pečená žebra jsou jedním z pokrmů, které si myslím, že každý má rád, existuje jen málo lidí, o kterých vím, že pečená žebra se nelíbí. Žebra by měla být vepřová v tomto případě, protože můžeme udělat nějaké hovězí žebra v troubě, ale já jsem více vepřové v tomto případě.,
nejklasičtějším způsobem, jak je připravit, jsou žebra s barbecue omáčkou (nebo je zde také recept na žebra s hořčicí a medem), no není to tak, že je to klasické, Je to, že americké restaurace je prakticky vložily do naší gastronomie. V tomto případě připravím pečená žebra na jemné bylinky.,
jak je učinit šťavnatými jako v restauracích
zpočátku, když jsem začal opékat žebra, vyšel jsem v mnoha případech suchý a přemýšlel jsem Como, jak je v amerických restauracích dělají naprosto šťavnatými? Jednoho dne u Tonyho Romana (známého svými žebry) jsem se zeptal A řekli mi, abych je uvařil, abych byl šťavnatý, a pak je nakonec pražili v troubě.
další metodou, kterou vysvětlím v tomto receptu pečených žeber, je vyrobit papillot., Vezmeme žebra a zabalíme je do albalového papíru, tímto způsobem neztrácí žádnou šťávu a zůstávají úplně jako máslo.
nechávám pak tento snadný recept na žebra v troubě
