zbylé pečené brambory se mohou příští den vrátit jako pečené brambory. Ale když je smažené řešení, jak je dostat zpět na talíř, pojďme na cestu do křupavého města.
recept není přesný a kromě másla, olivového oleje a brambor můžete tuto rozbitou zeleninu upravit podle chuti.
rozpusťte olivový olej a máslo na pánvi na mírném ohni., Přidejte česnekový prášek a cibulovou sůl nebo nakrájenou cibuli a česnek. Umístěte brambory na pánvi. Pomocí bramborového maséra nebo tlusté dřevěné lžíce zatlačte na brambor, zploštění na přibližně ½ palce. Prach se solí a pepřem.
smažte, přikryjte, na mírném ohni, dokud nejsou křupavé, a pak otočte brambory, aby křupaly druhou stranu a přidejte špetku více soli a pepře.
vyjměte z pánve a přikryjte strouhaným sýrem, slaninou a trochou zakysané smetany.,
přidejte vejce, toast a plátek šunky nebo včerejší zbytky steaku a máte vydatnou mužskou snídani.,
Křupavé, škrobnatých přání
Staci
Rozbil a smažené pečené brambory
Složení
- olivového oleje
- máslo NEBO máslo s olivovým olejem
- česnek prášek nebo mleté česnek
- cibule sůl nebo na kostičky nakrájené cibule
- zbytky pečené brambory
- sůl podle chuti
- pepř podle chuti
- strouhaný sýr
- smetana
- rozpadl slaninou
Návod k použití
-
Rozpustíme olivový olej a máslo v pánvi na mírném ohni., Přidejte česnekový prášek a cibulovou sůl nebo nakrájenou cibuli a česnek.
-
vložte brambory do pánve. Pomocí bramborového maséra nebo tlusté dřevěné lžíce zatlačte na brambor, zploštění na přibližně ½ palce. Prach se solí a pepřem.
-
Fry, pokrytý na mírném ohni do křupava a pak se otočit brambory do křupava na druhou stranu a přidejte špetku více sůl a pepř.
-
vyjměte z pánve a přikryjte strouhaným sýrem, slaninou a trochou zakysané smetany.