diety s vysokým obsahem bílkovin aktivují různé cesty, které podporují hubnutí, a pití proteinových koktejlů vám může pomoci zvýšit denní příjem bílkovin (13).
zvýšení pocitu plnosti
více hormonů se podílí na stimulaci a kontrole chuti k jídlu, včetně peptidu tyrosin-tyrosin (PYY), peptidu podobného glukagonu 1 (GLP-1) a ghrelinu. Zdá se, že Protein ovlivňuje jejich produkci.,
PYY i GLP – 1 jsou hormony snižující hlad a studie ukazují, že diety s vysokým obsahem bílkovin zvyšují hladiny každého po jídle (14, 15 16, 17, 18).
PYY a GLP-1 působí snížením chuti k jídlu a GLP-1 také zpomaluje vyprazdňování obsahu žaludku. Oba hormony tedy vedou ke zvýšeným pocitům plnosti (19).
navíc důkazy naznačují, že protein může také snížit hladiny ghrelinu, hormonu, který stimuluje chuť k jídlu (20, 21).
zatímco většina studií používá potraviny, tyto účinky na kontrolu chuti k jídlu byly také pozorovány při testování doplňků (22).,
například, v jedné studii u 18 žen zjištěno, že pití syrovátkový proteinový nápoj snížené hladiny ghrelinu a zvýšené PYY a hladin GLP-1, ve srovnání s kontrolní skupinou (23).
zvyšuje váš metabolismus
diety s vysokým obsahem bílkovin také zvyšují výdaje na energii – kalorie, které spálíte-dvěma různými způsoby.
nejprve vaše tělo spaluje více kalorií metabolizací bílkovin než sacharidů nebo tuků. Tato metabolická odpověď na potraviny je známá jako termogeneze indukovaná dietou (DIT) (24, 25).,
DIT udává množství energie potřebné k metabolizaci každé živiny vzhledem k počtu požitých kalorií. Jeho hodnoty pro bílkoviny se pohybují od 15-30% na rozdíl od 5-10% u sacharidů a 0-3% u tuku (24).
za druhé, diety s vysokým obsahem bílkovin stimulují glukoneogenezi — proces produkce glukózy z bílkovin nebo tuků v nepřítomnosti sacharidů-o kterém se předpokládá, že v procesu spaluje další kalorie (26, 27).,
Ve skutečnosti, jedna studie u 10 zdravých mužů uvedlo vyšší výdej energie v vysokým obsahem bílkovin stravy ve srovnání s kontrolou stavu, zjištění, že 42% nárůst byl způsoben glukoneogeneze (28).
zvýšení příjmu bílkovin prostřednictvím proteinových koktejlů a prášků Vám proto může pomoci využít těchto metabolických účinků.
vám může pomoci ztratit břišní tuk
je známo, že diety s vysokým obsahem bílkovin podporují oxidaci tuků a ztrátu tuku(29, 30, 31, 32).,
důkazy naznačují, že zvýšení příjmu bílkovin z vysoce kvalitních zdrojů, jako jsou proteinové koktejly, může být spojeno se ztrátou tuku z vaší střední dávky, nazývané také viscerální nebo břišní tuk (33, 34).
ztráta tuku kolem pasu je obzvláště důležitá. Zvýšení viscerálního nebo břišního tuku způsobuje chronický zánět, který byl spojen s inzulinovou rezistencí a srdečními chorobami (33).,
v jedné studii u 37 žen ti, kteří konzumovali dalších 40 gramů syrovátkového proteinu denně, vykazovali malé snížení břišního tuku ve srovnání s těmi, kteří dostávali doplněk nižší kvality bílkovin (33).
Podobně, 23-týdenní studii zjištěno, že ti, kteří konzumovali navíc 56 gramů syrovátkových bílkovin za den měli nižší tělesnou hmotnost 4 libry (1,8 kg) a nižší tělesného tuku o 5 liber (2,3 kg), ve srovnání s kontrolní skupinou (34).,
Shrnutí
Konzumovat protein třese a prášky jako součást vysokým obsahem bílkovin strava může pomoci kontrolovat vaši chuť k jídlu, zvýšení kalorií spálíte, a ztratit břišní tuk, což naznačuje, že může být efektivní pro hubnutí.