Přepravě Zboží podléhajícího rychlé Zkáze
v Dnešní době, trhy a spotřebitelé jsou náročnější na kvalitu služeb ve všech oblastech, včetně dopravy nebo zboží. Přeprava zboží je komplikované úsilí a více, pokud jde o výrobky, které jsou citlivé, jako je zboží podléhající zkáze.
udržování ryb nebo ovoce z jiných zemí ve výborném stavu, když dorazí ke stolu spotřebitele, není snadný úkol., Vyžaduje komplexní systém kvality v celém logistickém procesu, od původu až po konečné místo distribuce.
rychle se kazící zboží je jakýkoli výrobek, ve kterém kvalita se zhoršuje v důsledku podmínek životního prostředí přes čas, jako je maso a masné výrobky, ryby a mořské plody, mléčné výrobky, ovoce a zelenina, květiny, farmaceutických produktů a chemických látek.,
Vzhledem k jejich chemické a/nebo fyziologické vlastnosti, tyto produkty mají krátké délky života; oni jsou více náchylné k závažné a nenapravitelné poškození během přepravy, zejména pokud teplota není stále konzistentní. S těmito výrobky musí být zacházeno s maximální opatrností a účinností, aby byly zachovány a udržovány ve výborném stavu, když se dostanou ke konečnému spotřebiteli. Aby k tomu došlo, klíčovými faktory, které je třeba mít na paměti, jsou čas, izolace a udržování teploty.,
většina ztrát se vyskytuje mezi po sklizni a distribucí produktů. Tyto škody ovlivňují konečného spotřebitele a vytvářejí velké ztráty pro podniky, které je prodávají.
jak již bylo zmíněno, hlavním problémem při přepravě zboží podléhajícího zkáze je co nejvíce respektovat studený řetězec, protože zaručuje, že vlastnosti vašich produktů jsou neustále neporušené.,
Vozidla pro Přepravu Zboží za Řízené Teploty
následující typy dopravních prostředků byl vytvořen, aby rychle se kazící produkty na ideální teploty:
- Izotermické:Má izolovat stěny, dveře, strop a podlaha, která omezuje výměnu tepla mezi vnější a vnitřní van.
- Chlazené:Má non-mechanické studené zdroje, které mohou snížit vnitřní teplotu a udržovat ji na průměrné venkovní teplotě od 30 ° C do -20ºC.,
- Mraznička: Má rýmu výrobní mechanismus, snížit vnitřní teplotu prázdného prostoru a udržovat konzistentní teplotu mezi -12ºC a -20ºC.
přeprava zboží podléhajícího rychlé zkáze je upravena “ dohodou o mezinárodní přepravě potravin podléhajících zkáze a o zvláštním zařízení, které má být použito pro takovou přepravu (smlouva ATP)“, která stanoví normy, které zaručují optimální podmínky pro přepravu potravin ke spotřebě.
jaký je nejlepší způsob přepravy zboží podléhajícího zkáze?,
zboží podléhající zkáze se většinou vyváží z Mexika do USA po zemi, zatímco zboží vyvážené do Evropy a Asie je přepravováno vzduchem nebo oceánem. Přečtěte si více o těchto možnostech níže!!
přeprava zboží podléhajícího rychlé zkáze po zemi
- kamionem. Nákladní automobily přepravující zboží podléhající zkáze mají různé studené systémy, které mohou nebo nemusí být mechanizovány (často se používá led nebo suchý led).
- po železnici., Vlaková vozidla by měla mít izolační obložení, stejně jako speciální systém pro chlazení, nakládku a vykládku. Suchý led se často používá k udržení zboží v chladu.
přeprava zboží podléhajícího rychlé zkáze letecky
toto je nejlepší volba pro přepravu zboží podléhajícího zkáze. Každé letiště má zvláštní prostor pro manipulaci se zbožím podléhajícím rychlé zkáze, kde lze teplotu ovládat pomocí chladicích komor a mrazniček., Tyto oblasti mají celní kontrolní body, které jsou neustále střeženy vysoce kvalifikovaným, specializovaným personálem, který zajišťuje, že zboží je po celou dobu udržováno na optimální teplotě.
produkty, které jsou nejčastěji přepravované letecky jsou:
- Čerstvé produkty(ovoce, zelenina, maso, mléčné výrobky, atd.)
- zmrazené produkty (ovoce, koncentráty, ovocné pulpy atd.,)
Přepravu Zboží podléhajícího rychlé Zkáze do Oceánu
Zboží se přepravují v chladicích lodí, které jsou plně vybaveny systémy pro cirkulaci vzduchu správně. Můžete také dodávat v chlazených kontejnerech (běžně známých jako reefers). Logističtí operátoři mají obvykle na starosti konsolidaci nebo dekonsolidaci.
před přepravou zboží podléhajícího rychlé zkáze je k dispozici“ tabulka požadavků na teplotu“, při které musí být výrobek uchováván v chlazené nádobě.,
produkty nejčastěji přepravované oceánem jsou:
- čerstvé produkty (ovoce, zelenina, maso atd.)
- zmrazené produkty (ovoce, koncentráty, ovocné pulpy, maso atd.)