výsledky učení
- Definujte termín „makromolekula“
- rozlišujte mezi 4 třídami makromolekul
nyní, když jsme diskutovali o čtyřech hlavních třídách biologických makromolekul (uhlohydráty, lipidy, proteiny a nukleové kyseliny), pojďme mluvit o makromolekuly jako celek. Každý z nich je důležitou buněčnou složkou a provádí širokou škálu funkcí., V kombinaci tvoří tyto molekuly většinu suché hmoty buňky (připomeňme, že voda tvoří většinu její úplné hmoty). Biologické makromolekuly jsou organické, což znamená, že obsahují uhlík. Kromě toho mohou obsahovat vodík, kyslík, dusík a další drobné prvky.,sterol, beeswax
pentose, nitrogenous base, phosphate
Dehydration Synthesis
Most macromolecules are made from single subunits, or building blocks, called monomers., Monomery se navzájem kombinují pomocí kovalentních vazeb a vytvářejí větší molekuly známé jako polymery. Přitom monomery uvolňují molekuly vody jako vedlejší produkty. Tento typ reakce je známý jako syntéza dehydratace, což znamená „dát dohromady při ztrátě vody.“
Obrázek 1. Při výše uvedené dehydratační syntéze jsou dvě molekuly glukózy spojeny dohromady za vzniku disacharidové maltózy. V tomto procesu se vytváří molekula vody.,
při dehydratační syntéze (Obrázek 1) se vodík jednoho monomeru kombinuje s hydroxylovou skupinou jiného monomeru a uvolňuje molekulu vody. Současně monomery sdílejí elektrony a tvoří kovalentní vazby. Jak se spojují další monomery, tento řetězec opakujících se monomerů tvoří polymer. Různé typy monomerů se mohou kombinovat v mnoha konfiguracích, což vede k různorodé skupině makromolekul., Dokonce i jeden druh monomeru se může kombinovat různými způsoby a vytvářet několik různých polymerů: například glukózové monomery jsou složkami škrobu, glykogenu a celulózy.
Hydrolýzou
Polymery jsou rozděleny do monomery v procesu známém jako hydrolýza, což znamená „rozdělit vody,“ reakci, při níž molekula vody se používá při poruše (Obrázek 2). Během těchto reakcí se polymer rozdělí na dvě složky: jedna část získá atom vodíku (H+) a druhá získá hydroxylovou molekulu (OH–) z rozdělené molekuly vody.,
Obrázek 2. Při zde uvedené hydrolýzní reakci se disacharidová maltóza rozkládá na dva glukózové monomery s přídavkem molekuly vody. Všimněte si, že tato reakce je opakem syntézní reakce znázorněné na obrázku 1.
Dehydratace a hydrolytické reakce jsou katalyzované, nebo „zrychlil,“ specifickými enzymy; dehydratace reakce zahrnují tvorbu nových dluhopisů, které vyžadují energii, zatímco hydrolýza reakce zlomit dluhopisů a uvolnění energie., Tyto reakce jsou podobné pro většinu makromolekul, ale každá monomerová a polymerní reakce je specifická pro svou třídu. Například v našem těle se jídlo hydrolyzuje nebo rozkládá na menší molekuly katalytickými enzymy v zažívacím systému. To umožňuje snadnou absorpci živin buňkami ve střevě. Každá makromolekula je rozdělena specifickým enzymem. Například, sacharidy jsou členěny podle amyláza, sacharáza, laktáza, nebo maltáza. Proteiny jsou rozděleny enzymy pepsinem a peptidázou a kyselinou chlorovodíkovou. Lipidy jsou rozděleny lipázami., Rozdělení těchto makromolekul poskytuje energii pro buněčné aktivity.
Ve Shrnutí: Různé Typy Biologických Makromolekul
Bílkoviny, sacharidy, nukleové kyseliny a lipidy jsou čtyř hlavních tříd biologických makromolekul—velké molekuly nezbytné pro život, které jsou postaveny z menších organických molekul. Makromolekuly se skládají z jednotlivých jednotek známých jako monomery, které jsou spojeny kovalentními vazbami za vzniku větších polymerů., Polymer je více než součet jeho částí: získává nové vlastnosti a vede k osmotickému tlaku, který je mnohem nižší než ten, který tvoří jeho složky; to je důležitá výhoda při udržování buněčných osmotických podmínek. Monomer se spojí s jiným monomerem s uvolněním molekuly vody, což vede k tvorbě kovalentní vazby. Tyto typy reakcí jsou známé jako dehydratace nebo kondenzační reakce., Když jsou polymery rozděleny na menší jednotky (monomery), použije se molekula vody pro každou vazbu přerušenou těmito reakcemi; takové reakce jsou známé jako hydrolyzační reakce. Dehydratace a hydrolýza reakce jsou podobné pro všechny makromolekuly, ale každá monomerová a polymerní reakce je specifická pro svou třídu. Dehydratace reakce obvykle vyžadují investici energie pro tvorbu nových vazeb, zatímco hydrolýza reakce obvykle uvolňují energii tím, že rozbije vazby.
zkuste to
Přispějte!,
Vylepšete tuto stránku více