Buffalo Mozzarella bez mléka

dnes je zahájení další úžasné nové kuchařky bez mléka: DIY Vegan: více než 100 jednoduchých receptů na vytvoření úžasné rostlinné spíž Nicole Axworthy & Lisa Pitman. A na oslavu, sdílejí tento teaser recept z knihy pro buvolí mozzarellu bez mléka.

pro mě jsou kuchařky jako DIY Vegan prostě zábava. Napodobování jednoduchých položek zakoupených v obchodě je nejen snadné, ale zdravější a často chutnější!, A jak můžete říct s receptem buffalo mozzarella bez mléčných výrobků níže, tyto dámy se určitě stanou kreativními.,

  • mražený jogurt
  • toustovač pečivo
  • čokoládové lískové máslo
  • sladké & kyselá omáčka
  • česnek kešu majonéza
  • Chai koncentrát
  • Pizza těsto směsi (bez lepku & špelt)
  • Dill Pickle popcorn Shaker
  • Homestyle banana-Walnut muffin mix
  • quick caramel sauce
  • chocolate pudding snack packs
  • cherry pie
  • cinnamon graham crackers

    • poznámka, pro téměř každý recept na bázi pšenice v DIY vegan se zdá být bezlepkový recept ekvivalent., Také je to většinou kuchařka bez sóji. A i když v podtitulu používají „spíž“, je to opravdu propast mezi recepty pro vaši spíž a kompletními recepty nebo základními recepty pro vaši ledničku.

    Speciální Dietní Poznámky: Mléčné výrobky-Free Buffalo Mozzarella

    Mléčné výrobky-Free Buffalo Mozzarella
    Příprava
    30 minut

    vaření
    15 min

    Celkový čas
    45 minut

    Tento recept dělá to, co se zdálo nemožné, nepochybně snadné., Jistě, to trvá nějaký čas na přípravu, ale myslím, že to jako B děj: několik minut úsilí tu a tam mezi váš život je spiknutí, dobrodružství (práce, spánek, hra). Když je čas na vzrušující vyvrcholení, vaše mozzarella bude připravena hrát v Caprese salátu, uprostřed pečené zeleniny nebo tenké plátky na vrcholu klasické neapolské pizzy.,

    autor: Nicole Axworthy a Lisa Pitman
    slouží: dělá 4 koule, o ⅓ šálek každý

    složky
    • 1 šálek syrové kešu, namočené ve vodě po dobu 6 hodin
    • ½ šálku + ⅔ šálek vody, rozdělený
    • ½ lžičky probiotického prášku bez mléka
    • 2 lžičky nutričních kvasnicových vloček
    • 1 lžička xanthanové gumy
    • ½ lžičky mořské soli
    • ¼ šálku agarových vloček nebo 2¼ lžičky agarového prášku

    návod
    1. vypusťte a opláchněte namočené kešu.,
    2. v mixéru kombinujte kešu, ½ šálku vody a probiotický prášek a míchejte do hladka.
    3. nalijte do skleněné nebo keramické mísy, zakryjte čistou utěrkou a nechte 24 hodin kvasit.
    4. v mixéru zkombinujte fermentovanou kešu, nutriční kvasnice, xanthanovou gumu a sůl a míchejte do hladka a krémově.
    5. v malé pánvi rozšleháme agar a ⅔ šálek vody. Přiveďte k varu na mírném ohni, poté snižte teplotu na nízkou teplotu a vařte, často šlehejte, po dobu 10 minut, dokud se veškerý agar nerozpustí a kapalina začne houstnout.,
    6. v mělké střední misce kombinujte smíšenou kešu a agarovou směs. Míchejte, dokud není směs agaru zcela začleněna.
    7. přeneste misku do chladničky, aby se ochladila po dobu 15 minut.
    8. rozdělte sýr na čtvrtiny. Položte každou část na čtvercový kus plastového obalu. Vytáhněte rohy plastového obalu dohromady přes sýr a otočte, aby se sýr vytvořil do těsné koule, stejně jako klasický tvar buvolí mozzarelly.
    9. vraťte se do chladničky, abyste před krájením ochladili další hodinu nebo dvě., Veškeré zbytky pevně zabalené v plastovém obalu uchovávejte v chladničce po dobu až 1 týdne.

    Poznámky
    Tip: doporučujeme používat zoubkovaný nůž na plátek mléčné výrobky-free buvolí mozzarella; to dělá krásné tenké plátky. rmutování krásný míč.
    tento recept na buvolí mozzarellu bez mléčných výrobků je přetištěn s povoleními od DIY Vegan, St. Martin ‚ s Press, 2015.

    3.4.3177

    Leave a Comment