- Yummly
Tady, ukážu vám tajemství k získání extra křupavé kuře v troubě. Snadno se vyrábí a praskne chutí, tyto obalované kuřecí nabídky jsou konečným jídlem prstů!,
pečené kuře
ve vašem oblíbeném dipu není doslova nic chutnějšího než zatraceně dobrý křupavý Goujon. UGH 🤤. Vlastně to nebylo tak dávno, co jsem nahrál své smažené kuřecí nabídky. Pochopitelně hluboké smažení není pro každého, Tak jsem si myslel, že bych viděl, jestli je možné získat stejnou lahodnou chuť, stejný křupavý exteriér a stejné šťavnaté kuře, zatímco pečení v troubě.
upozornění na Spoiler-Odpověď Ano.,
než si zašpiníme ruce, tak jsme všichni na stejné stránce:
křupavé obalované kuřecí nabídky
Na rozdíl od smažených kuřecích Nabídek, kde jednoduše obalíte v mouce, u pečených kuřecích nabídek je budete chtít potřít ve strouhance.,
můžete jednoduše stříkat strouhanku olejem a pečeme je, ale raději smažím na másle. Jednoduše roztavte máslo na pánvi na mírném ohni, zamíchejte strouhanku a smažte až do světle zlaté. Poměr 1 polévkové lžíce másla: 1 šálek strouhanky funguje skvěle. I když je to lákavé, další máslo a drobky jsou příliš mastné / mokré.
Parmezánem Kuřecí Nabídek
další tajemství k získání nejen super chutné kuře, ale extra křupavé kuřecí nabídky, je pomocí parmazánem.,
Pokud jste mým pravidelným čtenářem, budete vědět, že používám parmazán prakticky ve všem 😂. No, to nejsou žádné výjimky. Smícháním parmazánu se strouhankou si nejen vstříknete pěknou slanou chuť, ale parmazán pomáhá svázat strouhanku dohromady. Kabát nabídek budete potřebovat 3 misky:
Miska #1 – Mouky + Půl Koření Mix
Bowl #2 – Vejce + Mléko
Bowl #3 – opražené Strouhance + Parmazán + Polovina Směs Koření
Jak na chleba, kuřecí nabídek (rychlý přehled)
- Nastavit misky a přinést kuře na pokojovou teplotu.,
- srst v mouce, pak vejce, pak strouhanka.
- umístěte na plech, nejlépe na drátěný stojan, pokud jej máte.
Ze tam je to prostě případ pečení dozlatova a křupavé! Pak rád odpočívám nabídky na chladicím stojanu na několik minut, abych nechal poslední kousek páry uniknout. To jim umožní dokončit křupání.
musím použít parmazán?
vlastně jsem je testoval s parmazánem i bez něj., Parmezán dodává příjemnou slanou chuť a také pomáhá s křupavostí, Nicméně pokud ji nemáte, není to jistič.
jaké koření používat?
pro mě je to výherní kombinace: paprika, cibulový prášek, česnekový prášek, kajenský pepř, černý pepř a sůl.
mohu místo nabídky použít kuřecí prsa?
absolutně můžete! Pravděpodobně dostanete kolem 5-6 „nabídek“ z jednoho prsu.
a tady to máme! Extra křupavé kuřecí nabídky jsou Vaše pro odběr., Jen pro shrnutí:
tipy na křupavé pečené kuře
- použijte panko strouhanku.
- před pečením opečte strouhanku.
- použijte parmazán ve strouhance.
- nevařte kuře přímo z lednice (studené kuře se chytí a uvolňuje přebytečnou vlhkost).
- použijte drátěný stojan pro pečení a chlazení.
Pokud máte rádi zvuk těchto křupavých pečených kuřecích nabídek, vím, že si zamilujete mé křupavé pečené jalapeno poppers, křupavé pečené hranolky a křupavé pečené hranolky z avokáda. A co je nabídka bez ponoření?!,
Omáčky na Kuře Nabídek
- Sladké Chilli Mayo
- Sriracho Mayo
- Sýrem a Pažitkovým Dipem
- Pečené Česnekové Aioli
- Česnekem a Bylinkovým Dipem
- Marinara Omáčkou
a Konečně, ujistěte se, podívejte se na nugget verze těchto krásek! Křupavé Pečené Kuřecí Nugety.
Alrighty, pojďme zastrčit do plného receptu, můžeme?!,
jak vyrobit křupavé pečené kuřecí nabídky (plný recept & Video)
extra křupavé pečené kuřecí nabídky
Equipment:
-
Large Baking Tray + Wire Rack (optional)
-
Cooling Rack
-
3 Large Bowls
-
Small Bowl (for spice mix)
-
Sharp Knife & Chopping Board
-
Frying Pan & Wooden Spoon
Ingredients (check list):
- ▢ 1.,g freshly grated Parmesan (see notes)
- ▢ 1 Egg, beaten
- ▢ 2 tbsp Milk
- ▢ 1 tsp each: Paprika, Salt
- ▢ 1/4 tsp each: Onion Powder, Garlic Powder, Black Pepper
- ▢ 1/8 tsp Cayenne Pepper, or to taste
- ▢ Oil Spray
Instructions:
-
Melt 1 heaped tbsp butter into a frying pan over medium heat and stir in 1.,25cups / 75g panko strouhanka. Pokračujte v smažení po dobu 5 minut, dokud strouhanka nezhasne. Odstraňte z tepla.
-
Předehřejte troubu na 200C/390f.
-
v a malá mísa kombinovat 1 lžička paprika a sůl, 1/4 lžičky cibule prášek, česnek prášek, černý pepř, a 1/8 lžičky kajenský pepř (nebo podle chuti).
-
Line up 3 velké mísy. V první misce kombinujte 1 / 3cup / 70g mouky s 1 lžičkou směsi koření., Ve druhém kombinujte 1 zbité vejce s 2 lžícemi mléka. Ve třetím kombinujte strouhanku s 1oz / 30g parmazánem a zbytkem směsi koření.
-
Jeden po druhém ponořit své nabídky první do mouky, pak do vejce a nakonec do strouhanky, zajistí vám plně kabát v každé fázi (zejména poslední).,
-
Prostor (důležité, takže nemají zase kašovité) na plech (nejlépe zvýšené na mřížce, pokud máte jeden), sprej s olejem pak pop v troubě ještě 20 minut nebo dozlatova, křupavé a teplé, přes centrum. Pokud si vůbec všimnete, že začínají char vůbec, vypněte teplo.
-
Místo na chladící stojan na pár minut, aby všechny páry uniknout a ostrý. Podávejte se svým oblíbeným dip!
Quick 1 min demo!,
poznámky:
b) Panko Breadcrumbs – jedná se o strouhanku v japonském stylu a fungují perfektně, protože jsou pěkné a robustní(tj., Najdete je ve většině supermarketů / obchodů s potravinami, s největší pravděpodobností v asijské sekci.
c) parmazán-tyto nabídky jsem testoval s parmazánem i bez něj. Zjistil jsem, že parmezán přidává další chuť a trochu extra křupavost, ale pokud ho nemáte, není to jistič. Vyjdou skvěle i bez něj.
d) poklesy – sloužil jsem je se sladkým Chilli Mayo, ale podívejte se na mé další lahodné poklesy pro více inspo!
e) kalorie-za předpokladu, že se používá parmazán a celý recept je sdílen mezi 4 bez ponoření.,