typické jídlo z kolumbie je uznávána po celém světě pro svou širokou škálu typických jídel, které se vyznačují tím, že jejich koření a samozřejmě vášeň dali v době vaření. Pokud nevíte, na co se zeptat, když navštívíte Kolumbii, zde vám dáme několik návrhů na nejlepší 5 typických jídel této země.
zásobník Paisa
typické jídlo Antioch, známé také jako horský zásobník., Jeho hlavním rysem je jeho velký objem v množství a rozmanitosti potravin, které obsahuje, z tohoto důvodu může být podáván pouze v zásobnících, odtud jeho název, Paisa zásobník. To se skládá z fazole s vepřovou nohu, bílá rýže, Chicharrón, mleté hovězí maso, Patacon, smažené vejce, Hogao (zelenina restované v omáčce) Arepa Antioqueña (bez soli), jelita, avokádo a plátky červené rajče (některé přidat chorizo).
toto jídlo se nachází ve všech koutech Kolumbie a je obvyklé ho najít jako denní jídlo v populárních restauracích v menších porcích.,
SANCOCHO
i když to je jídlo, které každý region se připravuje jinak a má mnoho jmen, nejvíce se doporučuje pobřežní sancocho. Polévka na bázi masa, zeleniny, hlíz a koření. Třífázový pobřežní sancocho je nejvíce chutný, je vyroben ze 3 masa, hovězího, kuřecího a kuřecího masa; kromě toho má kasavu, jam, Klas, zelený banán, Ahuyama, Arracacha, brambor, koriandr, koření a 3 Maso.,
to je velmi tradiční, na pobřeží a v zemi, vezměte si ji spolu s obědem v malých dávkách, připravit v neděli doma, aby si s rodinou, nebo jako aperitiv na večírcích, kde je konzumace alkoholu, protože to má za výhodu, vyhnout se slavný Guayabo (kocovina), které alkohol způsobuje.
AJIACO
Další variace sancocho, Typ regionu Santafera., To je jiné, protože vynikající složkou je brambor ve svých 3 třídách, bramborová Kreolka, bramborová pastusa a bramborová sabanera, přidaná ve velkých kusech, což pomáhá strukturovat sancocho. Kuře je maso, které nese ajiaco, cob, koriandr, guasca, česnek, dlouhé cibule, kapary, olivy, avokádo a pro ty, kteří rádi můžete přidat mléko krém. Typickým způsobem, jak sloužit, jsou hliněné hrnce, které pomáhají udržovat teplo. Je velmi tradiční v hlavním městě Kolumbie-Bogotě, kde se podává téměř denně.,
LECHONA
tolimense dish známý pro jeho konkrétní prezentaci. Prasátko plněné různými přísadami, které činí toto jídlo potěšením. Prasátko by mělo být velké, pečlivě vyčištěné, takže pouze kůže s nějakým masem a hlava by měla být celá, stejně jako žebra. Zbytek extrahovaného masa je marinován a připraven se zeleninou a kořením.
se znovu naplní tvarováním selata. Je to jídlo s velkým množstvím času přípravy a vaření, ale stojí za to čekat na celý proces., To je velmi běžné pro tradiční venkovní slavnosti, jako jsou festivaly potravin, hry a mnoho dalších.
vaječné BUŇKY
i když to je tradiční na Kolumbijské pobřeží Atlantiku a není kompletní jídlo z potravin, je jedním z nejvíce chutné pokrmy a ochutnal cizinci, kteří přijedou v Kolumbii, protože je lze získat v každém regionu a kout země, to se skládá ze smažení arepa kukuřičného těsta, přidejte syrové vejce dovnitř, těsnění a smažit znovu., Jeho příprava je tak zvědavá, že přitahuje pohled a zvědavost turistů.
nemůžete opustit Kolumbii, aniž byste vyzkoušeli tuto picadu.