bramborový chléb

měl jsem v lednici zbytky bramborové kaše, takže jsem si myslel, že bych tento lahodný chléb použil. Tento recept dělá dva bochníky a používá 2 šálky bramborové kaše k výrobě pěkných načechraných bílých bochníků.

jak vyrobit bramborový chléb:

nejprve nechte kvasnice aktivovat teplou vodou a špetkou cukru. Smíchejte s kaší, máslem a vroucí vodou.,

použil jsem kuchyňský mixér s přílohou těsta. Po začlenění všech mouky nastavte ji na pomalé hnětení po dobu 5 minut.

Pak přidejte těsto do naolejované mísy, zakryjte utěrkou a nechte 30 minut v teplé místo, dokud se zvýšil.

Jakmile je rozdělen do dvou jsem dal jeden v naolejované bochník cín a udělal jednu netradiční kořeněné s Pepřem & Mě to je Fuk Máma solí a italský Hřebec směs., Pokud je nemáte a chcete ochutnat chléb, můžete přidat nějaké sušené bylinky, koření nebo soli.

tento bramborový chléb je dokonalým společníkem pro mou snadnou kuřecí polévku s pomalým vařičem.

klikněte sem a připněte tento příspěvek na desku pečení nápadů na Pinterestu a uložte jej na později

vytvořil tento recept?
Klikněte na níže uvedené hvězdy a ohodnoťte je!,

Složení

  • ¼ šálku teplé vody
  • 1 polévková Lžíce sušené droždí
  • 1 šálek vroucí vody
  • 2 Lžíce másla
  • 2 Lžíce cukru
  • 1 polévková Lžíce soli
  • 2 šálky šťouchaných brambor
  • 5 šálky mouky

Návod k použití

  1. Smíchejte teplé vody a droždí v malé misce, přidejte špetku cukru, pomáhají aktivovat droždí pak zrušil po dobu 10 minut.
  2. V misce stánku mixéru přidejte vroucí vodu, máslo, cukr a sůl, promícháme dokud se máslo nerozpustí., Přidejte bramborovou kaši a míchejte vidličku, dokud se nerozpadne.
  3. nalijte kvasnicovou směs a přidejte 3 šálky mouky, nastavte mixér na nízkou hodnotu s připojeným háčkem na těsto. Hněte, dokud není většina mouky začleněna, a poté přidejte další dva šálky mouky po jednom.
  4. hněteme 5 minut na nízké úrovni, dokud nemáte hedvábné těsto, pokud je příliš lepkavé, přidejte více mouky a pokud je příliš suché a začněte praskat, přidejte vodu jednu polévkovou lžíci najednou.
  5. vyjměte těsto z mísící mísy a tvarujte do koule, namažte misku sprejem na vaření nebo máslem a těsto vraťte., Nechte ji stoupat na teplém místě po dobu 30 minut.
  6. Punch down risen těsto a hníst několikrát na pomoučeném povrchu, rozdělit těsto na polovinu. Přidejte těsto do naolejovaného bochníku nebo chcete-li kulatý tvar bochníku do koule a vložte jej do lemovaného podnosu.
  7. odložte stranou, abyste se znovu zvedli na teplém místě, dokud se téměř zdvojnásobí. Pokud vaše kuchyně není dostatečně teplá, můžete nastavit troubu na nejnižší nastavení fanbake (Moje byla 40.c) s miskou vroucí vody a vložte těsto tam, aby se zvedlo.
  8. jakmile těsto stoupne, vařte ho v předehřáté troubě na 180.,C fanbake pro 45 minut nebo dokud vařené ačkoli a zlatý.
  9. po uvaření vyjměte z cínu a nechte vychladnout na stojanu na pečení nebo podávejte teplé s máslem.

vyrobili jste tento recept?

Tag @vj_cooks na Instagram a hashtag it #vjcooks

děkuji moc za kontrolu můj recept.

sledujte na mé stránce FACEBOOK.,v>

Získejte recept

Hot cross bun Sally Lunn

získat recept

lemon and blueberry Loaf

klobása a bylinkový bochník

2k akcie

Leave a Comment