selektivní odstranění složek
při provádění experimentu, který syntetizuje chemický produkt, je reakce často dokončena, kdykoli je míchání nebo zahřívání ukončeno. A přesto je v postupu vždy více kroků! To, co se běžně děje přímo poté, je nějakým způsobem“ zpracovat “ reakci. Práce se týká metod zaměřených na izolaci produktu z reakční směsi a často začíná použitím oddělovacího trychtýře a extrakce.,
představte si například, že kyselina octová a isopentanol byly zahřívány za přítomnosti kyselého katalyzátoru po dobu jedné hodiny (obrázek 4.5), aby se vytvořil isopentylacetát, ester, který voní banány (viz schéma reakce na obrázku 4.6). Po hodinovém časovém období bohužel v baňce není jen ester vonící banány., Baňka bude také obsahovat vedlejší produkty (voda v tomto případě), zbytky výchozích materiálů, pokud je reakce neúplná, stejně jako všechny použité katalyzátory (\(\ce{H_2SO_4}\) v tomto případě). V tomto příkladu by mohlo být pět sloučenin v reakční baňce po ukončení ohřevu (obrázek 4.7)!
při“ zpracování “ této reakce se výsledná směs často nalije do oddělovací nálevky spolu s trochou vody a organického rozpouštědla. To vytváří dvě vrstvy v oddělovací nálevce: vodnou vrstvu a organickou vrstvu.
po protřepání této heterogenní směsi se sloučeniny distribuují na základě jejich rozpustnosti. Sloučeniny, které mají vysokou rozpustnost ve vodě, upřednostňují vodnou vrstvu, zatímco méně polárních sloučenin upřednostňuje organickou vrstvu., V tomto příkladu by byl kyselý katalyzátor a zbytková karboxylová kyselina nebo alkohol pravděpodobně vtaženy do vodní vrstvy. Ester by měl větší afinitu k organické vrstvě než vodná vrstva, což by způsobilo, že by byl izolován od ostatních složek v reakční směsi (obrázek 4.7).
v tomto příkladu je možné, že malé množství alkoholu je také vtaženo do organické vrstvy, ale pravděpodobně by mohly být odstraněny vodou „umýt.“Při praní zůstává požadovaná sloučenina (např. isopentylacetát) ve své současné vrstvě separátorové nálevky (v tomto příkladu organická vrstva) a nežádoucí sloučeniny se odstraňují nebo „odmyjí“ do jiné vrstvy (např. vodná vrstva). Praní je jiné než extrakce, protože při extrakci se požadovaná sloučenina pohybuje z aktuálního umístění (tj., pohybuje se z vodné vrstvy na organickou vrstvu), zatímco při mytí zůstává požadovaná sloučenina ve své současné vrstvě.