Existuje mnoho různých výkladů fruitariánství, ale obecně následovníci budou jíst převážně rostlinnou stravu, vynechání masa nebo živočišných produktů – to by mohla být popsána jako typ raw veganství.
skutečnost, že neexistuje žádný definitivní popis fruitarian dietu může způsobit zmatek a nedorozumění. Každý následovník často přijímá stravu jinak, a to jak mezi sebou, tak během svého času na stravě., Obecně citovaným „pravidlem“ však je, že mezi 55% až 75% stravy by mělo být tvořeno převážně syrovým ovocem. Někteří lidé také zahrnují ořechy, semena a zrna.
stejně Jako to, co jsme se obvykle považují za ovoce, jako jsou jablka a hrozny, fruitarians může také jíst rajčata, okurky, papriky a avokádo, které – přesto, že je běžně považován za zeleniny – jsou ve skutečnosti ovoce. Některé z těchto potravin, jako je avokádo, významně přispívají k příjmu tuků, zatímco ořechy a semena poskytují některé bílkoviny.,
zeptali Jsme se kvalifikovaný odborník na výživu Kerry Torrens pro její zobrazení…
Je fruitarian dietu zdravé?
ovocná strava, která se skládá převážně z ovoce, je vysoce restriktivní stravovací režim a v důsledku toho je nepravděpodobné, že by byla vyvážená.
Ovoce je bohaté na vitamíny, minerály a ochranné antioxidanty, což je důvod, proč včetně nějaké ovoce jako součást vyvážené stravy je cenný dietní zařazení pro většinu lidí., Doporučujeme jíst minimálně pět porcí ovoce a zeleniny, s důrazem na zeleninu, každý den.
existují však někteří lidé, pro které může být problematické i malé množství ovoce. Tito lidé netolerují přírodní cukr nalezený v ovoci (fruktóza). U takových lidí může konzumace fruktózy vést ke střevním příznakům, včetně břišního nepohodlí, průjmu a nadýmání.
byly také vytvořeny vazby mezi velmi vysokým příjmem fruktózy a některými druhy rakoviny, i když v této oblasti je zapotřebí více výzkumu, než lze vyvodit jakékoli závěry., Současná rada od Cancer Research UK zůstává, že celé ovoce by mělo být konzumováno jako součást vyvážené a pestré stravy, protože poskytuje důležité nutriční výhody, včetně vlákniny.
přírodní obsah cukru v ovoci může vystavit vysoké spotřebitele zvýšenému riziku zubního kazu, zejména pokud je ovoce odšťavňováno.
které živiny mohou v fruitarian dietě chybět?
ti, kteří dodržují přísnou ovocnou stravu, pravděpodobně nedostanou všechny živiny, které potřebují., Vyříznutí mnoha skupin potravin může vést k nízkým hladinám vitamínu B12 a železa, což může mít za následek únavu a anémii. Strava je také pravděpodobné, že být s nízkým obsahem vápníku, který je potřebný pro silné kosti a zuby; to může také být nedostatek vitaminu D (zejména v zimních měsících), stejně jako minerální jódu, nezbytné pro normální metabolické funkce.
fruitarian dietu, je pravděpodobné, že být s nízkým obsahem bílkovin a esenciálních mastných kyselin, které jsou důležité pro růst a opravy, stejně jako pro normální funkci imunitního systému a hormonální regulace.,
Je fruitarian dietu bezpečný sledovat v dlouhodobém horizontu?
přijetí fruitární stravy není bezpečné jako dlouhodobá dietní strategie. Omezení stravy na takovou omezenou škálu potravin znamená, že je nepravděpodobné, že dosáhnete vyvážené stravy a hrozí vám podvýživa. Kromě toho, fruktóza – přírodní cukr v ovoci – na vysoké úrovni spotřeby, může být spojena se zdravotními problémy, včetně zažívací problémy a možné zubní eroze.
je účinný při hubnutí?,
někteří lidé mohou zhubnout, protože vážně omezují množství jídla, které jedí. V důsledku toho však také pravděpodobně zažijí anémii, únavu a oslabený imunitní systém. Když jsou obnoveny normální dietní vzorce, pravděpodobně vrátí ztracenou váhu zpět.
je třeba také poznamenat, že někteří lidé skutečně váží, když začnou jíst velké množství ovoce – je to proto, že ovoce má vysoký obsah přírodních cukrů.
kdo by neměl dodržovat ovocnou stravu?,
Ti, kteří trpí cukrovkou nebo pre-diabetes mellitus, s problémy s cukrem v krvi nebo slinivky břišní a poruchami ledvin by se měli vyhnout přísné fruitarian dietu.
Zranitelné skupiny, včetně starších osob, mladých (do 18 let věku), ti, kteří jsou na léky, ty, kteří mají nízký index tělesné hmotnosti (BMI) a ty s emocionální nebo psychické problémy kolem jídla (včetně historie poruch příjmu potravy) by se měli vyhnout omezující diety, jako by ženy, které jsou těhotné nebo kojící.,
Pokud máte nějaké obavy, promluvte si se svým praktickým lékařem, než se pustíte do jakékoli radikální změny stravovacích návyků.
Vezměte prosím na vědomí, že pokud uvažujete o pokusu o jakoukoli formu stravy, nejprve se poraďte se svým praktickým lékařem, abyste se ujistili, že tak můžete učinit bez rizika pro vaše zdraví.
Líbilo se to? Teď čti…
Co je rostlinná strava?
co je to pescatariánská strava?
co je flexitářská strava?
Tato stránka byla zveřejněna dne 7. listopadu 2019 Kerry Torrens.
Kerry Torrens BSc., (Hons) PgCert MBANT je registrovaný odborník na výživu s postgraduálním diplomem v personalizované výživě & nutriční terapie. Je členkou Britské asociace pro výživu a životní styl (BANT) a členkou cechu spisovatelů potravin. Během posledních 15 let byla přispívajícím autorem řady nutričních a kuchařských publikací včetně BBC Good Food.
veškerý zdravotní obsah na bbcgoodfood.,com je poskytován pouze pro obecné informace a neměl by být považován za náhradu za lékařskou pomoc svého lékaře nebo jiného zdravotnického pracovníka. Pokud máte nějaké obavy o své celkové zdraví, měli byste se obrátit na místního poskytovatele zdravotní péče. Další informace naleznete v podmínkách našich webových stránek.