All-you-can-jíst talíře kuřecí tikka a aloo gobi může být polední oblíbené, ale když jde o zhodnocování celé spektrum Indické kuchyně formou bufetu je jen začátek. Zde jsou některé další autentické možnosti pro objevování regionálních chutí této světlé kuchyně.,
zadlužení
šéfkuchař Rakesh Ramola je elegantní Midtown Village restaurace vzdává bufet v chuti degustačních menu, polední thalis, zřídka vidět bere na kari (jako moilee, kokosový vonící jídlo s paušální krab, krevety a kari list s citronem-kešu rýže) a indickou diakritikou cheeseboard (na obrázku výše).
205. S. 13. St.; 215-545-4633
Ekta
Fishtownu oblíbené BYO potěší s menu, které je ideální pro vegetariány, vegany a všežravci — ať už stolování v, s, nebo objednání dodání., Nabídka se řadí k dobře provedeným klasikám, jako je kuřecí máslo a okra masala, vedle masa vypáleného tandoorem (na obrázku níže) a aromatických biriyanů.
250 E. Girard Ave.; 215-426-2277
Spice End
zábaly získejte indický inspirovaný člověka v tomto Rittenhouse lunchtime oblíbené. Žvýkací paratha chléb se valí kolem náplně jako jehněčí kebab, paneer a chana masala se stranami nakládané okurky a chutneys okořenit věci.
2004 Chestnut St.,; 267-639-9405
Chaat a Chai
tento živý nováček v Jižní Philly podává krátkou a jasnou nabídku reimaginovaných indických jídel s domácím vkusem. Kari mísy horkého jehněčího Vindaloo a sladké a slané butternut squash jsou míle daleko od standardního bufetu.
1532 Snyder Ave.,; 215-271-1253
Desi Chaat House
nabídka plná indických pouličních potravin z tohoto rohu West Philadelphia učinila jednu z nejvíce fascinujících občerstvovacích zastávek pro nafoukanou rýži, sušenky a smažené nudle přelité cizrnou, bramborami a duhou omáček (od bylinkových jogurtů po sladké, kořeněné a kyselé chutneys; na obrázku výše).