co se stane s vaší kůží, když jdete Vegan?

všichni víme, že nakládka našich talířů s ovocem a zeleninou je dobrá pro naše vnitřnosti. Ale zdravá strava bohatá na rostlinné, celé potraviny nám může také prospět zvenčí. Řezání zpracovaného masa, mléčných výrobků a přijímání celých zrn, zeleniny, ovoce a bobulí by mohlo mít některé hlavní výhody pro pokožku. Ale může rostlinná strava skutečně změnit naši pokožku?

dermatolog Dr. Niyati Sharma si to myslí., Zastáncem rostlinné bázi živých a všechny kůže výhody to může přinést, když otevřel Austrálie je první rostlina-založené dermatologie kliniky: Inside Out Dermatologie, v Melbourne.

Sharma je vášnivá pro celozrnnou, rostlinnou stravu; to v podstatě znamená jíst čerstvé, celé ingredience a pouze minimálně zpracované potraviny. Dieta je spojena s mnoha přínosy pro zdraví, včetně sníženého rizika srdečních onemocnění, cukrovky a některých typů rakoviny.,

Sharma říká: „Pokud chcete opravdu dobrou pokožku, nebo chcete pomoci zabránit tomu, abyste získali některé z nemocí, které mohou mít vaši rodinní příslušníci, musíte se opravdu podívat na konzumaci celých potravin na rostlinné bázi.“

dermatolog mluví z vlastní zkušenosti; trpěla akné po celé její pozdní 20s. pro Sharma, soustružení vegan nebyl zasněný kožní lék, který viděl dramatické změny přes noc. Spíše to byla pozvolnější změna, která přinesla, když se rozhodla přijmout rostlinná, celá jídla., Po studiu dermatologie a výživy si Sharma uvědomila, proč se její kůže zlepšuje.

nedávno jsme se posadili s dermatologem pomocí zoomu, abychom hovořili o tom, proč radí svým pacientům, aby následovali její kroky.

může veganská strava pomoci akné?

akné je jedním z nejrozšířenějších kožních stavů v západním světě. V USA postihuje více než 50 milionů lidí a čísla neustále stoupají, přičemž akné dospělých je na vzestupu. Ale není tomu tak všude.

v nezápadněných společnostech se zdá, že míra akné je mnohem nižší., „V sedmdesátých letech šla skupina vědců do Papuy-Nové Guineje,“ říká Sharma. „Zjistili, že neexistují adolescenti s akné.“

v roce 2002 dospěla ke stejnému závěru další studie o Kitavanských Ostrovanech Papua-Nová Guinea. Autoři hodnotili výzkum z 90. let.napsali: „v celé zkoumané populaci nebyl pozorován jediný papule, pustule nebo otevřený komedon.“Uvedli, že z 300 Kitavanů ve věku 15 až 25 let nebyl jeden případ akné. Ale v Západní populaci stejné skupiny by akné bylo zjištěno u nejméně 120 lidí.,

stejné výsledky byly pozorovány u skupiny lovců a sběračů Aché z Paraguaye, které vědci zkoumali v letech 1997 až 2001. Ani jeden případ akné.

zřejmý rozdíl mezi těmito dvěma společnostmi a západními obyvateli? Dieta a způsob života. Na Západě mají diety spoustu zpracovaných potravin a vysoký příjem cukru, soli a nasycených tuků. Ve skutečnosti jedna studie provedená v roce 2010 Národním onkologickým institutem zjistila, že devět z deseti lidí v Americe nedosahuje minimálního doporučeného denního příjmu zeleniny.,

naproti tomu v Paraguayi i Papui-Nové Guineji byla spotřeba zpracovaných a živočišných potravin velmi nízká.

pro ostrovany Kitavan byly jediným pravidelně konzumovaným živočišným produktem čerstvé ryby. Hlízy a ovoce představovaly jejich „dietní opory“, poznamenali vědci. Pro lovce Aché-sběrače, zatímco konzumovali divokou zvěř, 69 procent jejich stravy sestávalo z kultivarů, jako je sladký maniok, arašídy, kukuřice a rýže. Jejich strava byla v podstatě založena převážně na celých rostlinných potravinách.,

víme, že existuje souvislost mezi standardní americkou stravou a rizikem vnitřních onemocnění. Zpracované maso je například klasifikováno Světovou zdravotnickou organizací jako karcinogen skupiny jedna. A pokud existuje spojení interně, má smysl, že existuje souvislost, pokud jde o zdraví kůže, také.

