-
Facebook
-
Pinterest
-
Twitter
-
Linkedin
Spousta děje tento týden v Americe a měli jsme spoustu probrat. Nechci se do toho dostat (protože už dost) , ale řekněme, že Amerika potřebuje drink. Velká. Silný., A protože je venku v těchto částech chladno, teplé, takže házíme dohromady nějaké mulling koření a vyrábíme dávku teplého jablečného moštu s Cachaçou.
co jsou Mulling koření?
Dumal koření jsou směs sušených bylin a koření používaných prosakovat chuť na teplé nápoje, jako je Svařené Červené Víno, nebo, v tomto případě, jablečný mošt. Použité koření se může lišit v závislosti na tom, kdo dělá mulling, ale tyčinky skořice a celé hřebíčky jsou poměrně standardní. Muškátový oříšek, nové koření, badyán, pomerančová kůra, kardamom a někdy zázvor jsou také běžné., Do směsi lze také přidat sušené ovoce, jako jsou hrušky, jablka nebo rozinky. Nelíbí se mi, když koření přemůže chuť jablečného moštu, takže jsem tuto směs udržoval jednoduchou se skořicovými tyčinkami, celými hřebíčky, badyánem a jablky a pomerančovými plátky.
Mulling koření jsou vřelo s jablečným moštem nebo vínem, aby jejich chuť vyluhovat svůj nápoj, podobně jako čajový sáček dodává chuť do horké vody. Namísto odstranění čajového sáčku se svařeným kořením můžete koření napnout, jakmile budete připraveni pít.,
stejně jako Miluji teplý jablečný mošt, nemohl jsem odolat tomu, abych ho přitiskl stříkáním Cachaça, brazilského alkoholu vyrobeného z fermentované a destilované čerstvé šťávy z cukrové třtiny. Většina teplých ciderů je vyrobena z rumu (a určitě ji můžete použít, pokud nemáte Cachaça po ruce), ale mám rád cachaça kousnutí. Je to méně sladké než rum a pěkně se spojuje se sladkostí, která je již přítomna v jablečném moštu.
tipy:
Ujistěte se, že používáte jablečný mošt, nikoli jablečný džus.
ovoce nakrájíte kůží / slupkou, takže jablko a pomeranč důkladně opláchněte.,
nástroje:
Střední hrnec
sítko (volitelné)
SPECIFIKACE:
Simmering
teplý Jablečný mošt s Cachaca
Kategorie nápoje recepty nástroje
- 4 šálky jablečného moštu
- 1 střední jablko, plátky
- 1 pomeranč, plátky
- 2 tyčinky skořice
- 2 hvězdicové anýze
- 4 hřebíček
- 1/2 šálku kachaky nebo rumu
instrukce
- přiveďte jablečný mošt, ovoce a koření do varu ve středním hrnci. Snižte teplotu a vařte 10-15 minut. Odstraňte z tepla a napněte, abyste v případě potřeby odstranili ovoce a koření.
- zamíchejte Cachaca a podávejte.,
