Ostružiny jsou měkké a jemné ovoce, které roste na trnitých keřů nebo koncové révy. Technicky je ostružina drupelet nebo shluk ovoce, jako banda hroznů, a semeno uvnitř každého drupeletu přispívá k hodnotě živin bobule.studie
ukazují, že ostružiny mají jeden z nejvyšších antioxidačních obsahů na porci všech testovaných potravin. Ve studii z roku 2006 publikované v American Journal of Clinical Nutrition vědci uvedli, že obsah antioxidantů ostružin 5.,75 milimolů na porci bylo daleko vyšší než u jiných potravin. To znamená, že pravidelná konzumace ostružin může mít pozitivní dopad na zdraví, sportovní výkon a riziko onemocnění.
Antokyanů, nebo „efektní flavonoidů,“ dát ostružiny jejich lesklé, tmavé barvy, a to je ta síla, phytonutrient, že je prokázáno, že chrání mozek před oxidačním stresem a může dokonce snížit dopady věk související podmínky, jako je Alzheimerova choroba a demence., Ukázalo se také, že ostružiny mají příznivé účinky na zdraví v boji proti rakovině GI traktu, jako je rakovina tlustého střeva.