácí jídlo, které budete naprosto milovat.
objetí děkuji Aaronovi z hladové Hutch za převzetí mého webu a sdílení vašeho receptu dnes!
Ahoj, všichni! Jmenuji se Aaron Hutcherson a jsem blogger za hladovou Hutch., Vyrostl jsem na Středozápadě a jedl jsem spoustu jídla duše, což je základ mého vaření, ale jsem také absolventem kulinářské školy, který miluje experimentovat s různými příchutěmi a přísadami. Rád bych se podělil o recepty, které jsou jednoduché na přípravu a plné chuti, a tento recept na fazole s uzeným šunky určitě sedí bill.
vaření easy Pinto Beans recept
Nedávno jsem hodně přemýšlel o revizi některých potravin z dětství. Jedna nedávná cesta dolů memory lane mě vedla k velkému hrnci pinto fazolí., (Jeden z mých oblíbených způsobů, jak je jíst, je nakrájený na plátek kukuřičného chleba a přelitý nakládanou chutí. Mňam!) Miluji je, když jsou vařené až do pěkné a jemné, s téměř krémovou konzistencí.
Něco, co mě mate pokaždé, když jsem o tom přemýšlet je, že tohle není recept, který jsem začleněny do pravidelného repertoáru jídel—i když to jistě zaslouží místo. Ano, samozřejmě, jím fazole jako pravidelnou součást své stravy, ale pro drtivou většinu mého dospělého života pocházejí z plechovky, protože často zapomínám plánovat dopředu na vaření suchých fazolí., Teď mě Nechápejte špatně, miluji konzervované fazole a hodně je používám, ale je tu něco o dlouho vřelém hrnci fazolí pinto, který ohřívá mou duši.
při vaření se suchými fazolemi je první věc, kterou vždy chcete udělat, je vybrat je. To, co hledáte, jsou všechny fazole, které jsou scvrklé, super tmavé nebo jinak vypadají. Měli byste také hledat nějaké malé kameny nebo jiné nepoživatelné trosky, které by se mohly dostat do tašky.
sušené fazole Pinto – jak dlouho namočit fazole Pinto?,
dalším krokem je pěkné, dlouhé namočení-v závislosti na tom, koho se zeptáte. Namáčení sušených fazolí přes noc má tendenci vést k kratší době vaření a někteří tvrdí, že je usnadňuje trávení.
Nicméně, v mém výzkumu se zdá, že můžete vařit bez namáčení, první, pokud chcete, ale být připraven pro ně, aby se déle vařit (různé zdroje říkají, že to může trvat od pár minut do pár hodin).
Quick Soak Pinto Beans Tip-nemůžete namočit?,
osobně jsem nejprve namočil pouze sušené fazole a to je to, co doporučuji ve svém receptu níže, ale neváhejte to vyzkoušet bez namáčení a dejte mi vědět, jak to jde! Pokud nechcete jít cestou namočit, jedna lekce, kterou jsem se naučil ze zkušenosti, že chcete pokrýt suché fazole v HODNĚ vody. Fazole budou absorbovat část kapaliny a plné, jak sedí.
jak vařit fazole Pinto na sporáku
kromě namáčení je zbytek procesu vaření vánek., Hoďte fazole do hrnce spolu s cibulí, uzenou šunkou (klíčová složka), pár bobkových listů (volitelné) a nějakou tekutinou (použil jsem kombo kuřecího masa a vody) a je dobré jít.
polovinu cibule skončit prakticky tání do vaření kapalina do konce vaření čas, a celý hrnec je plné chuti z uzené, šunku a bobkový list. (Nejsem úplně přesvědčen, že bobkové listy dělají hodně, ale lidé mnohem chytřejší, než říkám, že ano, takže je stejně zahrnuji.,)
Tipy pro Vaření Fazole Recept
Důležité Tip 1: Jeden další poznámka: při vaření tohoto pinto fazole recept, je to něco víc než jen jemné dusíme způsobuje některé fazole rozebrat, přidat tělo do kapaliny, a dát misky krémovější textury. Takže se můžete sami rozhodnout, jakou texturu fazole chcete. Konečným výsledkem je můj pohled na tuto Jižní klasiku.,
Důležité Tip 2: A ještě poslední poznámka: i když je uzená šunka hlezna již dodává hodně chuti do kapaliny, budete chtít ujistěte se, že vybrat maso z kostí, aby se míchat do fazole sebe, pro vás a vaše hosty, aby nyní plnou chuť.
nelíbí Ham Hocks? Pinto Fazole s Uzeným Turecko
můžete snadno sub šunka hlezna v tomto receptu na uzené krůtí křídla místo. Ujistěte se, že jsou pěkné a masité. Pro více tipů na používání uzeného krocana, podívejte se na můj příspěvek na hořčičné greeny.
šťastné jídlo!,
jiné recepty na fazole, které můžete vyzkoušet
- Jižní pečené fazole
- červené fazole a rýže
- hrášek s černými očima
- rýže a hrášek
nejlepší Jižní Pinto fazole
1 cibule na polovinu nebo zhruba nasekané
instrukce
-
přidejte namočené fazole, kuřecí vývar, vodu, cibuli, šunku a bobkový list (pokud používáte) do velkého zásobního hrnce.,
-
přiveďte k varu, snižte na dusíme, zakryjte víkem a vařte za občasného míchání, dokud fazole nejsou pěkné a jemné, asi 1 hodinu 30 minut.
-
dochutíme pepřem, česnekovým práškem a solí. Sloužit.
Poznámky
Also you can replace the ham hocks in this recipe with smoked turkey instead.