“ Pokud se podíváte na celkovou prevalenci a výskyt akné, ve skutečnosti se to hodně zvýšilo, a to i s ohledem na populaci,“ říká Sharma. „A součástí toho je, že jsme všichni v naší stravě westernizováni., Jíme a konzumujeme mnohem více všech těchto zpracovaných potravin, mastných potravin, vysokého cukru a také mléčných výrobků.“

samozřejmě existují další potenciální faktory, pokud jde o stav kůže, včetně genetiky, prostředí a hormonálních změn. Studie z roku 2002 však není samostatná.

tato studie, publikovaná v roce 2017 v international journal of molecular sciences, dospěla k závěru, že „rostlinné potraviny a doplňky, zejména ty bohaté na vlákninu a polyfenoly, by mohly poskytnout přirozený, nízkorizikový zásah do akné vulgaris.,“
pokud poprvé přecházíte na veganskou stravu, je důležité být trpělivý s kůží. Zpočátku se to může zhoršit, ale pak můžete začít vidět zlepšení, jakmile se usadíte na svém novém způsobu stravování.

Dr. Pam Benito, další dermatolog, řekl shonu: „Breakouts and skin changes aren‘ t uncommon for people transitioning to a vegan diet … if you do get acne after cutting animal products out of your diet, give your body a few weeks to adjustment to your new eating style and you might see it clear up on its own.,“

dodala: „pokud je však problém způsoben potravinovými alergiemi, hormonální nerovnováhou nebo špatnou rutinou péče o pleť, nemusí to jednoduše odejít samo.“

zatímco celozrnná, rostlinná strava může zlepšit vaši pokožku, existuje jedna živočišná složka, zejména, která vyžaduje zvláštní pozornost: mléčné výrobky.

může mléko vyvolat akné?

je všeobecně uznáváno, že existuje souvislost mezi konzumací mléka a akné. V podstatě jde o hormony.,

kravské mléko se nevyrábí pro lidi k pití. Jediným účelem tohoto mléka je vyživovat telata a pomáhat jim růst a rozvíjet se.

kravské mléko se skládá ze dvou proteinů: syrovátky a kaseinu. Výzkum naznačuje, že když lidé tráví kasein, uvolňuje se růstový hormon nazývaný růstový faktor podobný inzulínu 1 (IGF-1).

v našem těle již máme IGF-1. Vyrábí se v játrech a tělesné tkáni a pomáhá podporovat růst a dělení buněk. Je to zvláště důležité, když jsme děti, protože pomáhá s růstem a vývojem., Ale příliš mnoho může představovat problém pro naši pokožku.

konzumace více „mateřského mléka savčího mléka“ spouští breakouts, říká Sharma. Vyšší hladiny IGF-1 mohou ovlivnit mazové žlázy a vést ke stimulaci tvorby mastného mazu.

dodává, že hormon stimuluje nejen kravské mléko, ale také kozí mléko.

“ stimuluje sebocytů dostat větší a větší,“ říká Sharma. „Takže dostanete více nodulární cystické akné.“
takže řezání mléčného mléka z vaší stravy by mohlo mít velký dopad na vyčištění akné., Ale mléko není jen konzumováno samo o sobě, používá se také jako přísada do řady produktů. Takže je také důležité věnovat pozornost tomu, co Sharma nazývá „skryté mléčné výrobky.“

„moji pacienti přicházejí a říkají:“ Ach, ale ve skutečnosti nemám žádné mléčné výrobky. Pak začneme rozebírat, co vlastně jedí, “ říká. „Myslíš, že‘ oh vlastně, a co proteinová tyčinka, kterou jsi snědl? A co ta mléčná čokoláda, co jsi jedl? Všechno se to sečte, i když trochu Ano.,“

význam snížení zánětu

akné je také spojen se zánětem v těle, stejně jako jiné běžné kožní stavy, jako je psoriáza, růžovka a ekzém.

