došlo k velkému prodeji a vy jste se zásobili jogurtem.
od té doby jsou to dva týdny a nyní si uvědomujete, že jste byli příliš ambiciózní. Koupili jste příliš mnoho kontejnerů a několik jogurtů se blíží datu na štítku. Pokazí se jogurt?
nebo možná používáte jogurt hlavně pro vaření.
typický recept používá pouze polovinu nebo třetinu kontejneru a často vám zůstane napůl otevřený jogurt. Nejste si jisti, jak dlouho můžete zbytek uložit, nebo pokud je zmrazení zbytků dobré.,
Pokud některé z těchto otázek zní povědomě, tento článek je pro vás. V něm procházíme skladováním, trvanlivostí a špatností všech druhů jogurtů.
jak ukládat jogurt
jako podobné produkty, jako je kefír nebo zakysaná smetana, měli byste skladovat jogurt v lednici. To platí pro téměř všechny druhy jogurtu, včetně obyčejných přírodních, řeckých a ochucených.
jakmile otevřete balíček, ujistěte se, že jej pevně zakryjete., Bez krytu, začne vyschnout, a to by mohlo vyzvednout nějaké silné pachy z ledničky.
Pokud plánujete používat zbytky během jednoho dne, obvykle stačí použít hliníkovou horní část balení. Ale pokud očekáváte, že zbytek bude sedět v lednici několik dní, nalijte jogurt do zednické nádoby nebo do malé vzduchotěsné nádoby. Tímto způsobem si zachová čerstvost déle.,
Čas a znovu viděl jsem otázky jako „jak dlouho může být jogurt z ledničky, aniž by špatné?“. Na takovou otázku není správná odpověď, protože to není možné říct.
někdy to může být hodina, někdy i několik hodin. Záleží na teplotě, ve které sedí, a tak dále.
celkově se pokuste omezit čas, kdy je jogurt mimo ledničku na minimum., To znamená, že by nemělo sedět celé hodiny v kufru s jinými potravinami, pokud je venku horko.
v létě zkuste vyzvednout všechny chlazené předměty těsně předtím, než půjdete k pokladně. To minimalizuje, jak dlouho zůstávají při pokojové teplotě.
můžete zmrazit jogurt?
probíhá debata o tom, zda můžete jogurt zmrazit nebo ne, a odpovědi jsou všude.,
stručně řečeno, můžete zmrazit jogurt, ale stejně jako podmáslí nebo jiné mléčné výrobky se po rozmrazení oddělí. Míchání to pomůže trochu se dostat některé z jeho textury zpět, ale nečekejte zázraky zde.
Pokud potřebujete zmrazit jogurt, ujistěte se, že jej používáte ve vařených nebo pečených pokrmech. V takových pokrmech nezáleží na změněné struktuře tolik.
silnější jogurty obecně mrznou lépe, takže s zmrazením jogurtu v řeckém stylu můžete mít větší úspěch než s obyčejným jogurtem.,
Podívejte se na náš článek o zmrazení jogurt pro více informací.
jak dlouho jogurt vydrží
poukazovat na přesnou trvanlivost jogurtu je obtížné. Existuje několik věcí, které přicházejí do hry zde.
nejprve je to typ jogurtu (obyčejný, řecký, Islandský, ochucený, snížený tuk), na čem záleží.
za druhé, jsou to složky a zda obsahují konzervační látky.,
třetí faktor, a ten, který máte omezené informace o nebo kontrolu nad, je, jak to bylo uloženo před tím, než se dostal do obchodu. Pokud byl váš jogurt špatně zpracován, než se dostal do chladničky supermarketu, mohl by se brzy zkazit.
obecně je třeba nejprve zkontrolovat datum na štítku. Obvykle je to datum prodeje. Toto datum vás informuje, jak dlouho může obchod udržet produkt na regálech.
to také znamená, že mléčný výrobek by si měl zachovat čerstvost o několik dní déle. V případě jogurtu je to obvykle až týden po tomto datu.,
jogurt může být stejně snadno zkažen den po jeho datu nebo dokonce dříve, zejména pokud neobsahuje konzervační látky.
Jakmile otevřete balíček, měli byste použít to do týdne. To je samozřejmě, pokud jej správně uložíte.
zatímco týden zní hezky, pro dosažení nejlepší kvality doporučuji používat jogurt do 3 až 5 dnů. To je samozřejmě obecný odhad a bude se lišit pro různé styly a značky.,
pojďme to shrnout.
všechny druhy jogurtu trvají až týden po datu na štítku. Po otevření byste měli dokončit všechny zbytky do pěti až sedmi dnů. Pokud je váš jogurt po datu, je nejlepší jej dokončit brzy po otevření.,
| Chladnička | |
|---|---|
| Jogurt (neotevřené) | Prodej-o + 1 týden |
| Jogurt (otevřeno) | 5 – 7 dní |
vezměte Prosím na vědomí, že výše uvedené lhůty jsou hrubé odhady a mléčných výrobků může snadno zkazit mnohem dříve.,
Jak zjistit, Jestli Jogurt Je Špatné
Známky toho, že váš jogurt je pryč špatné, patří:
- Formy, další organický růst, nebo odbarvování. Pokud si všimnete nějaké legrační podnikání děje na povrchu vašeho jogurtu, je čas na to jít.
- změna textury. Pokud je na povrchu spousta vody a zbytek je robustní místo vyhlazování, víte, že je to špatné.
- kyselá vůně., Zkontrolujte, zda váš jogurt necítí zatuchlý nebo kyselý místo čerstvého.
- off chuť. Pokud váš jogurt, přestože vypadá a voní dobře, chutná vtipně nebo kyselě, je to za jeho vrcholem.
V neposlední řadě, pokud váš napůl otevřený jogurt sedí v lednici déle než týden, nebo neotevřený jogurt je pár týdnů po datu na štítku, zlikvidujte jej.
totéž, pokud jste ji náhodou nechali při pokojové teplotě přes noc.
v obou případech je lepší snížit své ztráty a neriskovat nemoci způsobené potravinami.,
Pokud je tam nějaká kapalina na vrcholu jogurtu, strach ne. Je to syrovátka, která se oddělila,a můžete ji zamíchat zpět. Proces je přirozený a v žádném případě neškodný.
separace syrovátky se nejčastěji vyskytuje u jogurtů bez konzervačních látek.