Glazované pekanové ořechy

pečené ořechové pekanové ořechy potažené sladkou medovou skořicí. Glazované pekanové ořechy jsou fantastickým ořechovým zážitkem pro každou příležitost nebo dovolenou!

milujete ty horké, sladké pražené ořechy z karnevalů a veletrhů?

tyto medové skořicové glazované pekanové ořechy jsou lepší a vyrobené přímo doma.

pečené medové skořicové pekanové ořechy vás zavedou do kandovaného pekanového nebe., Jsou plné bohaté ořechové chuti, sladké skořice a náznaku medu. Jsou skvělé přidat do jednoduché dezert uzeniny desce nebo mít po ruce pro rychlé ořechové sladké léčit.

POKUD se VÁM LÍBÍ TENTO RECEPT, můžete TAKÉ JAKO jsou TYTO:

  • Domácí Reese je Arašídové Máslo Poháry
  • Klasické Burákové máslo
  • Měkké Domácí Karamely
  • Bílá Čokoláda Arašídové Máslo
  • Snadné Dezert Uzeniny Palubě

JAKÝ JE ROZDÍL MEZI KANDOVANÉ A PROSKLENÉ OŘECHY?,

abych byl upřímný, nejsem si 100% jistý, zda existuje technický rozdíl, ale tento recept jsem označil za glazovaný, protože povlak bonbónů vychází o něco měkčí než to, co bych považoval za křupavý kandovaný povlak.

Pokud hledáte kandovaný pekanový recept, tento recept je stále vynikající volbou. Budete chtít prodloužit dobu pečení (pozorně je sledovat, aby se zajistilo, že nespálí), aby se cukry zahustily a staly se teplejšími. To dá pekanům mnohem tvrdší, křupavější cukrový povlak., Líbí se mi glazované pekanové ořechy, protože se snadněji kousají, ale stále mají úžasnou medovou skořicovou chuť.

Jak mohu uložit hotové glazované pekanové ořechy?

pečené medové skořicové glazované pekanové ořechy skladujte ve vzduchotěsné nádobě nebo sáčku.

s tím, že se jedná o glazovaný pekanový recept, budou ořechy po vychladnutí mírně lepkavé. To je normální. Pokud ořechy vaříte déle, aby dosáhly vyšší teploty, cukry budou těžší a méně lepkavé (což z nich činí kandované pekanové ořechy). Uchovávají se ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu nejméně několika týdnů, ne-li déle.,

Pokud je chcete zasklit, ale nechcete se s nimi vypořádat slepením (a je jedno ,jestli vypadají leskle), můžete nad nimi posypat nebo protřepat nějaký práškový cukr. Cukr se přilepí k povlaku a učiní je méně lepkavými. Díky tomu budou vypadat jinak.

jak si vyrobit tyto jednoduché med skořice glazované pekanové ořechy?

tyto prosklené pekanové ořechy se tak snadno vyrábějí. Pro snadné vyčištění zarovnejte list cookie s cínovou fólií.

dále ve velké misce rozšleháme vaječný bílek, dokud není pěnivý. V menší misce smíchejte cukr a skořicový cukr dohromady.,

Přidat raw ořechový poloviny na zpěněný vaječný bílek. Složte matice, dokud nejsou potaženy. Poté přidejte med a promíchejte. Jakmile jsou ořechy zcela potaženy směsí vaječného bílého medu, přidejte směs skořicového cukru. Směs vaječného bílého medu pomáhá skořicovému cukru držet se ořechů.

sladké skořice ořechová směs bude hustá a pastovitá. Poté nalijte směs ořechů na připravený list cookie., Rozložte matice do jedné vrstvy.

Jakmile ořechy jsou rozloženy rovnoměrně na cookie list jsou připravené pro troubu. Pečte sladké pekanové ořechy při 250 ° F po dobu 60-75 minut.

Pro TIP 1: Ujistěte se, že cukrové pekanové ořechy mícháte každých 10-15 minut, abyste zabránili spálení. Pečlivě promíchejte, aby nedošlo k roztržení alobalu.

jak se cukr zahřeje, začne rozpouštět krystaly cukru. Po dokončení bude cukrový povlak průsvitný a lesklý s velmi malým množstvím krystalů cukru, které lze vidět., Také ořechy budou ořechové a bohaté na chuť.

vzhledem k povaze zahřátého cukru se směs změní na velmi hustý sirup. Abychom se vyhnuli glazované nebo kandované ořechy trčet do staniolu, jak brzy, jak jsem mohl zvládnout ořechy, přesunul jsem je na samostatnou cookie list lemované pergamen umožnit jim, aby vychladnout.