„zánět je jedna věc, kterou chci, aby lidé snížili,“ říká Sharma. To může být zhoršeno mnoha věcmi, včetně kouření, nesnášenlivosti mléčných výrobků, konzumace smažených potravin a konzumace živočišných produktů s vysokou hladinou cholinu.

červené maso, ryby, vejce a drůbež obsahují cholin., Jak střevní bakterie jedí cholin, produkuje trimethylamin, který se v játrech přemění na trimethylamin N-oxid (TMAO). Škodlivá molekula, TMAO vede k chronickému zánětu.

„po 24 hodinách konzumace jakýchkoli živočišných produktů začneme vidět tento skutečný nárůst v TMAO,“ vysvětlil Sharma.

s Odkazem na pacienty s psoriázou, Sharma vysvětlil, že vnější zánět může být údaj o vážnější problémy se děje uvnitř těla.,

“ nejen, že je kůže zanícená, ale myslíme si, že možná tepny a další části vašeho těla mají také tendenci být postiženy,“ vysvětluje. „Takže u těch, kteří mají špatně kontrolovanou psoriázu, vidíme mnohem více srdečních záchvatů než my. Je velmi důležité, aby tito pacienti snižovali množství zánětu v těle.“

a jedním z nejlepších způsobů, jak snížit zánět, je dieta.

některé potraviny, které jíme, způsobují zánět a některé z nich jej snižují. Protizánětlivé potraviny jsou často celé rostlinné potraviny., Bobule, brokolice, houby, rajčata a dokonce i tmavá čokoláda mohou pomoci snížit zánět v těle. To je způsobeno vysokým obsahem vitamínů, minerálů, antioxidantů a fytonutrientů, jako jsou flavonoidy. Ten pomáhá Vašemu tělu bojovat proti škodlivým molekulám a snižuje chronický zánět.

„v posledních několika letech se objevilo několik případových zpráv, kdy pár pacientů s opravdu špatnou psoriázou, ale normální hmotností, kteří nechtěli pokračovat v jakékoli léčbě, šlo o celozrnnou stravu, rostlinnou stravu,“ říká Sharma., „Během šesti až sedmi měsíců zmizela téměř veškerá psoriáza, což je opravdu neuvěřitelné.“

„když jíte zdravou výživu, máte tendenci snižovat celou hromadu zánětu ve vašem těle,“ dodává. „Proto mohou nemoci postupovat. Mohou jít z ucpané tepny do nezatížené tepny. Dává tělu šanci se zotavit.“

Další informace o zánětu a nejlepších rostlinných, celých potravinách, které je třeba jíst, aby se snížily, naleznete zde.

může veganská strava vyčistit kůži?,

zda strava může pomoci vyčistit kůži, záleží na typu potravin, které jíte. Nezdravá veganská strava, i když je lepší pro zvířata a životní prostředí, by mohla mít stále vysoký obsah zánětlivých potravin. Například hranolky jsou veganské, ale jsou také smažené a mohou mít vysoký obsah umělých trans-tuků, což způsobuje zánět.

takže Sharma touží poznamenat, že být vegan sám nemusí stačit ke snížení zánětu a kožních stavů s ním spojených.

zdravá veganská strava je naplněna rostlinnými, celými potravinami a to je nejlepší pro snížení zánětu.,

“ vždy říkám pacientům, že být vegan znamená, že jste tam pro zvířata, ale nemusí to nutně znamenat, že jste zdraví pro své tělo,“ říká Sharma. „To není odvrácení od veganství nebo odebrání něčeho, ale vždy musím rozlišovat, že pokud je to pro vaše zdraví, musí to být celé jídlo.“

Sharma není sama. Studie zjistily, že celozrnná, rostlinná strava je nejlepší, nejen pro léčení kožních stavů, ale jen pro to, aby vaše pokožka zářila a dala vaší tváři mladistvější pleť.,

tato studie, například publikovaná v časopise Journal of Clinical and esthetic Dermatology v květnu 2020, poznamenává, že rostlinná strava může pomoci zabránit stárnutí kůže. Poznamenává, že “ bylo prokázáno, že dieta prodlužuje telomery „a“ zvrací proces stárnutí.“

Pokud tedy chcete zvýšit příjem celých potravin na rostlinné bázi, ale nejste si jisti, kde začít, zde je pět návrhů.

