Paulova vášeň pro výrobu a konzumaci kávy sahá více než třicet let. Rozsáhlý cestovatel, v současné době žije na Floridě.
Jako nadšený sládek a pijan kávy za více než třicet let, jedna z prvních věcí, které jsem se naučil význam broušení fazole bezprostředně před vařením. To zachycuje maximální množství chuti k dispozici a produkuje ty nejlepší nápoje.
nákup předmleté kávy nebo mletí fazolí příliš daleko předem vždy obětuje chuť a vůni a nikdy se nedoporučuje—pokud to není situace, kdy neexistuje realistická alternativa.,
i Když je zcela možné koupit samostatné stroje provést broušení a pivovarnictví, jeden kávovar s mlýnkem vestavěný (také známý jako brousit a vařit výrobce) poskytuje řadu výhod, jako například:
- je To obecně rychlejší, jednodušší a efektivnější.
- spotřebujete méně úložného a čítačového prostoru
- často je levnější koupit jednu kombinovanou jednotku než dvě samostatné jednotky.,
jedinou skutečnou nevýhodou, kterou jsem našel, je, když jedna funkce přestane fungovat a zůstane vám pouze bruska a žádný Sládek, nebo naopak. V takovém případě budete muset vyměnit celou jednotku.
Tento článek se zaměřuje na hlavní různé typy brusky a nejlepší grind a brew tvůrci v současné době k dispozici.
Top 3 Grind a vařit kávovary
- atraktivní a cenově dostupné: Cuisinart DGB-800 Burr Grind & Brew automatické
- trvanlivé a spolehlivé: Capresso 464.,05 Coffeeteam GS 10-Cup
- kvalita a dokonalost: Breville Barista Express espresso Machine BES870XL
vysvětlím své související zkušenosti a důvody pro mé konkrétní výběry níže.,
Atraktivní a Cenově dostupné: Cuisinart DGB-800 Burr Mletí & Vařit Automatické
koupil jsem si Odšťavňovač DGB-800 Burr Mletí & Vařit pro mou dceru, když šla na vysokou školu, a ona naprosto miluje ji. Kromě toho, že jsem pil pivo, které uvařila, jsem toho sládka použil mnohokrát sám., Je to cena na cenově dostupnějším konci stupnice a doporučil bych ji pro použití v domácnosti nebo v kancelářské oblasti.
stejně jako s moderním a elegantním vzhledem je velmi jednoduché použití a opravdu je skvělý generální umělec za cenu. Existují tři nastavení pro ovládání síly kávy: pravidelné, tučné nebo extra tučné. Bruska v profesionálním stylu vytváří velmi konzistentní důvody. Není to nejtišší mlýnek, ale rozhodně ani nejhlasitější. Hluk mé dceři nevadí.,
vyžaduje pravidelné a důkladné čištění, ale design z toho činí relativně snadný úkol. Celkově vzato je to robustní a odolný stroj, který nabízí fantastickou hodnotu za peníze.
odolný a spolehlivý: Capresso 464.,05 CoffeeTeam GS 10-Cup
Capresso 464.05 CoffeeTeam GS 10-Cup je další oblíbený kávovar s mlýnkem postavena-in, který je na dolním konci cenového rozsahu. Jeden z těchto strojů jsem měl ve své kanceláři již řadu let a miluji ho. Zjistil jsem, že návštěvníci nemají potíže s výrobou nápojů, pokud jsem jinak zapojen, díky intuitivnímu a snadno použitelnému nastavení. Můžete si vybrat brousit a dělat 2, 4, 6, 8 nebo 10 šálků a vybrat mírné, pravidelné nebo silné pivo.
obzvláště se mi líbí pocit karafy., Je pohodlné držet a nemá tendenci unikat nebo rozlévat, na rozdíl od některých strojů, které jsem v minulosti vlastnil nebo používal. To je zvláště důležité v pracovním prostředí, když opravdu nechcete, aby se káva rozlila všude.
