přestože pochází z Itálie, balsamikový ocet je populární po celém světě a pravidelně se používá v salátových dresincích. Zde jsou některé z jeho zdravotních výhod.
pro hubnutí: podle studií je balsamikový ocet zdrojem vápníku, železa, manganu a draslíku, které zlepšují fungování těla a schopnost hubnutí., Nízký obsah kalorií také pomáhá omezit chuť těla a zabraňuje přejídání, což zvyšuje čas potřebný k vyprázdnění žaludku.
Pomáhá krevní oběh: antioxidanty, představuje v balzamikový ocet může pomoci opravit poškození způsobené volnými radikály, produkované spotřebovaného kyslíku v našem těle. Balsamický ocet obsahuje polyfenoly, antioxidanty, které mohou chránit tělo před srdečními chorobami a rakovinou.,
zlepšuje imunitu: hrozny, které se používají k výrobě balsamikového octa, obsahují antioxidanty, které bojují proti poškození buněk, zlepšují imunitní systém těla a zvyšují pružnost krevních destiček.
reguluje hladinu cukru v krvi: balsamický ocet může zlepšit citlivost na inzulín u diabetiků, což umožňuje snadnější regulaci hladiny cukru v krvi a snižuje nepříjemné vedlejší účinky diabetu.
pomáhá trávení: tento ocet je skvělý pro trávení těla., Zvyšuje aktivitu pepsinu, enzymu, který rozkládá bílkoviny na menší aminokyseliny, které mohou být tělem snadněji absorbovány. Pepsin také pomáhá zlepšit metabolismus těla.