proteiny jsou velké, složité molekuly, které hrají v těle mnoho kritických rolí. Dělají většinu práce v buňkách a jsou potřebné pro strukturu, funkci a regulaci tělesných tkání a orgánů.
proteiny se skládají ze stovek nebo tisíců menších jednotek nazývaných aminokyseliny, které jsou navzájem spojeny v dlouhých řetězcích. Existuje 20 různých typů aminokyselin, které lze kombinovat, aby se vytvořil protein., Sekvence aminokyselin určuje jedinečnou 3-dimenzionální strukturu každého proteinu a jeho specifickou funkci.,
proteiny mohou být popsány podle jejich velkého rozsahu funkcí v těle, které jsou uvedeny v abecedním pořadí:
|
funkce |
popis < |
příklad |
|
|---|---|---|---|
|
protilátka |
protilátky se váží na specifické cizí částice, jako jsou viry a bakterie, které pomáhají chránit tělo., |
imunoglobulin G (IgG) |
|
|
enzym |
enzymy provádějí téměř všechny tisíce chemických reakcí, které se odehrávají v buňkách. Pomáhají také při tvorbě nových molekul čtením genetické informace uložené v DNA. |
fenylalaninhydroxyláza |
|
|
Messenger |
Messenger proteiny, jako jsou některé typy hormonů, přenášejí signály pro koordinaci biologických procesů mezi různými buňkami, tkáněmi a orgány., |
Růstový hormon |
|
|
Konstrukční prvek |
Tyto proteiny poskytují strukturu a podporu pro buňky. Ve větším měřítku také umožňují tělu pohybovat se. |
Aktin |
|
|
Přepravní/skladovací |
Tyto proteiny vázat a nosit atomy a malé molekuly v buňkách a v celém těle. |
feritin |