pokud jde o konstrukci karafy, existují dvě možnosti nákupu: existuje skleněná a nerezová verze. Osobně preferuji nerezovou ocel, protože byste nevěřili, kolik skleněných jsem v průběhu let rozbil, ale znám spoustu lidí, jako je sklo.
jsem se setkal pouze se dvěma negativy., Za prvé, bruska je poměrně hlučná a není nejrychlejším operátorem. Za druhé, neexistuje žádný snadný způsob, jak vyměnit fazole, pokud máte několik v násypce a chcete je dostat ven, nebo je změnit. Ani jedno z těchto negativů by mě neodradilo od nákupu tohoto modelu znovu.
Kvalita a Komfort: Topinkovač Barista Express kávovar BES870XL
Pro ty, kteří hledají vysokou kvalitu v kombinaci s pohodlím, to je těžké jít špatně s tímto brousit a vařit espresso stroj. Breville BES870XL Barista Express určitě není nejdostupnějším modelem v mém seznamu, ale nenechte se odradit., Používám tento stroj doma téměř pět let, abych si vyrobil espresso, a popsal bych to jako vynikající investici.
mohu potvrdit, že za předpokladu, že je stroj udržován v čistotě, bude po mnoho let vyrábět vysoce kvalitní nápoje. Dělám to proto, že jsem četl některé recenze, kde majitelé říkají, že jejich Breville byl úžasný, když ho poprvé koupili, ale postupem času to šlo z kopce, s příznaky, které pro mě zní téměř jistě související s čištěním.,
například, pokud manometr začne zobrazovat hodnoty, které jsou příliš vysoké nebo nízké, doporučuji vyčistit brusku, nikdy mi problém nevyřeší. Stejně tak, když se rozsvítí světlo „clean me“, budete muset zakoupit a používat čisticí tablety podle doporučení.
tento kávovar je tak automatický, jak se dostane, pomocí nejmodernější digitální technologie, která vám poskytne úplnou kontrolu nad vaší kávou. Funkčnost je bezpochyby výjimečná z praktického hlediska, ale tento stroj je věcí krásy, která dělá vynikající degustační kávu.,
některé základní vyšetřování online mi říká, že existují náhradní díly pro tento stroj k dispozici za rozumné ceny, mluvím o věcech, jako jsou filtry, vaničky, sprchová hlavice, a pěnění tip. Já jsem to musel nahradit mnoho let od doby, co jsem koupil, ale to je vždy dobré vědět, že pokud se něco opotřebí, můžu jen vyměnit díly sám sebou bez obav o placení někoho, aby to opravit, nebo koupit zbrusu nový stroj.
Tento stroj není levný, ale stojí za každý cent podle mého názoru i zkušeností.,
dva hlavní typy mlýnku na kávu
Pokud jste na broušení vlastní kávy noví, možná si neuvědomujete, že existují dva hlavní typy brusky: blade a burr.
Blade brusky pracují řezáním kávových zrn se spřádacím kotoučem, který vypadá trochu jako vrtule. Tento typ brusky má tendenci být nejdostupnější, ale jsou obecně hlučnější a méně přesné než brusky.
brusky Burr pracují rozdrcením fazolí na statický povrch pomocí brusného kotouče., Jsou rozděleny do 2 dílčích typů: ty s plochými brusnými koly jsou pojmenovány: „burr kola“ a ty s kuželovými brusnými koly se nazývají „kuželové otřepy“. Typy kol jsou obvykle cenově dostupnější ze dvou, ale kuželová verze je obecně přijímána jako nejlepší, hlavně proto, že jsou tišší a méně chaotické než jiné typy.
stručně řečeno, brusky burr jsou obecně lepší než brusky čepele v téměř každém ohledu, ale jsou také dražší.,
Jak Uchovávat Kávu a Udržet Ji Svěží
Níže jsou 4 hlavní věci, které způsobují káva ztratí svou chuť a co musíte udělat pro ochranu fazole:
- Vystavení vzduchu a vlhkosti. To lze minimalizovat uložením kávy do uzavřené nádoby. Skleněné a keramické nádoby jsou často nejlepší, ale nádoba z nerezové oceli může také dobře fungovat.
