Historie A Dopad Hůlky

věděli jste, 6. února je Národní Hůlky Den? Je to obskurní vzpomínka na unikátní jídelní náčiní, které používá asi třetina světové populace. Použití hůlky vyžaduje překvapivé množství obratnosti a zahrnuje 30 kloubů a 50 svalů v pravých prstech, zápěstí, paži a rameni. Jinými slovy, použití hůlky je těžší, než to vypadá.,

Umístěte první hůlky do pravé ruky mezi ukazováček a palec, a rovnováhu, že proti prstu prsten. Umístěte druhou hůlku stejným způsobem, ale položte ji na prostřední prst namísto prstence. Spodní hůlka zůstává stacionární, zatímco index a střední prsty pracují s horní hůlkou nahoru a dolů. Buďte trpěliví, dokud se nedostanete na kloub. A nezapomeňte, že pokud se malé děti mohou naučit používat hůlky,můžete také.,

kdy lidé začali používat hůlky & proč?

historie hůlky je příběhem vynalézavosti a adaptace. Slovo hůlka může být odvozeno z Čínské Pidgin angličtiny. Termín chop-chop znamenal rychle. Takže hůlka by se mohla překládat na „rychlé tyčinky“.“Čínské slovo pro hůlky, kuaizi, se překládá jako“ rychlý malý bambusový chlapík. Ani jedno vysvětlení nespojuje hůlky přímo s jídlem.

nejčasnější archeologický důkaz o použití hůlky je z hrobek nalezených v Yin v provincii Che-nan., Bronzové nářadí pochází z roku 1200 př.n. l. a většinou se používalo k dosažení vroucí vody nebo oleje při vaření. Dřevěné větvičky pravděpodobně předcházely hůlkám. Ale tyto hůlky byly o míchání hrnců a pohybu dřeva pod ohněm vaření.

první jídelní nádobí bylo pravděpodobně lžící, částečně proto, že proso bylo dominantní zrno. Proso se nejlépe konzumuje ve formě kaše nebo kaše.

lidé začali jíst hůlkami asi 400 CE., Populační růst donutil kuchaře vyvinout úsporná opatření. Jednou změnou bylo sekání potravin na menší kousky, které by mohly rychle vařit a spotřebovat méně paliva. Menší kusy byly perfektní s hůlkami.

změna dominantních zrn z prosa na pšenici a rýži dále podporovala použití hůlky.

nože, které se možná kdysi spojily s lžičkami na stole, už nepotřebovaly. Konfucius doporučil, aby “ čestný a vzpřímený člověk držel daleko od jatek i kuchyně. A na stole nemá žádné nože.,“V souladu s tímto duchem mají čínské hůlky spíše tupé než špičaté konce.

Jak se Čínská kultura rozšířila po celé Asii, tak se používaly hůlky. Každá kultura přizpůsobila hůlky pro vlastní potřebu.,

shora dolů, tento obrázek ilustruje plastové hůlky z Tchaj-wanu, porcelánové hůlky z pevninské Číny, bambusové hůlky z Tibetu, paličky z palmového dřeva z Indonésie, ploché hůlky z nerezové oceli s odpovídající lžící z Jižní Koreje, dvě sady japonských tyčinek.hůlky, japonské hůlky pro děti a jednorázové hůlky.

Japonci označují hůlky jako Hashi nebo bridge., Japonské hůlky jsou kratší než čínské, částečně proto, že japonští hosté přinášejí nádoby na potraviny, zejména misky, blíže k ústům. Pánské hůlky jsou dlouhé 8 palců; Dámské, pouhých 7 palců. V roce 1878 Japonsko vyvinulo jednorázové hůlky, nazývané waribashi.

korejské hůlky jsou jedinečné, protože jsou vyrobeny z kovu. Korejští vládci se obávali, že by jejich jídlo mohlo být otráveno a snědeno stříbrnými hůlkami, protože si mysleli, že by korodovalo nebo zčernalo, kdyby se kov dotkl něčeho jedovatého. Obyčejní lidé napodobovali zvyk hůlkami vyrobenými z jiných kovů., Nyní, většina hůlky v Koreji jsou vyrobeny z nerezové oceli, protože je snazší čistit na vysokou úroveň hygieny.

hůlky mohou být vyrobeny z téměř jakéhokoli pevného materiálu, nejčastěji z bambusu nebo dřeva, ale také ze slonoviny, nefritu, korálů, mosazi, stříbra nebo oceli. Jednorázové hůlky jsou pravděpodobně nejčastější.

V roce 2011 New York Times oznámil, že o 3,8 milionu stromy jsou potřebné k výrobě 57 miliard jednorázových páry hůlek v Číně., Bavlněné dřevo, bříza a smrky poskytují surovinu pro 45 procent z nich, zbytek je vyroben z bambusu. Zpráva z roku 2013 v South China Morning Post stanovila výrobní číslo na 80 miliard párů jednorázových hůlek s ročními náklady 20 milionů stromů.

asi polovina jednorázových hůlků vyrobených v Číně zůstává v Číně, druhá polovina bude vyvážet. Sedmdesát sedm procent vývozu jde do Japonska; 2 procenta do Jižní Koreje a 2 procenta do USA

podle zprávy Organizace spojených národů z roku 2008 zmizí každý rok 10,800 XNUMX mil asijských lesů., Výroba jednorázových hůlků je zodpovědná za značné množství tohoto odlesňování.

Aktivisté se snaží snížit výrobu jednorázové hůlky do kampaně povzbuzovat lidi, aby své vlastní hůlky do restaurací.

hůlky používané Takashi Mukodou.

vaření v horkém hrnci Jason M. C., Han

mnoho hůlky pěti kroužky na anglické Wikipedii.,

Rýže, miso polévka, tsukemono, a hůlky do neděle řidič v Kjótu

Jednorázové Dřevěné Hůlky na Kappabashi-dori street v Asakusa, Tokio Steven-L-Johnson.

Myhashi přenosné hůlky od Blue Lotus.

“ Jak používat hůlky.“Woks života.

Stephanie Butlerová. „Stručná historie hůlky.” Historie. Srpen. 22, 2018.

Emily Kuo. „Přemýšlejte Před Použitím.“Expedice PR. 11. července 2013.

Chris Luo. „Čínské jednorázové hůlky za 80 miliard představují „zátěž“ pro lesy.“South China Morning Post. Březen. 11, 2013.

Rachel Nuwerová., „Jednorázové Hůlky Strip Asijské Lesy.“New York Times. Říjen. 24, 2011.