Pro TIP 2: Pokud cukr ztvrdne před vyjmutím všech matic z tinfoilovaného zásobníku, zkuste zkusit zpět do teplé trouby na několik minut. Tím se cukr zahřeje a znovu zjemní.

mohu pro tento recept použít jiný druh ořechů?,

v tomto receptu jsem použil pouze pekanové ořechy. Tipnul bych si, že byste mohli použít s syrové celé mandle nebo i vlašské ořechy, ale znovu jsem to zkusil s jinou maticí, kromě pekanové ořechy. Pokud vyzkoušíte různé druhy ořechů, rád bych slyšel o vašich zkušenostech. Napište mi komentář níže a podělte se o své zkušenosti.

kontrola ceny ($):

tento recept je tak báječný a stojí za cenu. Pokud porovnáte náklady, aby to doma ve srovnání s cenou $ 7+ za 1 šálek ořechů na veletrhu … není to ani vtipné!,

ceny dodávek se mohou lišit v závislosti na místě a obchodě, ze kterého nakupujete potraviny. Nakupuju hromadně obchody s potravinami, použijte kupóny, sledovat reklamy a obchodu prodeje (jako je případ hodně), a koupit zásoby ve velkém, jak ušetřit na náklady:

  • Syrové Ořechy – 7,99 dolarů
  • Vaječný bílek – $0.12
  • Syrové med – $1.45
  • Cukr – $0.15
  • Skořice – $0.05

Celkové náklady na ingredience, aby se tento recept (4 šálky medu skořice pekanové ořechy glazované) je pouze $9.76. To je jen 2,44 dolaru za šálek! Šílený!, Pokud jste to udělali s jednou librou surových mandlí místo toho, náklady by mohly být téměř sníženy na polovinu. Takže příště, když přemýšlíte o koupi malého kužele skořicových ořechů, přemýšlejte znovu a udělejte je doma! Za ty peníze dostaneš mnohem víc. To je palec nahoru v mé knize!

jak si budete užívat své medové skořicové glazované pekanové ořechy?

miluji je jako sladkou pochoutku nebo na dezertním talíři. Dal bych jim jako báječný sousedský dárek, ale v mém domě se jedí příliš rychle. Haha.,

zde je kompletní tisknutelný recept. Užijte si to!

ingredience

  • 1 lb syrové pekanové ořechy, poloviny
  • 1 vaječný bílek, bič do pěnivého
  • 1/2 šálku syrového medu
  • 1 šálek cukru
  • 1 1 1/2 lžičky skořice

návod

  1. předehřejte troubu na 250°F.
  2. řádek cookie list s alobalem, aby se zabránilo lepkavé vyčištění.
  3. ve velké misce přidejte vaječný bílek, bič až do pěnivosti., Přidejte pekanové ořechy a promíchejte. Přidejte med a promíchejte na kabát.
  4. v malé misce smíchejte cukr a skořici.
  5. přidejte směs cukru do směsi ořechů. Míchejte, dokud není potažen. Směs bude vypadat pastovitá.
  6. nalijte potažené matice na připravený list cookie. Rozetřete matice do jedné vrstvy.
  7. pečte při 250 ° F po dobu 60-75 minut za stálého míchání každých 10-15 minut, aby nedošlo k hoření.
  8. ořechy jsou připraveny, když se cukrové krystaly roztaví, glazura se stává lesklou a průsvitnou a ořechy mají bohatou ořechovou chuť.
  9. Po dokončení vyjměte z trouby., Jakmile zvládnete ořechy (a předtím, než cukr ztvrdne), přesuňte matice do nového zásobníku lemovaného pergamenovým papírem. To pomůže vyhnout se chlazení matic a přilnutí k alobalu.
  10. nechte ořechy před jídlem zcela vychladnout a ztuhnout.

Poznámky

  • udělat tvrdší skořápky „kandované“ ořechový, vaříme dalších 15-30 minut. Pečlivě sledujte a často míchejte, abyste zabránili spálení.
  • zasklené matice budou mírně lepkavé. To je normální.

OP: 2.18.19 Aktualizováno přidat detail: 12.2.20

Leave a Comment