- vystavení nadměrnému světlu nebo teplu. Abyste tomu zabránili, měli byste kávu držet mimo světlá místa, zejména pokud ji skladujete ve skleněné nádobě., Místo toho udržujte kávu někde relativně tmavou a chladnou, mimo teplo a přímé sluneční světlo.
- zmrazení a chlazení. Nadměrně chladné teploty mohou poškodit chuť kávy.
- broušení vlastní kávy je rozdíl. Doporučuje se, abyste si kávu koupili ve formě fazolí, spíše než před mletím. Fazole by měly být mleté bezprostředně před vařením, aby se získala maximální chuť.
tento obsah je přesný a pravdivý podle nejlepšího vědomí autora a nemá nahradit formální a individualizované rady kvalifikovaného odborníka.,
Questions & Answers
Question: I ‚ m looking for a coffee machine that makes both espresso and a regular cup of Joe? Máte doporučení?
odpověď: pokud jde o kombinované kávovary, vaše možnosti jsou poměrně omezené. Jsem našel stroj, který jsem zcela spokojený s, ale možná budete chtít, aby zvážila KRUPS XP1500 nebo DeLonghi BCO320T.
© 2011 Paul Goodman
Thejulieb na 28. října 2019:
Nejsem si jistý, proč byste porovnat dvě brousit odkapávací s Topinkovač kávovar., Breville nabízí Grind Control grind a odkapávací kávovar, který je nejlepší ze všech. Vřele doporučuji!
Mahfuz Ahmed 01. ledna 2018:
Wow! Skvělý příspěvek To mi hodně pomáhá, jsem ohromen
Aaron Junior ze San Jose, Kalifornie 07. listopadu 2017:
Ahoj Paul! Napsal jste vynikající článek o kávovarech. Breville BES870XL by byl ideální pro mé domácí potřeby kávy. Automatizovaný cyklus čištění by mi ušetřil čas. Fantastická programovatelnost mi hodně pomůže.,
Elizabeth Martin Leveille Beth Holyoke MA z Holyoke MA 11. Června 2017:
miluji cpffee to je velmi užitečné. Děkuji
sycená káva 09. ledna 2017:
Díky za sdílení!
Amie Forsyth z Michiganu 06. listopadu 2016:
Díky za informace! V současné době používám Hario a aeropress.,
maged z kuvajtu na září 07, 2016:
Děkuji vám Paula,
Christopher Watson z Ohia na 26. července, 2016:
Nicméně, pro ty z vás, kteří se rozhodli vařit na vlastní pěst, různé kávovary na trhu by vás mohly opustit poškrábání vaší hlavě, když přijde čas, aby vyzvednout v domácnosti žadatele. díky za tento tutor
SCUBAsabre dne 26. srpna 2015:
skvělý popis a srovnání / kontrast na bruskách
ve skutečnosti jsem koupil a vrátil Capresso i Cuisinart na tomto seznamu., Capresso prostě neudělal dostatečně silný šálek kávy, i když jsem předstíral nastavení vaření tím, že jsem vložil méně vody, než bylo vybráno. Cuisinart měl všechny druhy problémů… teplota není dostatečně horká během vaření, takže super slabá káva byla největším problémem, i když byl výrobce opraven. V minulosti jsem vlastnil Krups, ale na jiných zařízeních Krups, které jsem od té doby vlastnil, všiml jsem si vážné výzvy v jejich kontrole kvality. Recenze na tomto hrnci ukazují, co jsem našel s jejich dalšími spotřebiči., Rád bych zaplatil peníze, kdyby jen někdo postavil tuto verzi Krups se skutečnými kvalitními díly, takže to trvá déle než 11-24 měsíců