- Share
- Tweet
- Pin
Ful medames je Egyptské národní jídlo číslo jedna. Jedná se o vydatnou náplň a tak univerzální pokrm vyrobený z fazolí fava. Mash to pro nezapomenutelný dip nebo jíst tak, jak je.
obvykle děláme Ful medames zcela veganské, ale můžete je smíchat s tolika odrůdami pro vydatné ponoření nebo kompletní jídlo. Skvělé pro snídani / oběd nebo brunch. Krmí dav a tak skromný, proto je tak populární v Egyptě a po celém regionu., Zde je jednoduchý pomalý vařič ful medames recept s několika tipy a triky pro perfektní ful pokaždé.
Ful Medames
Ful medames je běžné po celém Blízkém Východě, ale nikdo neví kdy to bylo sušené fazole recept vymyslel, to je pravděpodobně stará jako Egypt sám o sobě!. Egypťané jedli ful medames před generacemi a generacemi každý má své vlastní preferované doplňky.,
Užijte si špinavé medames po celý rok a dokonce i po celý den. Zejména o víkendech, která začíná ve čtvrtek večer na Středním východě, a to je téměř vždy k snídani v pátek. Rád ji podávám pro svou malou rodinu jako snídani na večeři nebo bezmasou večeři.
faul nebo Ful je také velmi populární během svatého měsíce ramadánu, protože se plní a plní bílkovinami. Pouliční prodejci v Egyptě prodávají ful medames každý den, takže pokud jdete v noci kolem uzavřeného obchodu ful, ucítíte vaření fazolí .,
Ful se obvykle pomalu vaří ve speciálním hrnci zvaném „edra“.
komerční jsou mnohem větší. Většina domácích kuchařů a maminky používá pomalu vařit fazole přes noc, takže v dopoledních hodinách budete mít čerstvě uvařené světlé barevné fazole své vlastní. Protože zde tyto hrnce nemůžeme snadno najít, můžete místo toho použít pomalý sporák. Někteří lidé dělají faul v tlakovém hrnci příliš. Pokud ani nemáte, můžete určitě použít jakýkoli nepřilnavý hrnec na nízké teplotě, ale sledujte hladinu vody.,
Co je Mudammas?
Ful mudammas je druh pomalu vařených suchých fazolí fava. Je to skutečná moclegum na Blízkém Východě, zejména v Egyptě. Ful je hlavní snídaníjídlo v Egyptě spolu s falafelem.
je pro vás faul dobrý?
osobně to cítím. Je to bílkovinné jídlo, přidejte do něj nějaké rajče, česnek a olivový olej a je to nebeské dobré. Odborníci doporučují konzumovat až 3 šálky fazolí týdně.,
co je typická Egyptská snídaně?
No, máme hodně na našem snídaňovém stole. Ful a falafel jsou králem a královnou snídaně. Halva fudge, vejce kastrol (y). datlová pasta s vejci, Belila, čočková guláš a mnoho dalšího.
jak vyrobit ful medames: krok za krokem průvodce.
jednodušší, než si myslíte, že je také chutnější, než vypadá. Tento ful medames je výživný, plnící pokrm, který lze přizpůsobit různým palátům.,
- Mytí fava fazole důkladně, vyzvednout nějaké úlomky nebo deformované ty, a házet je pryč.
- namočte fazole přes noc studenou vodou. Možná budete chtít přidat lžičku jedlé sody do namáčecí vody, to je stará babička tip. Pomáhá při trávení pro plynné lidi a osoby s problémy s pálením žáhy. Změňte vodu jednou nebo dvakrát, pokud můžete.
- opláchněte a také vypusťte fazole a poté vložte do pomalého sporáku. Přidejte zbytek ingrediencí, zakryjte vodou a nastavte na nízké úrovni po dobu 8 hodin., Můžete zkontrolovat fazole začínající 6 hodiny jako fazole doba vaření, pokud se liší.
- po uvaření fazolí připravte několik pokrmů, které chcete, jak je uvedeno níže. Kromě toho můžete porce fazole a zmrazit s vodou po dobu až 4 měsíců, takže máte snídani připravenou v mrazáku.
Ful Medames tipy:
- Pokud se vám nemůže najít fava fazolí lze použít fazole pinto, jak to je nejblíže v chuti a velikosti.,
- po vaření lze ful podávat různými způsoby, nejjednodušší je jen pokapat olivovým olejem, solí, kmínem a stlačením citronové šťávy. Můžete přidat i česnek pro větší chuť.
- pro masožravější jídlo podávejte s klobásami, rajčaty a cibulí.
- myslím, že Kalamata olivy a pokapeme olivovým olejem, trochou soli a kmínu. A co plechovka cizrny, kmínu, soli a citronové šťávy.
- někteří lidé milují rmutování s ghí nebo máslem, stejně jako pro úžasný nápad dip.,
- Mashing to s některými vařenými vejci, rajčaty a petrželkou, abyste mohli udělat další vydatný oběd.
možná budete potřebovat
následující jsou affiliate odkazy. Jsme účastníkem programu Amazon Services LLC Associates, affiliate reklamní program určený k tomu, aby nám poskytl prostředky k získání poplatků propojením s Amazon.com a přidružené stránky.
Miluji Hamilton Beach Pomalý vařič. Bylo to se mnou už více než 4 roky bez stížností vůbec.,Facebook, Instagram, Facebook, Twitter!
doufám, že se vám bude líbit tento recept a prosím, pokud uděláte tento recept, snap pic a hashtag to #amiraspantry — miluji vidět vaše výtvory na Instagramu, Facebooku, Twitteru! Nechcete nechat ujít recept?
Zaregistrujte se zdarma Amira spíž newsletter doručena do vaší schránky se spoustou tipů a překvapení! A zůstat v kontaktu se mnou na Facebook, Twitter, Pinterest a Instagram pro nejnovější aktualizace.,
Ful medammes
Cuisine: Egyptian, Middle East
Ingredients
- ▢ 1 -12 oz- (340g) dry fava beans.,
- ▢ 3 polévkové lžíce (35 g) nevařené rýže.
- ▢ 3 lžíce nevařené červené čočky.
- ▢ 1 Roma tomato quartered.
- ▢ 3 stroužky česneku.
- ▢ vařená voda na pokrytí.
instrukce
-
vypusťte fazole a přidejte do pomalého sporáku.
-
přidejte všechny ostatní přísady a poté zakryjte vařenou vodou.
-
nechte vařit na nízké úrovni po dobu 7-8 hodin nebo vysoké po dobu 3 hodin.
-
zkontrolujte fazole pro doneness a hladinu vody každou chvíli.,
Podáváním návrhů:
-
Podáváme horké s squeeze citronové šťávy, kmín, sůl a více olivového oleje. Viz příspěvek výše pro více nápadů
poznámky
Nutrition
Sign up and learn more about Mediterranean flavors
- Share
- Tweet
- Pin