5 veganská jídla, která jsou skvělá pro vaši pokožku

mnozí věří, že ryby jsou základním jídlem pro zdraví pokožky díky obsahu omega-3. Výzkum naznačuje, že omega – 3 zlepšují funkci kožní bariéry, pomáhají utěsňovat vlhkost a udržují dráždivé látky.

ale Sharma říká, že mořské řasy a řasy jsou mnohem lepšími zdroji mastné kyseliny. Vysvětluje: „některé živiny, které se nacházejí v rybách, jako je selen, jsou blokovány rtutí, která je ve vodě.“Ryby mohou také obsahovat další toxiny, jako jsou mikroplasty.,

„vždy říkám pacientům:“ co když víte, že ryby přirozeně nemají omega-3? Jí mořské řasy, které dostávají omega-3. Tak proč prostě nejdeš jíst mořské řasy?, „říká. „Nejezte ryby, jíst to, co ryby jedí.“

Další informace o omega-3 naleznete zde.

bobule

mnoho bobulí je baleno s antioxidanty zkrášlující pokožku. Zejména borůvky mají vysoký obsah flavonoidů.

věděli jste, že avokádo je také bobule? Jsou bohaté na vitamíny C A E, oba jsou antioxidanty s protizánětlivými vlastnostmi., Pokud nejste fanouškem toho, jak chutnají (avokádo na toastu není pro každého, navzdory tomu, čemu Instagram může věřit), můžete je také aplikovat přímo na obličej a cítit jejich výhody tímto způsobem.

kiwi jsou také bobule; mají více vitamínu C než pomeranče a jsou plné vitamínu E.můžete je také umístit přes horní část očí, což může pomoci snížit vzhled tmavých kruhů.

Další informace o výhodách bobulí na kůži naleznete zde.,

sladké brambory

sladké brambory jsou také bohaté na vitamín E a vitamín C, stejně jako antokyany. Ten může pomoci zabránit skvrnám a tmavým skvrnám. Jsou také zdrojem vlákniny, železa, vápníku a selenu.

nejste si jisti, jak vařit sladké brambory? Můžete zkusit tento recept na sladké bramborové koláče s koprem a jogurtem nebo tyto veganské sladké bramborové tacos.

vlašské ořechy

vlašské ořechy obsahují výživné tuky, které přitahují uklidňující vlhkost ze vzduchu a snižují zánět, což pomáhá vyhnout se průlomům. Existuje mnoho způsobů, jak začlenit vlašské ořechy do vaší stravy., Pokud potřebujete inspiraci, podívejte se na tento recept na masité klobásky s ořechy a čočku, nebo tento krémový veganský chřest a špenát rizoto s vlašskými ořechy.

Mrkev

Mrkev jsou bohaté na řadu vitamínů a minerálních látek, ale oni jsou obzvláště bohaté na vitamin C. obsahují také beta-karoten, který je spojen ke snížení zánětu. Hledáte více vzrušujících způsobů, jak dostat mrkev do vaší stravy? Můžete zkusit jeden z těchto pěti veganských receptů na mrkvovou slaninu.,

Pokud tedy bojujete s kožními stavy, jako je akné, psoriáza a ekzém, zahrnující rostlinné bázi, celá jídla vám mohou pomoci na vaší cestě k jasnější, bezbolestnější, zářící kůži. A jíst tímto způsobem má hromady dalších zdravotních výhod. Další informace a tipy na dodržování celé stravy na rostlinné bázi potravin naleznete zde.